【简单的生日蛋糕做法,简单的生日蛋糕做法大全】

十寸生日蛋糕做法大全

1、十寸生日蛋糕的制作方法如下：准备材料 主料：全鸡蛋8个 、低筋面粉130克
、绵白糖70克、绵白糖30克 、绵白糖50克
、铁塔稀奶油600克。 辅料：泡打粉3克、白醋3滴 、纯净水60克
、玉米油60克、儿童奶粉15克 、各种水果适量 。

2、蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白 ，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀
，粘稠，发浅黄 ，备用
。2）蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中
，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合 ，直到混合均匀
，完全看不到干粉 。

3
、生日蛋糕（10寸）的做法 把其他材料称量准备好备用 准备两个大一点的不锈钢盆，洗干净 ，擦干水，保证无油无水
，拿一个碗用分蛋器分出蛋白、蛋黄，蛋黄倒入油和牛奶混合好的盆里 ，蛋白倒入另一个盆里备用
。

4 、做法：1
，分开蛋白和蛋黄，蛋白装入无油无水容器中 ，蛋黄加30克糖搅匀。2
，加入色拉油，搅打到完全混合 。3 ，加入牛奶
，搅拌均匀
。4-6，筛入低粉 ，可可粉
，切拌成蛋黄面糊。备用 。预热烤箱180度。7，蛋白加柠檬汁 ，分三次加入50克糖，打发到有直立小尖角的状态
。

5
、蛋糕材料：鸡蛋8只
，白糖一杯（电饭煲的量杯），泡打粉一茶匙 ，面粉两杯
，牛奶香精一茶匙。

老公生日蛋糕的做法

烘烤：将蛋糕模具放入预热至170度的烤箱中，烤约40分钟 。烤好后取出蛋糕 ，倒扣放置
，待冷却后脱模
。装饰：将淡奶油打发至硬性状态。将打发好的奶油均匀涂抹在冷却后的蛋糕表面 。根据个人喜好，用水果进行装饰
。完成 经过以上步骤 ，一款美味的老公生日蛋糕就大功告成了。这款蛋糕不仅口感细腻
，而且外观精美，非常适合作为生日礼物赠送给老公 。

老公生日蛋糕的做法来啦 ，超简单哦！准备食材：低筋面粉 100g白糖 80g鸡蛋 5个大豆油 50g淡奶油 半支水果 适量开始动手做啦：首先
，把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开
。蛋黄里加入50g白糖和50g大豆油，再筛入100g低筋面粉 ，拌匀成蛋黄糊。蛋白里加入剩下的30g白糖，用打蛋器快速打发成鸡尾巴形状 。

老公生日蛋糕的食材清单：低筋面粉100g、白糖80g 、鸡蛋5个
、大豆油50g、淡奶油半支 、水果自加
。烹饪步骤：鸡蛋分开蛋白
，蛋黄，蛋黄加白糖50g克油面粉拌匀。蛋白加白糖30g用打蛋器快速打发成鸡尾巴形状 。蛋黄加蛋白拌匀放≥8寸蛋糕模里用力摔几下放进烘烤箱里用170度烤40分钟。用淡奶油打发
。

老公生日蛋糕的制作方法如下：食材准备 低筋面粉：100g 白糖：80g 鸡蛋：5个 大豆油：50g 淡奶油：半支 水果：适量 制作步骤 蛋黄糊制作：将鸡蛋分开蛋白和蛋黄。蛋黄中加入50g白糖和大豆油 ，搅拌均匀后加入低筋面粉
，继续拌匀至无颗粒状 。

老公生日蛋糕的做法如下：食材清单： 低筋面粉：100g 白糖：80g 鸡蛋：5个 大豆油：50g 淡奶油：半支 水果：适量 烹饪步骤： 准备材料：将鸡蛋分开蛋白和蛋黄
。确保蛋白中不含任何蛋黄，以免影响打发效果。 蛋黄糊制作：在蛋黄中加入50g白糖和大豆油 ，搅拌均匀 。

好吃又简单的蛋糕做法

电饭煲版：内胆刷油
，倒入面糊轻震出气泡，用“蛋糕 ”键或煮饭键（约40分钟） ，跳闸后焖10分钟再开盖
。蒸锅版：模具盖保鲜膜扎孔
，水开后中火蒸30-40分钟，关火焖5分钟。进阶技巧让蛋糕更美味 提升口感：加10g玉米淀粉到蛋白中 ，打发更稳定
，蛋糕更蓬松 。用融化黄油代替植物油，奶香更浓
。

烤制蛋糕：烤箱预热至160°C。在模具底部铺上油纸 ，将面糊倒入模具中，震出气泡 。将模具放入预热好的烤箱中
，烤40 - 50分钟
。烤好后取出蛋糕，稍微冷却后脱模 ，即可享用。这样可以使蛋糕的口感更加湿润和浓郁 。如果是比较稀的酸奶
，可以适当减少牛奶的用量或者增加面粉的比例来调整面糊的稠度。

制作好吃又简单的蛋糕，可以按照以下步骤进行：准备食材 鸡蛋：3个白糖：适量（根据个人口味调整 ，建议使用细白砂糖更易溶解）面粉：适量（建议使用中筋面粉
，蛋糕口感更佳）植物油：适量（用于涂抹电压力煲内壁，防止蛋糕粘锅）混合打发鸡蛋和白糖 将3个鸡蛋与适量细白砂糖混合在干净的大碗中
。

自制生日蛋糕的做法

烤制蛋糕：烤箱预热到160 - 170°C。将蛋糕糊倒入模具（建议使用烟囱模具 ，这样蛋糕在烤制过程中不容易回缩）
，轻震模具排出气泡 。放入烤箱中下层，烤40 - 50分钟
。判断蛋糕是否烤熟的方法同样是用牙签插入蛋糕中心 ，牙签拔出无湿面糊即可。烤好后取出倒扣在晾架上
，冷却后脱模 。

将水果切成小丁，苹果切丁后用淡盐水泡5分钟 ，捞起沥干水份
。黑巧克力提前削成碎末备用，生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘中
，加入30克细砂糖打发至有纹路 。将烤好的蛋糕片成三片，逐层涂抹奶油和放置水果
。

低速打发至出现纹路 ，提起打蛋器有小尖角（8分发
，抹面用）。 蛋糕组装 将冷却的蛋糕胚横切成2-3片 。每层抹一层奶油，夹入水果粒（如芒果
、草莓）
。表面和四周用奶油抹平 ，可用裱花袋挤花装饰。 创意装饰 撒可可粉、放新鲜水果 、插巧克力牌
，或写生日快乐字 。

准备材料 低筋面粉 细砂糖 鸡蛋 牛奶 盐 玉米油 淡奶油 水果 黑巧克力 柠檬汁 制作蛋糕坯 混合液体材料：将牛奶
、20克白糖、盐和玉米油放在盘里，搅拌均匀。 分离蛋黄蛋白：将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开
。 搅拌蛋黄糊：将蛋黄加入牛奶盘里 ，搅拌均匀后筛入低筋面粉
，搅拌至无颗粒状态。

自制鲜奶油生日蛋糕的做法如下：准备食材 鸡蛋150g 低筋面粉50g 玉米油24g 牛奶24g 细砂糖36g 细砂糖18g 淡奶油约400g 白砂糖约50g 大杏仁若干 白兰地适量 黑加仑适量 蛋糕体制作 分离蛋黄蛋白：使用分蛋器将鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，蛋白放入无油无水的大碗中备用 。