【椒盐蘑菇的家常做法,椒盐蘑菇的家常做法窍门窍门】

椒盐蘑菇家常做法

鲜蘑菇：适量 椒盐粉：适量 面粉：适量 温水：适量 食用油：适量 步骤： 将蘑菇用清水洗净 ，切成片或者切成适当大小的块 。 在一个碗里
，加入适量的面粉和温水，搅拌均匀 ，调成面糊
。 将切好的蘑菇放进面糊中，使每一片蘑菇都均匀地裹上薄薄的面糊。

鲜蘑洗净用手撕成小条状 。锅中烧开水
，放入鲜蘑焯水。再次烧开捞出过凉水
。挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐 、胡椒粉
、孜然粉、椒盐粉 、面粉。搅拌至鲜蘑都裹上面糊 。锅中倒入适量的食用油烧热 ，放入鲜蘑小火炸至淡黄色
。捞出控油。等油温再次升高时放入复炸至金黄色 。

椒盐蘑菇的家常做法如下：工具/原料：平菇350克、鸡蛋2个
、盐1/2茶匙（5克）、椒盐1茶匙（5克） 、面粉50克
、油500毫升
。将平菇洗净后去根
，撕成2厘米宽的长条；将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙（5克） ，用筷子充分打匀。

椒盐蘑菇的家常做法如下：所需食材： 蘑菇100克 面粉100克 鸡蛋30克 盐3克 油适量 孜然粉3克 辣椒粉8克 椒盐9克 制作步骤：准备蘑菇：将蘑菇洗净
，挤干水分并晾干，或用厨房纸吸干水分 ，防止炸制时溅油 。调制面糊：在100克面粉中加入一个鸡蛋和适量盐
。逐步加入少量水
，搅拌成可以挂住蘑菇的糊糊状。

椒盐蘑菇怎么做比较下饭?

1、热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃） ，放入切好的蘑菇
，快速翻炒至蘑菇表面微微出水，变得稍微有些焦黄 。加入调味料：将炒好的蘑菇推到锅边 ，锅中间放入切好的大蒜末和生姜末，快速翻炒出香味
。然后加入青红椒丁
，继续翻炒均匀。

2 、材料准备： 蘑菇：适量，需洗净备用 。 椒盐：适量 ，用于调味。 干辣椒：适量
，切段，根据个人口味调整辣度
。 葱姜蒜：适量 ，切碎
，用于提香。 食用油：适量，用于煸炒 。 淀粉：适量 ，用于裹住蘑菇
，使口感更酥脆
。

3
、第一步 焯蘑菇，把平菇撕成小朵 ，大概45度角的小朵
，撕好后洗净，锅内烧水 ，水开了之后下蘑菇，再次翻开就可以捞出了
，用冷水冲清一会，沥干水分。

4、红烧茄子：将茄子切成段 ，用油炸后
，和调料一起烧制，茄子口感香糯 ，酱汁浓郁
，非常下饭 。 椒盐蘑菇：将蘑菇切成片状，沾上面粉 ，用油煎至金黄酥脆
，再加入椒盐调味，非常适合作为下酒菜
。 芝士焗茄子：将茄子和番茄酱 、芝士等配料一起焗烤 ，口感丰富
，是一道美味的素食菜品。

5
、首先，准备适量新鲜的蘑菇（口蘑、平菇 、香菇
、鸡腿菇等等） ，提前将它放入冷水中浸泡10-15分钟（把残留的农药去除干净），再将它撕成小朵
，攥干水分后，装入盘中 ，另外
，再把尖椒和胡萝卜切成菱形片，备用 。

椒盐蘑菇的家常做法?

椒盐蘑菇的家常做法如下：所需食材： 蘑菇100克 面粉100克 鸡蛋30克 盐3克 油适量 孜然粉3克 辣椒粉8克 椒盐9克 制作步骤：准备蘑菇：将蘑菇洗净 ，挤干水分并晾干
，或用厨房纸吸干水分，防止炸制时溅油
。调制面糊：在100克面粉中加入一个鸡蛋和适量盐。

食材：蘑菇100克、面粉100克 、鸡蛋30克、盐3克
、油7克、孜然粉3克 、辣椒粉8克
、椒盐9克 。蘑菇洗净 ，挤干水分
，晾干
。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g ，加一个鸡蛋
，加适量盐，加水搅成糊糊 。

腌制蘑菇：将切好的蘑菇放入碗中 ，加入适量的盐、胡椒粉 、料酒和生抽酱油，拌匀后腌制10分钟左右。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油
，油温热至七成热时，放入腌制好的蘑菇 ，快速翻炒至蘑菇表面微黄
，出锅备用
。炒香料：锅中留少许油，放入蒜末
、姜末和青红椒丁 ，小火炒出香味。

制作椒盐蘑菇的食材包括：100克蘑菇、100克面粉 、30克鸡蛋
、3克盐、7克油 、3克孜然粉以及8克辣椒粉 。首先
，将蘑菇洗净并挤干水分，确保蘑菇完全晾干 ，或者可以使用厨房纸吸去多余的水分
，以防在炸制过程中溅油
。接下来，准备面糊。

蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下 。捞出过凉挤干水分 ，撕成小条
。鸡蛋打散
，加入少许清水
、面粉、干淀粉 、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊 。入六成热的油锅中炸成金黄捞出
。

椒盐蘑菇的家常做法

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、椒盐蘑菇的家常做法如下：准备食材 蘑菇100克 面粉100克 鸡蛋30克 盐3克 油适量 孜然粉3克 辣椒粉8克 椒盐9克 处理蘑菇 将蘑菇洗净，挤干水分 ，晾干或用厨房纸吸去多余水分，以防炸制时溅油。调制面糊 在100克面粉中加入一个鸡蛋和适量盐 。

2、食材：蘑菇100克 、面粉100克
、鸡蛋30克、盐3克 、油7克
、孜然粉3克、辣椒粉8克 、椒盐9克
。蘑菇洗净
，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水 ，防止下锅时炸油 。面粉100g
，加一个鸡蛋，加适量盐 ，加水搅成糊糊。

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、腌制蘑菇：将切好的蘑菇放入碗中
，加入适量的盐、胡椒粉 、料酒和生抽酱油，拌匀后腌制10分钟左右
。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油 ，油温热至七成热时
，放入腌制好的蘑菇，快速翻炒至蘑菇表面微黄 ，出锅备用。炒香料：锅中留少许油
，放入蒜末
、姜末和青红椒丁，小火炒出香味 。