卷心菜的做法/卷心菜的做法怎么做好吃又简单

怎么制作卷心菜好吃

1 、制作美味的卷心菜，可以尝试以下几种方法：干锅手撕卷心菜：主料：卷心菜半个 。辅料：猪肥肉适量 ，干辣椒2个，食盐、酱油适量。步骤：卷心菜切块
，肥肉切碎末
。锅中放油，油热后放入适量泡菜和肥肉碎 ，翻炒均匀。炒香后放入卷心菜
，继续煸炒 。加入适量酱油，翻炒均匀即可出锅
。

2
、做法：卷心菜用手撕成小块 ，洗净沥干水分。油锅烧热后
，加入蒜蓉和剁椒爆香，然后倒入卷心菜快速翻炒 ，加入适量食醋和盐调味即可 。香菇素炒卷心菜：做法：将鲜香菇、卷心菜 、胡萝卜
、山药分别洗净并切片
。油锅烧热后
，先炒香菇，再放入卷心菜、胡萝卜 、山药一起翻炒 ，最后加入精盐
、味精调味即可。

3、做法：将卷心菜洗净后切成细丝
，蒜瓣拍碎切成末 。锅中加入适量食用油，油热后加入蒜末爆香 ，然后加入卷心菜快速翻炒，待卷心菜变软后加入适量食盐调味即可出锅
。卷心菜炖豆腐：材料：卷心菜一颗 、老豆腐一块
、葱姜适量、盐 、鸡精
、香油适量。做法：卷心菜洗净切块
，豆腐切块备用 。

4、选择新鲜的卷心菜：在购买卷心菜时，选择外观完整 、叶片紧实、颜色鲜绿的卷心菜
。避免选择有黄叶
、软叶或者有虫蛀的卷心菜。清洗卷心菜：将卷心菜放入清水中浸泡10-15分钟 ，然后用流动的清水冲洗干净 。这样可以去除卷心菜表面的污垢和农药残留。

5、卷心菜好吃的做法如下：材料准备 卷心菜1棵：选择新鲜 、叶片紧实的卷心菜
。蒜3瓣：用于提味。干辣椒4个：增加辣味和香气 。花椒10粒：提升菜肴的麻辣口感
。白醋1勺：增加酸味
，使菜肴口感更丰富。油2勺：用于炒菜 。盐5勺：调节菜肴的咸淡
。糖少许：提鲜，平衡菜肴的味道。

卷心菜都有哪些做法?

卷心菜炖豆腐：将卷心菜和豆腐一起炖煮 ，加入姜片
、葱段、盐等调料
，炖至豆腐嫩滑，卷心菜软烂 ，是一道营养丰富的家常菜 。酸辣卷心菜：将卷心菜切片
，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒 ，加入醋和少许糖调成酸辣口味
，开胃下饭
。

爆炒卷心菜有以下几种常见的做法：蒜蓉爆炒卷心菜：材料：卷心菜500克，蒜末 、盐
、生抽、糖 、色拉油适量。做法：卷心菜焯水后 ，用蒜末爆香，再加入卷心菜和调味料炒匀 。豆瓣酱爆炒卷心菜：材料：卷心菜500克
，豆瓣酱
、盐、色拉油适量
。做法：将卷心菜切成条状，用豆瓣酱炒香后 ，加入卷心菜和盐翻炒均匀。

清炒卷心菜：这是最简单的做法之一 。将卷心菜切成细丝
，用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味 ，炒至卷心菜变软即可。这种做法保留了卷心菜的清脆口感
。酸辣卷心菜：将卷心菜切成块状
，用油炒香蒜末和辣椒，再加入卷心菜翻炒 ，加入醋和少量糖调成酸辣口味
，最后撒上葱花增香。

卷心菜怎么做好吃又简单

1 、手撕包菜（经典快手菜）材料：卷心菜半颗
、干辣椒2个、蒜2瓣 、生抽1勺、醋半勺
、糖少许、盐适量 做法： 卷心菜用手撕成块（梗部去掉或拍扁），干辣椒剪段 ，蒜切片 。 热锅冷油
，爆香蒜片和干辣椒
。 大火倒入卷心菜，快速翻炒至叶片变软但仍有脆感（约2分钟）。

2 、手撕包菜（经典下饭菜）材料：包菜半颗 干辣椒3-4个
、蒜3瓣 生抽2勺、醋1勺 、糖半勺
、盐少许 做法： 包菜撕成大片（不用刀切 ，手撕更入味），洗净沥干 。 热锅冷油
，爆香蒜片和干辣椒
。 大火倒入包菜快速翻炒至变软（约2分钟）。

3、卷心菜的吃法其实特别的简单，最常做的就是醋溜卷心菜 ，做出来颜色绿而且又好吃；还可以用肉片炒卷心菜 。醋溜卷心菜 材料：卷心菜
，香茹，大蒜子 ，酸红辣椒
，生抽，醋 ，油盐
，鸡精
。做法：卷心菜洗净切丝 、新鲜香茹洗净掰成几瓣
、大蒜子拍扁切沫、酸红辣椒切小段。

4 、将卷心菜洗净后，摘下菜叶部分 ，梗部则以斜刀切片
，以便更好地入味和烹饪 。烹饪卷心菜：将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口 ，以强微波7分钟煮软
。这一步可以使卷心菜快速且均匀地受热变软。煮软后，立即以冰水浸泡
，以保持卷心菜的脆嫩口感和鲜艳色泽 。

5
、清炒卷心菜：这是最简单的烹饪方法之一。将卷心菜切成细丝或块状，热锅后加入适量的油 ，放入蒜末爆香
，再加入卷心菜快速翻炒
。根据口味可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软即可出锅 。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的原味和营养
。卷心菜炖豆腐：这道菜不仅美味 ，而且营养丰富。