【豆片的做法大全家常,家常豆片怎么做好吃】

怎么拌葱丝豆片

拌葱丝豆片的制作方法如下：准备材料 主料：五香豆干150克 ，大葱白150克。调料：香油10克
，辣酱油10克，白糖 、味精少许 。处理食材 大葱白处理：将大葱白洗净 ，先切成约3厘米长的段，然后再切成细丝
。大葱白适于生食
，因此切丝时要尽量保持其脆嫩。

拌葱丝豆片的做法如下：准备材料 五香豆干：150克大葱白：150克香油：10克辣酱油：10克白糖：适量（根据个人口味调整）味精：少许（可选，用于提鲜）处理食材 大葱白处理：将大葱白洗净 ，先切成约3厘米长的段
，然后再切成细丝 。大葱白适于生食，切好后尽量保持其脆嫩。

拌葱丝豆片的做法如下：准备材料：五香豆干150克大葱白150克香油10克辣酱油10克白糖
、味精少许处理大葱：将大葱白洗净 ，先切成约3厘米长的段
，再切成细丝
。处理豆干：将五香豆腐干放入开水锅内烫煮少许时间，捞出后沥干水分 ，切成细丝
，放在盘内。

将大葱白洗净，先切成三厘米长的段 ，再切成细丝 。这一步骤要求精细的刀工
，确保葱丝均匀细长，便于后续的拌制
。将五香豆腐干放在开水锅内烫煮少许时间后捞出沥干水分 ，切成细丝放在盘内。这一步是为了去除豆干的豆腥味，同时使其更加柔软易入口 。

葱丝豆片的做法 准备葱
，跟豆片，豆片要冰冻的 ，因为冻起来的豆片很有口感 请点击输入图片描述 切丝 请点击输入图片描述 切丝 请点击输入图片描述 一瓶盖凉拌生抽
，两勺白芝麻，两勺孜然 ，一勺烧烤粉
，一勺鸡粉，一勺老干妈 ，耗油适量
，一勺白糖
。白糖起到中和味道。

把控干水份的豆腐干切成薄片，放入调菜盆里备用 。把香葱 ，姜
，蒜全部切成末，香菜切段 ，黄瓜切成丝备用
。把黄瓜，放入盛有豆腐干调菜盆里
，再放入盐和糖拌匀后腌制5分种。取一小碗，放一勺芝麻酱用2勺水调开 ，再加入1小勺味精、葱末
，姜末和蒜末，调料可根据个人口味增减 。

五香豆片的做法,五香豆片怎么做好吃,天生傲骨

黄豆用清水浸泡一夜
。把准备好的香料用纱布包好 ，做成料包。砂锅里加清水 、倒入黄豆、放入香料包
，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火 。把芹菜
、胡萝卜、青椒切小丁 ，焯水后捞出。把五香豆 、芹菜
、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里
，滴入香油
。加少许胡椒油。根据口感加适量精盐 、倒入少许酱油，调匀即可装盘 。

将豆干切成块状
。底锅中放油 ，将豆干排放进去
，小火煎至两面金黄。过程中需多翻动几次，确保豆干煎得均匀且稍老一些 。调味：当豆干两面煎至微焦时 ，加入生抽
、老抽、米酒 、糖
、五香粉、孜然粉以及少许盐和水
。收汁：小火慢慢收汁，让豆干充分吸收调料的味道。

制作步骤： 准备食材： 五香豆片切成条状 。 香菜切段备用
。 猪瘦肉切丝
，加入蛋清上浆，以增加肉丝的嫩滑度。炒制肉丝：锅内放油烧热 ，油热后放入上好浆的肉丝滑散 。待肉丝变色后
，盛出备用
。爆香调料：锅内留底油，放入姜丝和蒜片 ，爆出香味。

准备材料：白豆腐干250g 、生抽两茶匙
、老抽一茶匙、米酒一茶匙 、五香粉一茶匙、盐适量
、糖一茶匙、孜然粉一小勺 、水两茶匙
、油适量、熟芝麻适量 。将豆干切块
，底锅中放油，将豆干排放进去 ，小火煎至两面金黄。因为要做豆干
，所以多翻动几次，煎老一些
。

豆片的家常做法

1 、豆片
、黄瓜、胡萝卜切细丝 ，香菜切段。 豆片丝焯水1分钟（去豆腥）
，过凉水沥干 。 所有食材加调料拌匀，冷藏10分钟更入味
。 豆片炖白菜（北方家常）材料：豆片100克 、白菜半棵
、五花肉50克（可选）、葱花 、八角1颗
、酱油1勺、盐适量。做法： 豆片切宽条 ，白菜撕块，五花肉切片 。

2 、干豆片的家常做法有以下几种
，制作时可根据个人口味调整调料用量，以保证其美味： 大蒜炒干豆片 泡豆皮：将干豆皮放入清水中泡软
。 备料：香菜切段 ，胡萝卜擦成细丝
，大蒜切粒备用。 炒香大蒜：锅里烧热油，倒入大蒜粒炒香 。 炒豆皮：倒入泡软的豆皮翻炒均匀
。

3、豆片的家常做法有以下几种：排骨炖土豆片 原料：排骨
、土豆片。 辅料：水果醋、水 、冰糖
、食盐、茴香籽 、橄榄油
、朗姆酒、蒜 、蜂蜜
、新奥尔良调料、料酒 、老抽
、生抽、葱段 、姜片、八角
、草果、花椒 、香菜
、味精 。 步骤： 排骨焯水去血沫
。 冰糖炒糖色 ，加入排骨翻炒均匀。

4、尖椒豆片的简单做法如下：所需食材： 尖椒若干 豆皮适量 小葱适量 制作步骤： 食材准备： 将豆皮切成正方形小块 。 尖椒洗净后切成小块。 小葱切成葱花备用
。烹饪过程：热锅放油：锅热后
，加入适量食用油。葱炝锅：油热后，放入葱花炝锅 ，炒出香味 。

5 、尖椒豆片的简单做法如下：准备食材：尖椒若干
，根据个人口味调整数量
。豆皮随意量，同样根据个人喜好和食用人数决定。小葱适量 ，用于炝锅增香 。食材处理：将豆皮切成正方形小块
，方便烹饪和食用
。尖椒洗净后切小块，以便快速炒熟并保持脆嫩口感。烹饪步骤：热锅放油：锅热后倒入适量食用油 ，等待油温升高 。