好吃简单的面食做法/很简单的面食做法
面发好了做点什么吃
1、馒头 馒头是北方常见的主食之一,经过发酵后的面团更加松软 ,经过蒸煮后,口感松软香甜 。包子 包子是一种传统的中式点心,发酵后的面团包裹各种馅料 ,制作出的包子皮薄馅大,口感鲜美。面包 面包的制作也需要面团的发酵过程,发酵后的面团更具弹性 ,烘烤后外皮酥脆,内部松软,口感极佳。
2 、馒头 传统馒头 制作方法:将发好的面揉匀 ,分成大小均匀的面团,做成圆形,放入蒸笼醒发后蒸熟 。特点:口感松软,味道香甜。增加口感和营养。刀切馒头 制作方法:将发好的面擀成薄片 ,用刀切成小块,醒发后蒸熟 。特点:形状方正,口感筋道。
3、馒头:将发酵好的面团揉成小块 ,放入蒸锅中蒸熟,即可得到松软的馒头。馒头是中国汉族传统面食之一,形圆而隆起 ,口感松软 。包子:将发酵好的面团擀成皮,包裹上各种馅料,放入蒸锅中蒸熟即可。花卷:在发酵好的面团中加入葱花、盐等调料 ,卷成螺旋状,放入蒸锅中蒸熟,口感松软且带有葱花的香味。
4 、第一 ,我们可以留下一些,用来做老面。以后我们发面的时候,就可以用老面来发酵,不用在另外买发酵粉了 。而且老面发出来的面团 ,做出来的面食,更有嚼劲。
5、发酵过度的面团可以做很多好吃的东西,下面我来介绍一些常见的做法: 面包卷:将发酵过度的面团揉成长条状 ,切成小段后用擀面杖擀成薄片,涂上牛油和蒜蓉,撒上芝士和香料 ,然后卷成小卷,放入烤箱中烤至表面金黄即可。
6、发面馒头 发面馒头是最常见的面食之一,口感松软 ,香甜可口 。通过发酵过程,面团变得更加松软,有利于消化。发面饼 发面饼是一种美味的面食小吃。其口感酥脆 ,内部松软,适合作为早餐或下午茶的点心 。制作发面饼时,可以添加一些馅料,如糖 、芝麻、豆沙等 ,增加口感和营养价值。
早餐面食的做法简单又好吃
制作方法:将红豆煮熟后压成泥状,加入适量的糖和油,炒制成豆沙馅。面团发酵好后 ,包入豆沙馅,做成圆形或其他形状,蒸熟即可 。特点:具有浓郁的豆香和甜味 ,是一种传统的中式甜点式早餐面食。
- 韭菜:200克 - 鸡蛋:3个 - 酱油:适量 - 姜末:适量 - 食盐:适量 - 香油:适量 - 饺子皮:50个 做法步骤: 韭菜洗净后切成细末备用。 鸡蛋打入碗中,加入适量的酱油、食盐和姜末,搅拌均匀 。 热锅倒入适量的食用油 ,将鸡蛋液倒入锅中炒熟。取出切成小块待用。
葱花鸡蛋饼 材料:面粉100g 、鸡蛋1个、水150ml、盐少许、葱花适量 做法: 面粉加水调成稀糊状,打入鸡蛋搅匀。 加盐和葱花拌匀 。 平底锅刷油,倒入面糊摊平 ,小火煎至两面金黄即可。特点:5分钟搞定,柔软咸香,早餐首选。
发好的面可以做出许多美味的面食,以下是几种简单又好吃的做法 ,适合不同口味和需求: 红糖花卷做法:将红糖和面粉按1:1比例混合,加少量油调成糊状油酥 。发面擀成薄饼,均匀抹上油酥后卷成轴状 ,切成小段,首尾捏合即可蒸制。特点:甜香松软,适合早餐或点心。
干捞伊面简单的做法
基础版干捞伊面材料:伊面 、酱油、蚝油、麻油 、葱花步骤:将伊面放入沸水中煮1-2分钟 ,捞出沥干水分备用 。准备酱料:混合1勺酱油、半勺蚝油、少许麻油,搅拌均匀。将煮好的伊面与酱料拌匀,撒上葱花即可食用。特点:简单快捷 ,适合时间紧张时制作 。
干捞伊面:细长的伊面搭配炸油渣 、瑶柱酱、香菇、虾米等调料,鲜美独特。 肠粉:蒸制的肠粉搭配生抽 、蚝油、辣椒油、花生酱等酱料,清香软糯。 虾饺:新鲜水晶虾为馅 ,皮薄馅多,鲜美可口 。 桂花糖水:桂花 、冰糖、龟苓膏熬制,清甜解暑。 潮汕烧鹅:煮汁后烤制,香醇肉质 ,骨骼清脆。
干捞伊面:细细的伊面,配以炸油渣、瑶柱酱、香菇 、虾米等多种佐料,十分鲜美 ,口感独特。 肠粉:蒸熟的肠粉,搭配生抽、蚝油、辣椒油 、花生酱等酱料,口感清香、软糯、鲜美 。 虾饺:以新鲜水晶虾为主料 ,做成皮薄馅多,口感十分鲜美。
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