家常菜图片大全(百家菜谱家常菜图片大全)

菜谱大全带图片和做法(介绍一种家常菜的做法)

1 、蒜蓉粉丝蒸扇贝 材料：扇贝6只
、粉丝1把、蒜末 、生抽
、蚝油 做法：①粉丝冷水泡软后垫在扇贝肉下；②蒜末炒香 ，加2勺生抽、1勺蚝油调成酱汁淋在扇贝上；③水沸后上锅蒸5分钟
，出锅撒葱花。特点：扇贝鲜甜，蒜香浓郁 ，粉丝吸饱汤汁更入味 。

2 、番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个
、盐、糖 、葱花 做法： 鸡蛋打散
，加少许盐；番茄切块
。 热锅凉油，倒入蛋液炒至凝固 ，盛出备用。 锅中再加少许油，下番茄翻炒出汁
，加1小勺糖
、半勺盐调味 。 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀 ，撒葱花即可
。Tips：喜欢酸甜口可多加番茄或少许番茄酱。

3、夏季菜谱家常菜做法有很多种
，以下是几个常见的夏季家常菜的做法： 凉拌黄瓜：- 材料：黄瓜 、蒜末
、生姜末、香菜 、醋
、盐、白糖 、食用油 - 做法：将黄瓜洗净切成细丝状，加入盐稍微腌制一下 ，再用凉水冲洗去除余盐 。

4
、小米南瓜粥 原材料：冬瓜300克
，小米50克，稻米100克 ，老冰糖几颗。作法：把小米和稻米一起清洗
，下锅兑水多一些煮沸
。冬瓜去皮清洗切割成片状，放入锅中一起熬 ，把冬瓜熬烂。冬瓜要熟的情况下放老冰糖
，再用舀子搅拌均匀，要把冬瓜拌和的看不见冬瓜片就可以 。

5、做法：大虾去头开背 ，用油焖至金黄，加入生抽 、糖等调味
，收汁后撒葱花
。 笋子炒五花肉特点：笋子爽脆，五花肉焦香。做法：五花肉煸出油脂 ，加入笋段和干辣椒翻炒
，咸香微辣 。这些菜品既有经典家常菜，也有特色风味 ，适合不同口味需求
。如果需要更详细的食谱或做法
，可以参考相关菜谱来源。

6、以下是几道小朋友喜欢的家常菜菜谱，营养均衡且做法简单 ，适合孩子口味： 豌豆玉米炒牛肉食材：牛肉
、豌豆粒、玉米粒 、胡萝卜做法：牛肉切片后用酱油
、淀粉腌制10分钟；胡萝卜切丁
，玉米和豌豆焯水备用 。热油翻炒牛肉至变色，加入胡萝卜、玉米 、豌豆翻炒 ，淋少许清水焖煮至收汁即可
。

简单又好吃的几道家常菜,香辣有营养

凉拌木耳 凉拌木耳是一道清爽可口的家常菜。将干木耳泡发后洗净
，用开水焯熟，捞出过凉水沥干 。接着 ，加入蒜末
、葱花、辣椒丝 、香菜等配料，以及适量的生抽
、醋、盐 、糖
、香油等调味料
，拌匀即可
。这道菜口感脆嫩，酸辣适中 ，非常适合夏天食用。木耳炒鸡蛋 木耳炒鸡蛋是一道简单易做的营养菜肴 。

以下是三道简单又好吃、香辣有营养的家常菜推荐：藤椒小炒鸡腿肉 食材：大鸡腿2只线椒100g大葱40克蒜5瓣小米椒2根姜15克料酒10毫升生抽20g盐2克花椒粉5克藤椒油10毫升蚝油15毫升豆豉10克白胡椒粉5克鸡蛋1个做法：鸡腿延骨头剪开
，剔去鸡腿骨，切成大小一致的鸡丁。

经典下饭菜番茄炒蛋国民级家常菜 ，酸甜开胃
。番茄切块炒软后倒入打散的鸡蛋
，加盐和糖调味即可。色泽鲜艳，搭配米饭绝佳 。酸辣土豆丝土豆切丝焯水后 ，爆香干辣椒和蒜末
，加醋 、盐快炒，口感脆爽 ，酸辣过瘾
。

常见的有鱼香茄子、番茄炒蛋
、小炒肉、炒土豆丝 、麻婆豆腐以及红烧排骨等等
，家里做十分美味有营养，每一种味道吃起来都很不错。家常菜一般都是就地取材 ，所以制作的原材料也比较广泛，可以还能根据自己的喜好来选择制作美食的口味 。番茄炒蛋
，经典的味道搭配，漂亮的颜色搭配
。

6种“最地道 ”的河南家常菜,个个经典,没吃过:怕是个假河南人

1
、第2种：甜面叶。河南人一到夏天的时候 ，因为天气热
，经常会没有食欲，所以就会做这种甜面叶 ，白开水煮面叶
，汤和面一起吃 。再配上一些腌制的辣椒圈和小咸菜，比浆面条更美味
。第3种：芝麻叶面条。河南作为农业大省 ，农作物种类丰富
，除了小麦、玉米这些主食之外，还会种大豆 ，花生
，芝麻等农作物 。

2 、有哪些“最地道
”的河南家常菜，个个经典呢？第1种：大锅菜在河南 ，大家不管办酒席或是办丧事，只需家中有事
，都是会卤一大锅菜宴请宾客
。而这类卤味就被称之为大锅菜，里边食物类型比较丰富 ，关键有炸豆腐
、东瓜、五花肉片 、红薯粉条
、红萝卜、红薯粉皮 、豆腐皮等。

3
、烙馍卷菜（万能搭配）特点：一张馍卷万物 。做法：超市买现成烙馍（或面粉+水烙薄饼）
，卷炒土豆丝/酱豆/咸鸭蛋，搭配大葱更地道。小贴士：河南家常菜讲究有啥吃啥 ，灵活性强
。例如茄子可蒸熟拌蒜泥（蒸茄龙）
，或简单干煸；红薯叶焯水凉拌或炒面。关键是用当季食材+蒜末/香油提味 。

谁能提供家常菜的菜谱,要详细,最好有图片!

1、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒 、1瓣蒜、适量酱油
、醋、少量白糖 步骤：1：洗净青椒，剥好蒜
。2：将青椒切段 ，蒜切末。3：准备酱汁
，将酱油 、醋
、白糖混合 。4：热油至六成，放入青椒 ，小火煎至起皱、焦斑出现
。5：出锅盛碗备用。6：蒜末和姜末炒香后
，加入青椒 。7：倒入酱汁，翻炒均匀
。

2 、两个西红柿切块 ，两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油，看得见为止
，油热放鸡蛋，加少量盐 ，稍微熟即可
，越嫩越好，然后铲出鸡蛋 ，关炉子
，如果锅里还有油就不用加油了，或者从蛋碗里倒一些出来 。开旺炉子 ，搅拌西红柿
，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水 ，煮两分钟以后放鸡蛋
。

3
、当然！这里有几道简单又美味的家常菜
，能让你吃得很好，而且做法都不复杂： 虾仁滑蛋芝士三明治材料：虾仁、鸡蛋 、芝士片
、面包片。做法：虾仁炒熟 ，鸡蛋打散加盐煎成滑蛋，夹在面包片中
，放上芝士片，用平底锅稍微加热至芝士融化即可 。特点：快手早餐或午餐 ，营养丰富
，口感滑嫩。

4、家宴菜谱12个菜 蚂蚁上树：川渝地区的传统名菜，选材常见 ，做法简单
，软糯香嫩
。 胡萝卜土豆炖牛肉：牛肉炖得软烂，胡萝卜和土豆熟透 ，大火收汁变浓稠
，口感丰富。 粉蒸肉：逢年过节或家中来客人才会制作，有着浓郁的家乡味 。 腊肠炒香干：下饭佳品
。