扫帚菜的功效与作用/扫帚菜的功效与作用及副作用扫帚菜能吃吗吃多了有毒吗

扫帚菜含草酸吗

扫帚菜是否含草酸？实际上，扫帚菜并不含草酸 。这种植物富含尼克酸 ，但其成分中并不包括草酸
。扫帚菜的营养成分包括脂肪 、蛋白质
、胡萝卜素以及维生素
，令人惊讶的是，它并不含有草酸。接下来 ，让我们深入了解扫帚菜的功效与作用 。首先
，扫帚菜具有显著的药用价值
。

不含草酸含尼克酸。扫帚菜每百克嫩茎叶含水分79 克，蛋白质2 克 ，脂肪0.8 克，碳水化 合物8 克
，胡萝卜素72 毫克，维生素B15 毫克 ，维生素B31 毫克
，尼克酸6 毫克，维生素C39 毫克 。扫帚菜性味苦寒 ，具有清热解毒、利尿通淋的功效。

扫帚菜（学名：地肤
，又名扫帚苗 、地麦草等）是一种常见的野菜和药用植物，嫩茎叶可食用 ，口感清香
，富含维生素和矿物质
。以下是扫帚菜的多种吃法，涵盖凉拌
、蒸煮、炒制 、做馅等多种方式：凉拌类 蒜泥凉拌扫帚菜 做法： 嫩扫帚菜洗净焯水（加少许盐和油保持翠绿） ，捞出过凉水挤干。

扫帚菜的药用价值有哪些呢?

1、药用价值：清湿热
、利小便：扫帚菜性寒
，有助于清除体内湿热，促进小便排出 。消炎明目：具有消炎作用 ，对眼睛健康也有益处，常用于治疗夜盲症等眼部疾病
。医治多种疾病：常用来医治泄泻、热淋 、恶疮
、尿酸过多、尿道炎 、尿痛
、皮肤癣等疾病。

2、药用价值：扫帚菜性味苦寒
，具有清热解毒 、利尿通淋的功效 。在传统医学中，它被用于治疗赤白痢疾
、泄泻、热淋 、目赤
、雀盲和皮肤风热赤肿等症状
。形态特征：扫帚菜是一种一年生草本植物 ，株高一般在50100厘米之间。其叶片披针形
，具有3条主脉，茎部的叶子较小 。

3、利尿解毒：扫帚菜味道虽苦 ，但能帮助我们利尿
，还能有效分解体内的病毒
。治疗皮肤疾病：对于皮肤风热赤肿 、瘟疹等症状，扫帚菜都有很好的治疗效果。你可以直接将它的汁液抹在患处 ，或者用煮过的水洗患病处
，大约6次就能看到缓解 。

扫帚菜的功效与作用

清热解毒，扫帚菜性寒 ，属于寒性的药食
，适合在夏季食用，可起到清热解暑的功效 ，保持凉爽，也适合热性体质的人群食用
，可缓解热性体质的危害
。润肠通便，由于扫帚菜中膳食纤维的含量很高 ，在做食物食用时能在胃内吸收大量的水分
，湿润粪便，并且促进肠道蠕动 ，可改善便秘
，起到润肠通便的作用。

扫帚菜的功效与作用主要包括以下几点： 清热解毒 扫帚菜性寒，适合在夏季食用 ，可起到清热解暑的功效
，帮助人体保持凉爽 。 对于热性体质的人群，食用扫帚菜可缓解热性体质带来的不适。 润肠通便 扫帚菜中膳食纤维含量高 ，能在胃内吸收大量水分
，湿润粪便，并促进肠道蠕动
。

扫帚菜具有多种功效与作用： 利尿通淋 扫帚菜具有显著的利尿效果 ，有助于预防尿路结石和泌尿系统感染。它对维持人类泌尿系统健康有着积极的影响，能有效促进尿液排出
，减少泌尿系统疾病的发生 。 预防痛风 扫帚菜能溶解人体内的尿酸，加快尿酸的排出
。

扫帚菜的功效与作用主要包括以下几点：消炎抗菌：扫帚菜性寒 ，味甘苦
，具有显著的消炎和抗菌作用。它能有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌
、痢疾杆菌等多种细菌 。缓解尿酸相关问题：适用于尿酸过多所引起的尿路结石、黄疸 、皮肤瘙痒
、痛风等症状
。