【炒小白菜的家常做法,炒小白菜的家常做法视频】

蒜蓉炒小白菜的家常做法

1、蒜蓉炒小白菜的家常做法如下：准备食材 主料：小白菜300克。选择新鲜 、嫩绿的小白菜 ，这样的菜品口感更佳 。辅料：食用油适量
，用于烹饪；盐适量，用于调味；蒜蓉8克 ，蒜香浓郁
，能提升菜肴的风味
。处理食材 将小白菜浸泡在清水中，仔细清洗干净 ，去除泥沙和杂质。然后用刀稍微切短一点，以便于烹饪和食用 。

2
、蚝油蒜蓉小白菜的家常做法如下：准备食材 小白菜：收拾清洗干净
，控干水分，用刀在中间断开 ，切成对半
。蒜：剥去皮
，用水冲洗干净，控干水分 ，切成末。红干椒：用水清洗干净
，控干水分，斜刀切成段 。葱、姜：切好备用。

3 、蒜蓉炒小白菜的家常做法如下： 准备材料： 主料：小白菜300g ，浸泡清洗干净后
，用刀稍微切短一点
。 辅料：油
、盐、蒜蓉8g。 爆香蒜蓉： 热油锅，待油温适中后 ，放入剁好的蒜蓉进行爆香 。 翻炒小白菜： 蒜蓉爆香后
，立即放入切好的小白菜进行翻炒，确保每一片小白菜都能均匀受热
。

4 、蚝油蒜蓉小白菜的家常做法如下：材料准备：小白菜：适量 ，收拾清洗干净，控干水分
，用刀在中间断开，切成对半。蒜：适量 ，剥去皮
，用水冲洗干净，控干水分 ，切成末 。红干椒：适量
，用水清洗干净，控干水分 ，斜刀切成段
。葱、姜：适量
，切好备用。

素炒小白菜怎么做好吃

1
、素炒小白菜好吃的炒制方法如下：准备食材 主料：小白菜350克 。选择新鲜、嫩绿的小白菜，这样的菜品口感更佳 ，营养也更丰富
。辅料：植物油12克 、盐3克
、蒜1瓣（切片）。蒜的加入能提升菜肴的香味
，使口感更加丰富 。

2、把小白菜的黄叶和根去掉，用清水洗净 ，并切段，放入盆中备用
。接着
，给辣椒去籽 、蒜和葱去皮，并用清水洗净 ，辣椒切段
、蒜切片、葱切圈
，放入碗中备用。然后，在锅中倒入食用油 ，待油热时放入葱 、蒜和辣椒
，用大火煸炒 。

3
、先炒白色部分：先将小白菜的白色部分放入锅中，快速翻炒约一分钟 ，使其稍微软化。加入蒜片：随后放入切好的蒜片
，继续翻炒一分钟，让蒜香充分融入菜品
。加入菜叶部分：接着放入菜叶部分 ，快速翻炒均匀
，确保每一片菜叶都能受热。

炒小白菜的家常做法

蒜蓉炒小白菜的家常做法如下：准备食材 主料：小白菜300克 。选择新鲜、嫩绿的小白菜，这样的菜品口感更佳
。辅料：食用油适量 ，用于烹饪；盐适量，用于调味；蒜蓉8克
，蒜香浓郁，能提升菜肴的风味。处理食材 将小白菜浸泡在清水中 ，仔细清洗干净
，去除泥沙和杂质 。然后用刀稍微切短一点，以便于烹饪和食用
。

素炒小白菜的家常做法如下： 准备食材 小白菜处理：把小白菜的黄叶和根去掉 ，用清水洗净
，然后切段，放入盆中备用。 辅料准备：给辣椒去籽 ，蒜和葱去皮
，并用清水洗净 。辣椒切段 、蒜切片
、葱切圈，放入碗中备用
。

处理小白菜 小白菜洗净后切段（茎和叶分开） ，沥干水分（水分多会出水
，影响口感）。大蒜切末，干辣椒切段（去籽防过辣） 。 快火爆炒 热锅凉油：中火将油烧至微冒烟 ，下蒜末和干辣椒爆香（约10秒）
。先炒茎部：转大火，先下小白菜茎部翻炒20秒
，再下叶子部分（避免叶子过软）。

蚝油蒜蓉小白菜的家常做法如下：准备食材 小白菜：收拾清洗干净，控干水分 ，用刀在中间断开
，切成对半 。蒜：剥去皮，用水冲洗干净 ，控干水分
，切成末。红干椒：用水清洗干净，控干水分 ，斜刀切成段
。葱、姜：切好备用。

做法： 豆腐切块
，小白菜切段 。 水烧开后加姜丝和豆腐煮2分钟，放入小白菜煮软
。 加盐 、胡椒粉调味 ，滴几滴香油提香。 腐乳炒小白菜（浓郁风味）材料：小白菜、腐乳1块（捣碎）
、蒜末 做法： 热油爆香蒜末
，加入腐乳炒出香味 。