【南瓜的18种家常做法,南瓜的18种家常做法视频教程】

嫩南瓜的18种家常做法

. 嫩南瓜炖豆腐 南瓜 、豆腐切块，加高汤炖煮 ，用生抽和胡椒粉调味 。1 南瓜番茄蛋花汤 南瓜和番茄炒软后加水煮沸
，淋蛋液搅散，撒葱花
。1 嫩南瓜焖饭 南瓜
、香菇、腊肠切丁 ，与大米一起焖煮
，出锅前拌匀。凉拌&爽口类 1 凉拌嫩南瓜丝 南瓜切丝焯水（或生拌），加蒜末 、醋
、辣椒油、香菜拌匀 。

清炒南瓜丝：用刀将南瓜表皮削去一层 ，再用擦菜板将南瓜擦成细丝
。热锅加油，放入葱花炒香
，迅速加入南瓜丝翻炒至软身，加盐 、少许白糖和鸡精调味即可。香葱炒南瓜：将南瓜去皮切片 ，热油锅加入蒜末炒香
，放入南瓜片翻炒，加少许水焖煮2-3分钟 ，加入盐调味
，撒上葱花即可 。

南瓜顶部切开，挖去籽 ，内壁抹少许盐。 肉末加香菇、生抽
、淀粉拌匀
，填入南瓜中
。 上锅蒸20分钟至南瓜软糯即可。特点：造型美观，肉香与南瓜甜味融合 。 韩式辣酱炖南瓜 材料：嫩南瓜300g、洋葱半个 韩式辣酱1勺 、蜂蜜1小勺 芝麻少许 做法： 南瓜切块 ，洋葱切丝
。

南瓜可以做什么菜吃啊

南瓜可制作的菜肴 南瓜饼：将南瓜蒸熟捣成泥
，加入面粉
、糖等调料搅拌均匀，制成饼状后煎熟或烤熟 ，外酥里嫩，香甜可口。南瓜粥：将南瓜切块与大米一同煮粥
，煮至南瓜软烂，粥香浓郁 ，营养丰富
，适合早餐或晚餐 。南瓜炖肉：南瓜与猪肉、鸡肉等一同炖煮，南瓜的甜味能很好地中和肉的油腻 ，使菜肴更加鲜美
。

南瓜可以做成多种美味的菜肴
，以下是两种推荐的菜品：蛋黄南瓜 原料：南瓜 、咸鸭蛋
、蒜、油。制作步骤：南瓜去籽 、削皮，切成条状 。热油炸南瓜条至金黄色 ，捞出备用
。咸鸭蛋剥出蛋黄并剁碎
，蒜切末。锅中留少许油，爆香蒜末后加入蛋黄翻炒至起泡 。最后加入南瓜条 ，翻炒均匀
，让南瓜条均匀裹满蛋黄即可
。

南瓜可以用来制作多种美味的菜肴，其中素炒南瓜是一道简单又营养的家常菜。以下是南瓜可以制作的一些菜肴及其简要介绍：素炒南瓜：主料：南瓜 。辅料：盐
、葱花。做法：南瓜去皮切薄片 ，锅中放油烧热后放入南瓜片翻炒，等南瓜炒软后放入盐调味
，出锅前撒上葱花即可
。

推荐以下几种用南瓜制作的美味菜肴：蛋黄南瓜 原料：南瓜、咸鸭蛋 、蒜
、油。制作步骤：南瓜去皮去籽切条，炸至金黄色备用；咸鸭蛋取出蛋黄剁碎 ，蒜切末；锅中热油
，爆香蒜末后加入蛋黄炒至起泡，最后加入南瓜条翻炒均匀 ，让南瓜条均匀裹满蛋黄即可 。

食谱一：蛋黄南瓜 原料：南瓜一个
，咸鸭蛋3个，蒜、油适量
。

老南瓜的18种家常做法

老黄南瓜炖鸡腿：将南瓜切块 ，鸡腿切块
，加入盐 、酱油、姜蒜等调料一起炖煮，直至南瓜软烂。老黄南瓜炒鸡蛋：南瓜切丝 ，打鸡蛋并调味
，然后将南瓜丝和鸡蛋混合炒熟 。老黄南瓜糯米饭：南瓜切块，与糯米和调料一起煮熟 ，直至糯米软烂
。老黄南瓜披萨：南瓜切片，铺在披萨饼上
，加入披萨酱
、芝士和配料烤制。

清炒老南瓜 材料：老南瓜500克 蒜末2瓣 盐少许 食用油1汤匙 葱花（可选）做法： 南瓜去皮去瓤，切成薄片或小块（易熟） 。 热锅放油 ，爆香蒜末
，倒入南瓜中火翻炒至边缘微透明
。 加少量水（约50ml），盖上锅盖焖2-3分钟至南瓜软糯。 开盖收汁 ，加盐调味
，撒葱花即可 。

黄豆糙米南瓜粥 做法：将黄豆洗净并泡水3到4小时，糙米洗净泡水约1小时
。南瓜去皮切小块备用。锅中放入黄豆和6杯水 ，用中火煮至黄豆酥软 。加入糙米及南瓜
，改用大火煮开。再改小火慢慢煮至豆酥瓜香，加盐调味即可
。南瓜百合 做法：南瓜去皮 ，切小方块；百合洗净；青红椒切成比南瓜块小的方块。

南瓜炖肉：南瓜与猪肉、鸡肉等一同炖煮
，南瓜的甜味能很好地中和肉的油腻，使菜肴更加鲜美 。南瓜汤：将南瓜切块煮熟后捣成泥 ，加入牛奶 、奶油等调料制成汤品，口感细腻
，奶香浓郁
。素炒南瓜的做法 主料：南瓜。辅料：盐
、葱花 。步骤：准备材料：将南瓜去皮后切成薄片，便于快速炒熟
。

老南瓜的18种家常做法包括：清蒸老南瓜：南瓜洗净切块 ，蒸熟后撒些白糖即可。老南瓜饼：南瓜蒸熟后捣成泥
，加入蜂蜜、面粉做成圆饼，炸至金黄 。红枣南瓜汤：南瓜与红枣一起加水煮烂 ，加红糖调味
。南瓜绿豆汤：南瓜与绿豆一起煮
，加盐调味。

南瓜炖排骨：将南瓜切块后与排骨一同放入砂锅中炖煮，口感鲜嫩 。1 南瓜布丁：将南瓜搅成糊状后加入牛奶 、糖和吉利丁粉等材料 ，冷藏后即可享用
，口感细腻
。以上就是我为大家介绍的18种家常做法，这些做法简单易学 ，而且能够将南瓜的营养发挥到极致。

南瓜的18种家常做法

1
、椰蓉南瓜小团子做法：南瓜蒸熟捣成泥
，加糖和糯米粉揉成团，搓成小圆子煮熟 ，捞出后裹满椰蓉 。特点：软糯香甜，椰香浓郁
，冷藏后口感更佳。 蜜豆糯米南瓜糕做法：南瓜泥混合糯米粉包入蜜豆馅，捏成南瓜造型（用牙签压纹路 ，点缀枸杞）
，蒸8分钟即可
。特点：造型可爱，内馅甜而不腻 ，适合当点心或下午茶。

2、. 嫩南瓜炖豆腐 南瓜 、豆腐切块
，加高汤炖煮，用生抽和胡椒粉调味 。1 南瓜番茄蛋花汤 南瓜和番茄炒软后加水煮沸 ，淋蛋液搅散
，撒葱花
。1 嫩南瓜焖饭 南瓜
、香菇、腊肠切丁，与大米一起焖煮 ，出锅前拌匀。

3 、南瓜炖肉：南瓜与猪肉
、鸡肉等一同炖煮
，南瓜的甜味能很好地中和肉的油腻，使菜肴更加鲜美 。南瓜汤：将南瓜切块煮熟后捣成泥 ，加入牛奶、奶油等调料制成汤品，口感细腻
，奶香浓郁
。素炒南瓜的做法 主料：南瓜。辅料：盐 、葱花 。步骤：准备材料：将南瓜去皮后切成薄片，便于快速炒熟
。

南瓜新吃法,不做南瓜饼,不炒不煮,越吃越想吃,做法超简单

以下是几种简单又创意的南瓜新吃法 ，不炒不煮也不做南瓜饼
，保证让你越吃越想吃： 椰蓉南瓜小团子做法：南瓜蒸熟捣成泥，加糖和糯米粉揉成团 ，搓成小圆子煮熟
，捞出后裹满椰蓉。特点：软糯香甜，椰香浓郁 ，冷藏后口感更佳 。

在加热南瓜糊的时候
，一定要用小火哦，而且要全程不停的搅动
。喜欢吃更凉一些的 ，可以放到冰箱中冷藏一会儿。糖桂花没有的话可以不放
，直接吃也很美味 。或者也可以在南瓜糕表面粘上一些椰蓉，口感更好哦 ，如下面图片这样。第四道：红糖南瓜糖水这道红枣南瓜甜汤，清甜、软糯
，制作简单
。

以下是6种南瓜最简单的吃法：南瓜蒸饭 做法：选用贝贝小南瓜，清洗后切盖去瓤 ，将剩米饭
、香菇丁、火腿丁和玉米粒混合
，加入生抽和香油拌匀后填入南瓜中，上锅蒸20分钟。

清蒸/蒸烤（最快手）做法：洗净后直接切块（无需去皮） ，放入蒸锅大火蒸10-15分钟
，或用空气炸锅190℃烤10-20分钟（表面微焦更香） 。特点：原汁原味，皮软肉糯 ，可搭配蜂蜜或白糖提甜
。优势：无需复杂调味
，清洗到烹饪一步到位。