羊排的做法大全家常/羊排的做法大全家常做法大全j

羊排的家常做法大全

1
、羊排的家常做法包括椒盐羊排、红焖羊排 、蜜汁烤羊排
、孜然烤羊排和红烧羊排
，以下是每种做法的简要介绍： 椒盐羊排 准备食材：羊排、小葱 、青红椒
、生姜、大蒜 、椒盐
、八角、桂皮 、香叶
、草果。做法：羊排拆分小块后，加水和香料炖煮一小时 ，捞出沥干 。

2、山药炖羊排 材料：羊排800g
，山药500g，胡萝卜半个 ，葱 、姜、盐
、醋、香菜 、胡椒粉适量
。 做法： 将羊排清水浸泡2小时以上去除血水
，洗净备用。 胡萝卜
、山药切滚刀块，葱、姜切块备用 。山药下锅前需清水浸泡防止氧化变黑
。 加足量凉水 ，放入羊排 、葱
、姜
，大火烧开后撇去浮沫。

3、羊排的家常做法主要有烤羊排和白萝卜炖羊排两种 。烤羊排的做法：腌制：将羊排用芹菜 、洋葱
、胡萝卜、料酒 、盐
、五香粉、花椒粉拌匀，放入冰箱腌制两天
。期间每天取出按摩一下 ，让腌料的香味充分渗入到肉里。蒸制：腌制好的羊排取出
，去掉菜叶，上锅蒸30分钟 。

4 、羊排处理：将羊排洗净 ，切成小段，放入开水中焯水
，捞出沥干水分
。炖煮羊排：锅中加入适量清水，放入焯好水的羊排、葱段
、姜片和料酒 ，大火烧开后转小火炖煮约1 - 5小时
，至羊排软烂。调味出锅：根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味，撒上香菜即可 。

5、羊排作为家常菜有多种美味做法 ，以下是几种简单易学的推荐： 清炖羊排 材料：羊排23斤
，红萝卜35个，姜适量 ，枸杞一把。 步骤： 羊排用冷水泡五六个小时
，中间换水； 焯水后捞起过冷水洗净； 放入锅中，加红萝卜 、枸杞
、姜片、冷水 ，大火烧开后转小火慢炖至入味
。

羊排的家常做法简单好吃

清炖羊排（原汤鲜香）预处理羊排 羊排剁小块后冷水浸泡30分钟去血水
，冷水下锅焯水，加料酒或米醋去腥 ，煮沸后撇净浮沫，捞出冲洗干净。炖煮 将羊排放入压力锅
，加开水没过食材，放葱段 、姜片
、花椒粒（可选） 。调味：加1勺盐（或炖好后补盐） ，喜欢浓郁口感可选电压力锅的“煲汤+浓郁”模式
。

大火煮沸后转小火炖5-2小时
，至筷子能轻松插入肉中。最后加盐调味，撒香菜提鲜 。特点：汤色清澈 ，肉质软嫩
，适合清淡口味
。香煎羊排（外酥里嫩）材料：羊排、黑胡椒 、盐
、橄榄油、迷迭香 、大蒜步骤：羊排吸干水分，撒盐
、黑胡椒、橄榄油按摩腌制1小时。

羊排洗净后用厨房纸吸干水分 ，两面均匀撒上盐 、黑胡椒、蒜泥和迷迭香（可选）
，腌制10分钟即可 。若时间充裕，可冷藏腌制5小时以上更入味
。烘烤 空气炸锅预热190℃ ，放入羊排单面烤10分钟
，翻面再烤10分钟。适合厚度适中的羊排 。

红烧羊排的经典做法预处理羊排浸泡与清洗：羊排剁小块后，用清水浸泡30分钟去除血水（可中途换水） ，再彻底冲洗干净
。焯水去腥：冷水下锅，加入姜片
、葱段、料酒（或少量白芷 、干辣椒）
，大火煮开后撇净浮沫，捞出用温水冲洗表面残留杂质。

羊排的烹饪方法多样 ，可根据口味偏好选择不同做法
，以下是几种经典且美味的家常做法：电饭锅懒人版羊排特点：无需复杂技巧，肉质软烂无膻味 ，适合老人和孩子 。做法：将羊排焯水后
，加入姜片
、葱段、料酒 、生抽
、香料（如八角、桂皮）和少量水，放入电饭锅选择炖煮模式 ，约1小时至脱骨即可。

以下是几种简单又好吃的羊排家常做法：红烧羊排 食材准备 羊排500克 、葱2段
、姜1块、蒜3瓣 、八角2个
、桂皮1小块、香叶2片 、花椒适量、干辣椒2个
、料酒2勺、生抽2勺 、老抽1勺
、冰糖适量、盐适量 、食用油适量
。做法步骤 羊排处理：将羊排洗净
，切成小段，放入开水中焯水 ，捞出沥干水分。

羊排的做法大全家常菜

羊排作为家常菜有多种美味做法
，以下是几种简单易学的推荐： 清炖羊排 材料：羊排23斤，红萝卜35个 ，姜适量，枸杞一把 。 步骤： 羊排用冷水泡五六个小时
，中间换水； 焯水后捞起过冷水洗净； 放入锅中，加红萝卜
、枸杞、姜片 、冷水 ，大火烧开后转小火慢炖至入味
。

羊排作为家常菜中的经典食材
，其烹饪方式多种多样，以下为您介绍几种家常做法。椒盐羊排是一道色香味俱佳的佳肴 。准备食材包括羊排1000克
、小葱、青红椒等
。首先将小葱和青红椒切碎备用 ，羊排拆分成小块。接着
，将羊排放入锅中，加入2倍的清水和调味料 ，炖煮一个小时 。

红烧羊排骨 材料：羊排骨 、冰糖
、干辣椒段、老姜 、大葱、花椒
、洋葱、土豆 、大青椒
、红椒
。 步骤： 羊排骨洗净
，期间多换几次水。 热锅倒油，油热后倒入羊排骨 ，炒开水份 。 加入花椒、郫县豆瓣
，炒香
。 加入干辣椒段，炒香。 倒入啤酒 ，水量需抹过羊排骨 。

羊排的做法大全家常

1 、羊排的家常做法包括椒盐羊排
、红焖羊排、蜜汁烤羊排 、孜然烤羊排和红烧羊排，以下是每种做法的简要介绍： 椒盐羊排 准备食材：羊排
、小葱、青红椒 、生姜
、大蒜、椒盐 、八角、桂皮
、香叶、草果。做法：羊排拆分小块后
，加水和香料炖煮一小时，捞出沥干
。

2 、羊排处理：将羊排洗净 ，切成小段
，放入开水中焯水，捞出沥干水分。炖煮羊排：锅中加入适量清水 ，放入焯好水的羊排
、葱段、姜片和料酒
，大火烧开后转小火炖煮约1 - 5小时，至羊排软烂 。调味出锅：根据口味加入适量盐和白胡椒粉调味 ，撒上香菜即可
。

3 、羊排作为家常菜有多种美味做法
，以下是几种简单易学的推荐： 清炖羊排 材料：羊排23斤，红萝卜35个 ，姜适量
，枸杞一把。 步骤： 羊排用冷水泡五六个小时，中间换水； 焯水后捞起过冷水洗净； 放入锅中 ，加红萝卜
、枸杞、姜片 、冷水，大火烧开后转小火慢炖至入味 。

4
、山药炖羊排 材料：羊排800g
，山药500g，胡萝卜半个 ，葱、姜 、盐
、醋、香菜 、胡椒粉适量
。做法：羊排清水浸泡2小时以上去除血水
，洗净备用。胡萝卜、山药切块，葱
、姜切块备用 。山药下锅前清水浸泡防止氧化变黑
。加足量凉水 ，放入羊排、葱 、姜
，大火烧开后撇去浮沫。

5
、以下是炖羊排的家常做法：所需食材 主料：羊排500克 。辅料：胡萝卜1根、土豆1个 、洋葱半个
、生姜1块、大蒜3瓣 、八角2个
、桂皮1小块、香叶2片 、花椒适量
、干辣椒适量（可根据个人口味添加）
。调料：料酒2勺、生抽2勺 、老抽1勺、冰糖适量
、盐适量、食用油适量 、香菜适量（用于装饰）。

6
、羊排的家常做法主要有烤羊排和白萝卜炖羊排两种 。烤羊排的做法：腌制：将羊排用芹菜、洋葱 、胡萝卜
、料酒、盐 、五香粉
、花椒粉拌匀，放入冰箱腌制两天。期间每天取出按摩一下 ，让腌料的香味充分渗入到肉里
。蒸制：腌制好的羊排取出
，去掉菜叶，上锅蒸30分钟。