【老黄瓜汤的家常做法,老黄瓜汤的家常做法视频教程】

老黄瓜汤怎么做好吃

瘦肉老黄瓜汤：选取色泽黄澄的老黄瓜，洗净后切去瓜蒂和瓜瓤 ，切成大块。瘦肉洗净后原块使用
，黄豆洗净备用 。陈皮用热水泡软
。将适量清水煮沸，加入老黄瓜 、瘦肉
、黄豆、蜜枣和陈皮 ，共同煲煮2小时，待汤煮沸后转小火继续煲制
，最后加入适量调味料即可。

老黄瓜汤要做得好吃，可以尝试以下几种做法：老黄瓜香菜汤：去皮切片：将老黄瓜去皮 ，切成薄片
，用盐腌制片刻以杀出水分 。爆香调料：下锅前先将葱姜大料等爆香。煮汤加香菜：放入老黄瓜片翻炒入味后，加入适量水 ，煮开后放入香菜即可
。

黄瓜做汤好吃又简单的三种方法分别是老黄瓜香菜汤 、海米老黄瓜汤和西红柿老黄瓜汤。 老黄瓜香菜汤 准备材料：老黄瓜、香菜
、葱姜大料 。 制作步骤： 将老黄瓜去皮
，切成薄片，用盐腌制片刻以杀出水分
。 爆香葱姜大料。 放入腌制好的老黄瓜片翻炒入味 。 加入适量水煮沸
。

黄瓜做汤好吃又简单的三种方法：老黄瓜香菜汤 做法：将老黄瓜去皮 ，切成薄片
，用盐腌制片刻以去除多余水分。爆香葱姜大料后，加入老黄瓜片翻炒入味 ，再倒入适量水煮开 。最后撒上香菜即可
。特点：清爽可口
，老黄瓜的清脆与香菜的香气相得益彰。海米老黄瓜汤 做法：老黄瓜去皮去籽，籽留用 。

老黄瓜清洗干净 ，去掉皮，不然的话口感很硬
，把瓜瓤也全部去掉，清洗干净剖开两半 ，切成薄片
。锅里烧开水
，把老黄瓜片投入进去焯水，变软马上捞出来放进冷水中 ，然后捞出来控干水。锅里加油烧热加上葱姜爆香
，把老黄瓜放进去翻炒几下，加上食盐 ，加上一点清水烧开 。

黄瓜做汤好吃又简单的三种方法：老黄瓜香菜汤 做法：将老黄瓜去皮
，切成薄片，用盐杀出水分。爆香葱姜大料后 ，放入老黄瓜片翻炒入味
，加入适量水煮开，最后放入香菜即可
。特点：清爽可口 ，制作简单，老黄瓜的清香与香菜的香味完美结合。海米老黄瓜汤 做法：老黄瓜去皮去籽
，籽留用 。

老黄瓜汤怎么做好喝又营养呢

1、老黄瓜汤好喝又营养的做法有：瘦肉老黄瓜汤 准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉 ，一百克黄豆
，蜜枣4粒，陈皮1小块
。选购黄澄澄皮色之黄瓜 ，洗净切边去瓜瓢
，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净 。陈皮热水烫软
。把适量清水煲滚 ，放入老黄瓜 、瘦肉
、黄豆、蜜枣
，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。

2 、老黄瓜香菜汤 去皮切片：将老黄瓜去皮 ，切成薄片
，用盐杀出水分 。 爆香调料：下锅前先将葱姜大料等爆香
。 煮汤加香菜：放入老黄瓜片煮开后，加入香菜即可。 海米老黄瓜汤 保留黄瓜籽：老黄瓜去皮去籽 ，籽保留煮十分钟捞出备用 。 准备食材：海米泡好，老黄瓜切薄片
。

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、老黄瓜香菜汤：将老黄瓜去皮切片
，用盐腌制出水分。起锅前先爆香葱姜，再加入老黄瓜片煮熟 。最后放入香菜 ，即可享用这道清爽的汤品。海米老黄瓜汤：老黄瓜去籽后切片
，籽先煮十分钟捞出
。起锅时加入泡软的海米和黄瓜片，煮至熟透。最后打入鸡蛋 ，撒上香菜作为装饰 。

4、老黄瓜丸子汤荤素结合 猪肉丸或鱼丸煮熟后
，加入老黄瓜片炖至透明，汤底可选用骨汤提升鲜味
。 老黄瓜羊肉粉丝汤暖身滋补 羊肉片焯水后与老黄瓜 、粉丝同炖 ，加白胡椒驱寒
，适合秋冬季节。 酸爽老黄瓜西红柿汤双茄合璧 番茄与老黄瓜比例1：1，加少许白醋提酸 ，开胃解腻 。

老黄瓜汤的家常做法

老黄瓜汤要做得好吃
，可以尝试以下几种做法：老黄瓜香菜汤：去皮切片：将老黄瓜去皮，切成薄片 ，用盐腌制片刻以杀出水分
。爆香调料：下锅前先将葱姜大料等爆香。煮汤加香菜：放入老黄瓜片翻炒入味后，加入适量水
，煮开后放入香菜即可 。海米老黄瓜汤：保留黄瓜籽煮汤：老黄瓜去皮去籽，籽保留煮约十分钟捞出备用
。

老黄瓜1根（去皮去瓤 ，切块）排骨300克（焯水去血沫）胡萝卜1根（增甜）玉米1根（可选
，增加清甜）蜜枣2颗（或红枣5颗，调和口感）生姜3片（去腥驱寒）清水5升 做法：排骨焯水后与所有材料一起煲5小时 ，加盐调味即可。

材料：老黄瓜1根
、瘦肉200克、姜片 、枸杞 做法：老黄瓜去皮去瓤切块
，瘦肉切片焯水 。锅中加水煮沸，放入黄瓜
、瘦肉和姜片 ，小火炖40分钟
。出锅前加枸杞、盐调味。特点：清热解暑
，汤鲜味甜 。 凉拌老黄瓜丝 材料：老黄瓜 、蒜末、香菜
、辣椒油 做法：黄瓜去皮切细丝，加盐腌10分钟挤干水分。

准备新鲜老黄瓜2-3个 ，瘦肉丝适量
，鸡蛋1个，葱姜蒜适量
。 将老黄瓜洗净去皮 ，切成薄片或丝备用。 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切碎备用 。 在锅中加入适量油
，放入葱姜蒜炒香
。 加入瘦肉丝翻炒至变色。 倒入足够的清水，待水烧开后捞出瘦肉丝备用 。

老黄瓜汤（消暑解腻）做法：老黄瓜去皮去瓤 ，切厚片；搭配排骨/瘦肉、薏米 、扁豆
、蜜枣等
。 肉类焯水后与黄瓜、配料一起炖1-2小时
，加盐调味即可。特点：汤水清甜，适合夏季祛湿 。 老黄瓜炒虾米（家常下饭）做法：黄瓜去皮切片 ，热油爆香蒜末 、虾米
，加入黄瓜翻炒至软
。