香芋怎么做好吃(香芋怎么做好吃甜品)

夏天要多吃香芋,教你最营养好吃的做法,香

处理芋头：将芋头切厚片蒸25分钟 ，用筷子能轻松穿透即可 。蒸制比水煮更能锁住芋香。制作芋泥：趁热将芋头压成泥，保留少许颗粒感口感更佳
。传统做法会用石臼捣制
，这样芋泥会更细腻。熬制羹底：小锅中倒入椰浆和等量清水，加入冰糖小火慢熬至糖融化 ，注意搅拌防止糊底 。

水煮香芋蘸糖 做法：将香芋洗净后
，直接放入沸水中煮熟
。煮熟的香芋口感软糯，可以剥皮后直接食用 ，也可以蘸上白糖
，增加甜味，这种做法最为简单快捷。肉末烧香芋 准备材料：香芋、猪肉末 、葱姜蒜 。制作步骤：处理食材：香芋切成小块 ，猪肉剁成末
，葱姜蒜改刀备用
。

炒香芋好吃的两种做法包括翻砂香芋和蚝汁香芋球。翻砂香芋的做法： 准备食材：香芋1000克、油适量
、白糖250克、盐10克 、半碗水 。 制作步骤： 香芋去皮洗净后切成长条块状，用少许盐拌匀 ，然后全部油炸至熟
。 锅洗净后
，小火起锅，下水加白糖 ，一直搅拌到糖液粘稠时熄火。

小香芋怎么做好吃又简单

香芋去皮切小块，加水煮软（约15分钟） 。 加入冰糖和椰奶（或牛奶）
，煮沸后关火
。 冷藏后更美味，可加西米或红豆丰富口感。 香芋炖排骨（荤素搭配）材料：小香芋
、排骨、姜片 、酱油 做法： 排骨焯水后煎至金黄 ，加姜片
、酱油翻炒 。 加入香芋块和水
，炖20分钟至汤汁收浓。

处理芋头：将芋头切厚片蒸25分钟，用筷子能轻松穿透即可
。蒸制比水煮更能锁住芋香。制作芋泥：趁热将芋头压成泥 ，保留少许颗粒感口感更佳 。传统做法会用石臼捣制
，这样芋泥会更细腻
。熬制羹底：小锅中倒入椰浆和等量清水，加入冰糖小火慢熬至糖融化 ，注意搅拌防止糊底。

香芋简单又好吃的蒸制方法如下：准备香芋：将香芋去皮
，并切成小块 。洒上适量的盐，腌制5分钟 ，以提升香芋的风味
。蒸制香芋：选择蒸制方法：可以直接将腌制好的香芋块放入蒸锅中蒸制
，也可以选择先煎香再蒸，以增加口感层次。若追求简单 ，直接蒸制即可 。蒸制时间：大火蒸制1015分钟，直至香芋变软熟透
。

小香芋做好吃又简单的方法之一是制作香芋排骨煲。以下是具体步骤：准备食材 花生油15g 盐10g 葱10g 酱油10g 小香芋头23个 肋排半斤 姜10g 处理食材 将排骨切成小块
，用酱油和适量的盐腌制一段时间，以便入味 。 芋头削皮后切成块状 ，大小适中以便烹饪时均匀受热
。

香芋和五花猪肉一起蒸特别好吃哦
，具体做法如下：给香芋“换衣服 ”：先把香芋的外衣脱掉，然后切成大小适中的长块 ，大约是六公分长
，四点五公分宽，一点二公分厚。

香芋怎么炒好吃

做法：将香芋洗净后 ，直接放入沸水中煮熟 。煮熟的香芋口感软糯
，可以剥皮后直接食用，也可以蘸上白糖 ，增加甜味
，这种做法最为简单快捷。肉末烧香芋 准备材料：香芋、猪肉末 、葱姜蒜
。制作步骤：处理食材：香芋切成小块，猪肉剁成末 ，葱姜蒜改刀备用。爆香葱姜：锅烧热后，先将葱与姜放入锅中炒至爆香
，为菜肴增添香气 。

炒香芋好吃的两种做法包括翻砂香芋和蚝汁香芋球
。翻砂香芋的做法： 准备食材：香芋1000克
、油适量、白糖250克 、盐10克
、半碗水。 制作步骤： 香芋去皮洗净后切成长条块状，用少许盐拌匀 ，然后全部油炸至熟 。 锅洗净后
，小火起锅，下水加白糖 ，一直搅拌到糖液粘稠时熄火
。

制作步骤：香芋去皮洗净
，切小丁；备好蜜豆、西米和椰奶。锅中加水烧开，加入西米煮15分钟至中间有白点 ，关火焖至透明 。同样方法煮好黑珍珠
，焖制10分钟后取出
。锅中加水煮熟香芋丁，压成泥状 ，加入冰糖和椰奶煮制。最后放入蜜豆 、西米和黑珍珠调匀
，降温后装杯，冷藏两小时即可食用 。

香芋怎么蒸好吃

直接蒸芋头：其实最简单的方法就是直接把腌制好的芋头块放入蒸锅里 ，大火蒸个15-20分钟，直到芋头变得软糯香甜
。蒸的时候可以在锅里加点水
，保持一定的湿度，这样芋头口感会更好。或者来点创意蒸法：芋头排骨蒸一起：如果你喜欢更丰富的口感 ，可以试试把芋头煎香煎熟后
，淋上调味汁，再铺上腌好的排骨一起蒸 。

在蒸锅内加入足够的水 ，烧开后将装有香芋的碟子放入蒸锅中。蒸制15分钟后取出
。调味与浇油：在蒸好的香芋上淋上4勺蒸鱼豉油、1勺蚝油
，以及适量的剁辣椒和葱未。在锅内放入猪油，烧至冒烟后关火 。迅速将热油浇到香芋上 ，趁热搅拌均匀
。

冻排骨蒸香芋的做法如下：准备食材 冻排骨500克 香芋半个 蒜蓉适量 料酒
、生抽、鸡粉 、盐
、白糖、胡椒粉 、生粉各适量 辣椒适量 腌制排骨 将冻排骨解冻后洗净
，沥干水分。 加入盐
、鸡粉、生粉 、白糖
、生抽、胡椒粉 、料酒和蒜蓉，充分抓匀 ，腌制半小时
，使排骨充分入味 。

香芋苗怎么做好吃又简单

1
、香芋苗腌制要好吃，关键在于处理方式和调味搭配
。以下是具体做法： 选材与预处理 选择新鲜脆嫩的香芋苗（茎部粗壮、无黑斑） ，洗净后切成长段或斜刀片。去黏液关键步骤：用盐搓揉2分钟，静置10分钟后冲洗
，再用白醋水（清水+1勺醋）浸泡5分钟，可彻底去除涩味和黏液 。

2 、凉拌新鲜芋苗步骤：将新鲜的芋苗洗净 ，撕去外皮（建议戴手套操作
，避免汁液刺激皮肤）
。切成小段后焯水至断生，捞出过冷水沥干。加入蒜末、辣椒碎
、盐、酱油 、白醋和少许香油拌匀即可 。酸辣开胃 ，适合夏季食用
。 酸芋禾（腌酸芋梗）步骤：将芋苗晾晒至表皮变韧
，撕去外皮后切段。

3
、荔浦芋头越到中心越粉糯，所以 ，如果你想蒸排骨中的芋头更好吃些
，就取芋头中间的那一小段 。 改刀切成小方块泡水备用。