地三鲜家常做法/地三鲜家常做法最简单的

家常版地三鲜做法

家常版地三鲜的做法如下：准备食材 土豆：一个 ，切块 。 茄子：切块。 辣椒：切块
。 调味料：蚝油一汤匙，香醋一汤匙
，酱油一汤匙，盐一茶匙 ，白糖半茶匙
，味精半茶匙，五香粉一茶匙 ，香葱两根切碎。 辅料：蒜碎
，红辣椒碎，姜片 ，虾米一撮 。炸制土豆和茄子 锅中倒入足够的油
，中火加热至五成热
。

家常版地三鲜做法 地三鲜是一道经典的东北家常菜，以土豆、茄子和青椒为主料 ，口感鲜香浓郁
，下饭一绝。

家常地三鲜做法地三鲜是一道经典的东北家常菜，以土豆 、茄子、青椒为主料 ，口感鲜香软糯，酱汁浓郁 。

地三鲜的正确做法

加肉片：喜欢荤味可加腌过的猪肉片炒香后再炖
。

地三鲜的正确做法如下：用料：土豆两个
、茄子一个、青椒一个 、小葱两根
、蒜三瓣、糖一勺 、生抽三勺
、醋两勺、耗油一勺。准备食材
，两个小号土豆（买的土豆太小了，个头大一点的一个就可以了） 。土豆切块儿 ，茄子
。

地三鲜的制作【食材清单】准备一个土豆 、一个青红椒
、一个茄子、几粒大蒜 、一段大葱
、白醋2克、玉米淀粉5克 、适量食用油、蚝油2克
、食盐2克、鸡粉1克 、白糖3克
、生抽3克、老抽2克 、少许水淀粉。【制作步骤】 开始准备食材
，将土豆削去外皮，切成滚刀块 ，放入清水中浸泡以防止氧化变色 。

东北地三鲜的家常做法

1
、家常版免过油地三鲜的三种做法地三鲜是东北经典家常菜
，传统做法需要将茄子、土豆和青椒分别过油炸，但这样会导致菜品含油量过高
。以下是几种不用过油的改良做法 ，既保留了美味又更健康。

2 、东北地三鲜的家常做法如下：主料： 土豆150克 绿皮茄子300克 青椒100克 调料： 色拉油100克 酱油10克 白砂糖3克 盐3克 大葱10克 大蒜10克 淀粉5克 制作步骤： 食材准备：土豆切块或稍厚的片
，茄子滚刀切块，青椒随意切 ，为了美观可切菱形片 。

3
、东北地三鲜的家常做法如下：准备主料 土豆150克
，切块或者稍厚的片。 绿皮茄子300克，滚刀切块 ，不要太小
。 青椒100克，切片
，形状可根据个人喜好选择。准备调料 色拉油100克 。 酱油10克
。 白砂糖3克。 盐3克 。 大葱10克，切段或葱花
。 大蒜10克 ，拍碎或切末。 淀粉5克 。

4、家常地三鲜做法地三鲜是一道经典的东北家常菜
，以土豆 、茄子
、青椒为主料，口感鲜香软糯 ，酱汁浓郁
。

5、地三鲜（东北家常版）的做法如下：准备食材 土豆：去皮后切成大块
，大小要适中，以便于炸制和后续的烹饪。茄子：同样切成块状 ，大小与土豆块相近 。辣椒：选择一个辣椒
，去蒂去籽后切成块状
。辣椒的用量可以根据个人口味调整，一个辣椒足以增添风味而不至于过辣。