【香菜的做法大全,茴香菜的做法大全】

自制香菜酱汁怎么做

1 、可选：帕尔马芝士粉50克（增添咸香）步骤：将杏仁或松子仁用料理机打成粗粉；加入洗净切段的香菜、大蒜
、柠檬汁、橄榄油 ，高速搅打至顺滑；根据口味加盐 、黑胡椒调味，喜欢奶香的可拌入芝士粉；装入密封罐
，表面淋一层橄榄油防腐，冷藏可保存3-5天 。

2
、蒜泥拌面酱汁 材料：蒜瓣56颗、姜一小块 、香菜适量
、酱油1勺、香醋1勺 、食用油适量
、盐适量、白糖适量。 做法：将蒜瓣和姜末剁碎 ，香菜切碎备用
。取一个碗
，加入酱油 、香醋
、食用油、盐和白糖，搅拌均匀。再将剁碎的蒜末 、姜末和香菜加入碗中 ，搅拌均匀即可 。

3、制作步骤： 将血蛤
、蒜蓉、小米辣 、姜
、香菜切好备用
。 将切好的食材放入容器中
，加入适量的醋、白砂糖 、盐
、酱油和芝麻油，搅拌均匀。 将血蛤用开水烫15秒-20秒左右后马上倒出来 ，这步骤是最重要的
，因为烫太久的话就没有血了就没有灵魂了，烫不熟的话不好开 ，所以一定要掌握好时间 。

4、香菜做辣椒酱的步骤如果错了
，就会有香菜的生味的，你可以看我怎么做的：主料：辣椒适量 ，香菜适量 辅料：盐适，花椒面适量
，酱油适量 准备辣椒，这辣椒是买的新鲜的小辣椒 ，然后放暖气上烘干的准备辣椒
。把辣椒切碎。放碗里
，加适量盐，这个可以咸一点 。加适量花椒面
。加适量酱油。

5 、香菜末：适量（装饰提香 ，增加绿色元素）小米辣（剁碎）：适量（根据个人口味调整
，提供辣味）花椒油或麻油：10ml（增加麻香，提升口感层次）白胡椒粉：少许（增加微妙的辛辣味）芝麻：适量（增加香味和口感）葱花：适量（装饰提香 ，增加层次感）做法：将酱油倒入一个干净的容器中
，作为调制酱汁的基础 。

蒸香菜的做法大全

1
、香菜洗净切段，铺在盘底
。 热锅冷油 ，爆香蒜末至微黄
，加生抽、蚝油调匀。 将蒜蓉酱淋在香菜上，蒸锅上汽后蒸3分钟即可 。特点：蒜香浓郁 ，咸鲜开胃。 香菜蒸鸡蛋 材料：鸡蛋2个 香菜50克 温水（鸡蛋液的5倍）盐 、胡椒粉少许 做法： 鸡蛋打散，加温水
、盐、胡椒粉搅匀
，过滤掉气泡
。

2 、准备食材：香菜洗净，切碎备用。鸡蛋打入碗中 ，加入适量盐
，搅拌均匀 。 混合香菜和鸡蛋：将切好的香菜碎加入鸡蛋液中，搅拌均匀
。 加水：在鸡蛋液中加入适量清水（大约是鸡蛋液的5倍） ，搅拌均匀。这样蒸出来的鸡蛋会更嫩滑 。

3、所需材料：适量香菜
、适量盐、适量味精 、适量色拉油
、适量干辣椒
。将200克香菜清洗干净
，控干水分后切成段。将香菜放入碗中，加入适量面粉 ，不要一次性加入太多
，用筷子搅拌使面粉均匀附着在香菜上 。待面粉均匀附着后，将香菜放置5分钟 ，再次加入适量面粉
，搅拌均匀
。

4、蒸香菜的做法如下：准备食材：香菜：适量，洗净控水后切断。面粉：适量 ，用于裹住香菜 。调味料：盐 、味精适量，用于调味
。干辣椒：适量
，切碎或使用辣椒粉，用于增加辣味。色拉油：适量 ，用于浇在辣椒粉上提香 。

5
、蒸香菜的做法如下： 准备材料： 香菜：200克
，洗净后控水切断。 面粉：适量，用于裹住香菜
。 盐：适量 ，用于调味。 味精：适量
，用于提鲜 。 色拉油：适量，用于浇热油
。 干辣椒粉：适量 ，用于增加辣味和香气。

6、用料：香菜适量 、盐适量
、味精适量、色拉油适量 、干辣椒适量 。香菜200克洗干净控水切断
。放面粉
，先不要一次放太多，用筷子拌均匀。面粉拌均匀后放置5分钟 ，再放适量面粉拌均匀 。放蒸笼蒸
，水开后蒸10分钟，要大火
。蒸好后放盐 ，味精拌均匀，再放辣椒粉。

香菜有什么家常做法分享

1
、香菜的家常做法有以下几种：香菜拌牛肉：做法：将熟牛肉切片
，香菜切段 。牛肉片加入酱油、醋 、蒜末、芝麻和辣椒油等调料腌制片刻，再加入香菜段拌匀
。特点：色彩鲜亮 ，口感丰富
，适合作为下酒菜或开胃小炒。香菜炒蛋：做法：香菜洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀 。

2
、凉拌香菜 凉拌香菜是一种简单又美味的做法。只需将新鲜的香菜洗净 ，切成适当长度
。准备一些蒜末
，辣椒末，加入适量的酱油、醋 、香油和糖调成汁。将调好的汁浇在香菜上 ，拌匀即可食用 。这种做法保留了香菜的原味
，清爽开胃
。香菜拌豆腐 将嫩豆腐切成小块，用开水焯一下去除豆腥味 ，捞出沥干水分。

3
、香菜的家常做法有很多种
，其中比较受欢迎的有香菜拌牛肉、香菜炒蛋和香菜豆腐汤等 。下面我将详细介绍这几种做法
。首先是香菜拌牛肉。这道菜将香菜的清新与牛肉的鲜美完美结合 。做法是将熟牛肉切成薄片，香菜洗净切段
。

香菜的做法

1 、凉拌香菜根 取香菜根部（香气最浓） ，洗净切段，加生抽
、香醋、蒜末 、辣椒油
、少许白糖拌匀
，脆嫩开胃，是泰式风味小菜的灵魂。 香菜拌皮蛋 皮蛋切块 ，铺上大量香菜碎
，淋姜醋汁（姜末+陈醋+生抽+香油），清香中和皮蛋的涩味 。

2、香菜的做法有以下三种：香菜拌拌：材料：香菜 、鲜酱油
、芝麻油、鸡精
。步骤：洗净香菜并切段 ，加入鲜酱油拌匀
，再加入鸡精和芝麻油调味，喜欢辣的可加辣酱。香菜花生米：材料：香菜 、花生米、油
、盐、糖 、醋
、味精 。

3、做法：将香菜洗净切段 ，加入蒜末 、辣椒油
、酱油、醋 、糖和盐
，拌匀即可。可以作为凉菜或配菜
。 香菜炒蛋 材料：香菜
、鸡蛋、盐 、油。做法：将香菜洗净切碎，鸡蛋打散 ，加入盐和香菜碎搅拌均匀 。热锅加油
，倒入蛋液，炒至熟透即可
。 香菜汤 材料：香菜
、豆腐、鸡蛋 、盐、胡椒粉。

4
、香菜的做法多种多样 ，以下是几种常见的做法：凉拌香菜 材料：香菜、蒜末 、生抽
、醋、白糖 、辣椒油
、芝麻油等 。 做法： 将香菜洗净，切成适当的长度
。 准备酱汁
，将蒜末、生抽 、醋
、白糖等调料混合，根据个人口味调制。 将酱汁与香菜混合 ，充分搅拌均匀 。

5、香菜的做法多种多样
，以下是两种简单又美味的香菜菜品制作方法：香菜拌拌 材料：香菜 、鲜酱油
、芝麻油、鸡精
。 做法： 准备香菜：香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。 调味：加入鲜酱油拌匀 ，再加入鸡精
，最后淋上芝麻油拌匀即可 。

香菜的吃法有哪些做法

1 、做法：将香菜清洗干净，加入切丝的虾皮、炸熟的花生
、蒜泥等食材 ，淋入芝麻油和醋拌匀即可
。香菜丸子：特点：香菜与胡萝卜等食材混合制成丸子
，炸制后口感酥脆，香气扑鼻。做法：将胡萝卜和香菜洗净切碎 ，加入鸡蛋、面粉 、玉米淀粉等食材拌匀制成丸子
，炸制定型后捞出控油即可 。以上这些吃法都充分展现了香菜的独特风味和营养价值，可以根据自己的口味和喜好选择适合的吃法。

2
、做法：将香菜洗净切段 ，加入蒜末、辣椒油 、酱油
、醋、糖和盐，拌匀即可
。可以作为凉菜或配菜。 香菜炒蛋 材料：香菜 、鸡蛋
、盐、油 。做法：将香菜洗净切碎
，鸡蛋打散，加入盐和香菜碎搅拌均匀
。热锅加油 ，倒入蛋液
，炒至熟透即可。 香菜汤 材料：香菜 、豆腐
、鸡蛋、盐 、胡椒粉 。

3、香菜有以下几种常见的吃法： 凉拌香菜 准备材料：香菜
、小米椒、蒜头 、盐
、生抽、油
。 步骤： 将香菜去根洗净，用盐水浸泡510分钟后捞起甩干水分 ，切成小段。 将小米椒和蒜头洗净剁烂 。 起锅烧干水分
，加油烧热后煸炒辣椒和蒜，煸炒时放入适量盐
。

香菜饺子馅的做法大全

1 、准备食材：香菜100克 ，肉馅500克
，适量十三香，香油豆油 ，盐
，面粉，鸡蛋 ，鸡精，酱油
，葱姜末。香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用 ，肉馅加入葱姜末
，盐，鸡精 ，酱油
，花椒油，调馅料或十三香入味 。包的时候把香菜和肉混在一起就行 ，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
。

2
、在猪肉馅中加入适量的生姜末和大葱末。加入2勺生抽和1勺蚝油 。再加入大半勺盐
，一起搅拌均匀。腌制10分钟以上，让肉馅充分入味
。处理香菜：将香菜的根部切掉。把香菜切成细末 。混合馅料：将切好的香菜末放在腌制好的猪肉馅上
。加入少许盐 ，再次搅拌均匀
，使香菜和肉馅充分融合。

3、香菜切碎后加1小勺盐拌匀，静置10分钟杀出水分 ，挤干备用（避免馅料出水） 。 调馅 肉馅：猪肉末加生抽 、蚝油
、盐、胡椒粉 、姜葱末，顺时针搅打至发黏
，分次加2勺水（馅更嫩）
。混合：加入香菜碎
、香油、熟油拌匀，最后加鸡蛋（可选）增加黏合度。