美食做法大全菜谱(夏季美食做法大全菜谱)

广东美食菜谱做法?

1、广东美食菜谱做法如下：萝卜牛腩煲 材料准备：牛腩 、萝卜
、腐乳、诸侯酱 、蚝油、生抽
、糖、米酒 、葱姜
、辣椒、香叶 、八角 。制作步骤：牛腩入冷水锅淖水 ，加料酒
、葱姜去腥
，捞出后切成小块，萝卜也切成方块
。将腐乳、诸侯酱 、蚝油
、生抽、糖混合 ，加米酒稀释。

2 、啫啫滑鸡煲 主材：土鸡 配料：红葱头
、豆豉、大蒜 、生姜、香菜
、红辣椒（可选）腌肉汁：盐、料酒 、生粉 调味汁：柱候酱
、蒸鱼豉油、现磨胡椒粉 、料酒 啫啫滑鸡煲的做法：新鲜仔鸡收拾干净 。取鸡腿
、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤），加入盐、料酒和生粉。反复抓匀后腌制30分钟
。

3 、叉烧猪肉饭 材料：猪肉切块250g
，饭250g，叉烧酱1大勺 ，生抽
、老抽各1小勺
，蚝油1小勺，油适量。 做法： 将叉烧酱、生抽 、老抽
、蚝油混合成糊状 ，猪肉块放入腌制几个小时 。 将腌制好的猪肉块放入预热好的烤箱中
，烤10分钟左右
。 饭洗净后加水煮熟，配上烤好的叉烧猪肉即可。

4、啫啫滑鸡煲 想要制作这道美味的啫啫滑鸡煲 ，首先需要准备好以下材料：土鸡 、红葱头、豆豉
、大蒜、生姜 、香菜以及红辣椒（可根据个人口味选择是否添加） 。此外
，还需要一些腌肉汁和调味汁，包括盐
、料酒、生粉 、柱候酱
、蒸鱼豉油以及现磨胡椒粉
。

5、广东粤菜菜谱大全 叉烧 叉烧是广东地区的特色美食 ，以其鲜嫩多汁 、入口即化而闻名。制作叉烧需要猪肉
、酱油、糖 、料酒
、五香粉、蜂蜜等原料 。具体做法是：将猪肉洗净切成长条
，加入酱油 、糖、料酒
、五香粉等调料腌制，随后放入烤箱烤制 ，最后涂上蜂蜜即可
。

6、八宝冬瓜盅是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。将冬瓜去瓤
，切成茶盅状，放入清汤中炖煮 ，成菜色白味鲜
，冬瓜肉鲜嫩柔软，是夏季时令汤菜 。上汤焗龙虾是传统名菜 ，以龙虾为主料
，配以高汤制成
。龙虾肉质洁白细嫩，味道鲜美 ，营养丰富
，适合滋补食用。

家庭美食简单菜谱大全

以下是一份适合家庭制作的简单美食菜谱大全，涵盖快手菜 、下饭菜
、汤羹和甜品 ，食材常见且步骤清晰
，新手也能轻松上手！快手家常菜 番茄炒蛋 食材：番茄2个、鸡蛋3个 、盐
、糖少许 做法： 鸡蛋打散加盐，热油炒至凝固盛出； 番茄切块炒软 ，加少许糖提鲜； 倒入鸡蛋翻炒均匀即可 。

材料：白梅肉、蜂蜜。制作方法：将白梅肉浸泡在雪水中，再加入新采摘的梅花
，浸泡一整夜
。第二天取出用蜂蜜浸渍，就可以作为下酒的小菜了。梅花汤饼：材料：梅花 、面粉等 。制作方法：用梅花水和面做馄饨皮 ，然后煮熟
，再加入鸡汤内
。

以下是10道简单易学的电磁炉家常菜菜谱：麻婆豆腐 材料：豆腐
、牛肉末、豆瓣酱 、葱姜蒜
、辣椒粉、花椒粉 、盐、料酒
、鸡精。步骤：豆腐切块，牛肉末腌制 。炒香葱姜蒜 ，加入豆瓣酱炒出红油
，加入牛肉末煸炒
。加入豆腐煮开，撒入辣椒粉和花椒粉 ，煮至入味
，调味即可。

空气炸锅美食菜谱

1、食谱空气炸锅鸡翅做法于是，我拿出一份切达芝士 、马铃薯
、培根、酸奶油和细葱花 ，把它变成我最快最简单的一道菜 。每一个小孩都会喜欢这种空气炸鸡嫩的！食谱炸薯片做法上个圣诞
，我得到了炸锅
。炸土豆条简单，是午餐必备的香酥点心。 食谱早餐鸡蛋卷做法无论是早上出门还是放松桌子 ，这些早餐鸡蛋卷都会成名几分钟 。

2 、烤鸡翅 准备材料：柠檬
、嘟嘟翅
。柠檬切片，空气炸锅摆上柠檬
，上面放圣农嘟嘟翅。 青椒酿肉 梅花肉剁成泥，加生抽、蚝油 、料酒
、胡椒粉、盐 、淀粉
、小葱 ，搅拌均匀
，塞进辣椒段，卷好的辣椒段平铺在空气炸锅180度10分钟 ，空气炸锅180度再烤5分钟 。

3、空气炸锅能制作的菜肴种类极为丰富
，涵盖肉类 、蔬菜、甜品甚至创意小吃，以下分类整理经典且易操作的菜谱 ，附关键技巧：肉类盛宴蒜香排骨 做法：排骨用蒜末
、生抽、蚝油等腌制2小时
，180℃烤20分钟翻面再烤20分钟。外焦里嫩，蒜香渗透骨髓
。关键：腌制时加淀粉锁住水分 ，铺锡纸防粘。

4 、肯德基系列薯条做法：冰箱里拿出冷冻的半成品薯条薯条刷上油平铺到炸篮里
，再把炸篮推入空气炸锅中空气炸锅设置温度180°，时间20分钟中间翻一次面 ，这样受热更均匀，口感更脆一些 。

5
、空气炸锅因其少油、便捷 、高效的特点
，非常适合制作各种美食
。以下是一些经典且易上手的空气炸锅食谱，涵盖主食
、小吃、甜点等类别 ，供你参考： 基础篇：万能炸物 脆皮鸡翅 食材：鸡翅6个 、生抽2勺
、料酒1勺、蒜末1勺 、黑胡椒少许
、淀粉1勺、油少许 做法： 鸡翅划刀
，用调料腌制30分钟以上。