四角粽子怎么包的步骤(四角粽子怎么包的步骤图片)

包粽子4步慢动作讲解,棱角分明煮不散,包法窍门全在,一看就会

1
、糯米清洗两次后
，浸泡一夜
。干粽叶浸泡两三小时后，清洗干净 ，剪去头尾和硬叶柄。红枣洗净备用 。 “一环”：取两片粽叶
，正面朝上，捏住两头环成一个圆锥形 ，尖头处折一小痕以防漏米
。 “二放 ”：左手握住粽叶交点
，右手放入少许糯米，再加入红枣 ，最后盖上一层糯米
，压紧。

2、“ 1环：环成圆锥形 
” 取二片粽叶，正面朝上排好 ，用手捏住两头
， 环 成一个圆锥形，在圆锥形的尖头部位最好折出来一个小小的折痕 ，这样可以避免包 、煮时漏米 。 [注意这个圆锥形刚好就是一个粽子的大小，不要太大
。

3
、粽叶：新鲜粽叶提前煮软（水开后煮5分钟）
，刷洗干净；干粽叶需浸泡隔夜后煮软。 糯米：提前浸泡4小时以上（或隔夜），沥干后加少许盐或糖调味 。 馅料：根据口味准备（如五花肉、蛋黄 、豆沙
、红枣等）
。 棉线：剪成30cm左右长度备用。

4、首先准备2斤糯米 ，倒入清水漂洗干净
，包粽子的糯米不用提前浸泡，直接用水淘洗干净就可以开始包了 ，只不过煮的时间稍微长一点
，但这样包出来的粽子很紧实，有嚼劲 ，不松散
，不漏米，而且吃起来非常的香 。包粽子要挑选细长的野生粽叶 ，这样包的粽子香味特别的足
。粽叶洗干净之后
，剪去头尾的部分。

四角粽子方法与步骤

1 、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗 ，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟 。如果是刚开始包建议用两张叶子
，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些 ，大约5分之1。再把叶子折起来
，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了
。

2
、四角粽子的制作方法与步骤如下：准备材料：糯米：提前浸泡23小时。粽叶：清洗干净 ，剪去梗部
，用开水煮35分钟以软化 。大枣：泡1020分钟备用
。粽叶处理：如果是初学者，建议使用两张粽叶 ，便于操作。沿粽叶边缘向里折约五分之一
，以增加粽子的厚度和稳定性 。

3、首先，将糯米浸泡2-3小时 ，以便更好地软化糯米
，使其更易熟透
。接着，清洗粽叶并剪去梗部 ，以确保粽子的美观和口感。将粽叶放入开水中煮3-5分钟，使其更加柔软易操作 。同时
，大枣也要泡10-20分钟，使其更加入味
。如果你是刚开始包粽子 ，建议使用两张叶子
，这样更容易操作。

四角粽子的方法与步骤

四角粽子的制作方法与步骤如下：准备材料：糯米：提前浸泡23小时 。粽叶：清洗干净，剪去梗部 ，用开水煮35分钟以软化
。大枣：泡1020分钟备用。粽叶处理：如果是初学者
，建议使用两张粽叶，便于操作 。沿粽叶边缘向里折约五分之一 ，以增加粽子的厚度和稳定性。折叠粽叶：将折好的粽叶再次对折
，使之前的小边缘位于左手边，形成一个厚实的角
。

糯米浸泡2-3小时 ，粽叶清洗剪去梗
，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。如果是刚开始包建议用两张叶子 ，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些
，大约5分之1 。再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边 ，这样这个角就变得厚实了
。

四角粽子的制作方法与步骤如下： 准备原料与腌料 原料：糯米5斤
，猪肉2斤。 腌米料：酱油150克，盐25克 。 腌肉料：酱油100克 ，盐8克
，白糖10克，大料2克 ，花椒15粒
，料酒适量
。 腌制肉类 将切好的猪肉块放入腌肉料中，用手搅拌揉搓5分钟 ，确保肉块充分吸收腌料。

首先
，将糯米浸泡2-3小时，以便更好地软化糯米 ，使其更易熟透 。接着，清洗粽叶并剪去梗部
，以确保粽子的美观和口感
。将粽叶放入开水中煮3-5分钟，使其更加柔软易操作。同时 ，大枣也要泡10-20分钟
，使其更加入味 。如果你是刚开始包粽子，建议使用两张叶子 ，这样更容易操作
。

左边预留一角
，折成漏斗状，防止米漏出。先加一勺糯米 ，填满一角
，再加料 。上面的粽叶需折下来包裹住，虎口对准背面 ，食指和大拇指捏住前端形成一个角
，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖 ，形成一个四角形，在两两角的中间绑绳子。包好的粽子需绕一圈收紧
，不会漏出，多练习手感就出来了
。

四角粽子的绑法主要有以下两种：方法一：绳子绕指：绳子从大拇指上方绕过去 ，第二圈从大拇指下方绕。抽紧绳子：然后绳子抽紧点
，确保粽子被初步固定 。绕后绑紧：接着绳子从这后面绕过来，绕一圈 ，再次拔紧
，使粽子更加牢固
。