【最简单的茶蛋做法,最简单的茶蛋做法视频】

怎么做茶叶蛋?

先把鸡蛋煮熟 ，然后用勺子在鸡蛋的表面轻轻碰几下
，不用敲破，只是为让茶叶蛋煮时入味更好而已。 将鸡蛋放进冷水中泡凉 ，然后再去壳 。不要用力过度
，否则容易破坏形状
。 把茶叶用水泡开，并加入老抽 、生抽
、冰糖、盐 、桂皮
、八角、花椒等调料 ，最后加入适量的水。

茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋 、茶叶
、八角4个、香叶三四片 、花椒5g、桂皮20g
、冰糖20g、盐15g 、生抽
、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净
，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉 。放凉后敲碎 ，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽、2勺老抽
，按煮饭键煮开
。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可。

茶叶蛋我是经常吃的 ，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋
，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃 。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮 ，也可以保证茶叶蛋入味
。茶叶蛋想要好吃
，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料 ，用什么香料和比例都有讲究。

怎么煮茶叶蛋 早餐摊上的茶叶蛋
，是非常受欢迎的一种美食，有很浓的香味 ，吃起来特别软嫩
，味道也非常足，一口气吃5个都觉得没吃够 。 虽然叫茶叶蛋 ，但也不是只用茶叶就能做出来，茶叶蛋的香味主要来源于各种香料
，共同调制而成的卤水。

其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法 ，比如绿茶米饭
，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶 ，加上一些调料煮熟后放置一天
，茶叶蛋就制作完成
。制作的方法与过程非常的简单，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食 ，做法非常简单
，相信每个人都能很快的学会 。

个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分？舌尖上的乐章 2023-12-13 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我觉得茶叶蛋是一种美味可口 、营养丰富的小吃，深受人们的喜爱
。准备材料
、煮鸡蛋、煮茶汁 、腌制茶叶蛋
、食用 ，食用时
，将茶叶蛋捞出，剥去蛋壳即可。

最简单的茶叶蛋的做法

1、茶叶蛋 食材：鸡蛋10个 、红茶5克
、香叶10片、桂皮2根 、八角4个、干辣椒1小把
、花椒1小把、盐10克 、白糖5克
、料酒1大勺、生抽1大勺 、红烧酱油1大勺
、大葱5克、大姜5克 煮茶叶蛋的方法步骤 放入香叶10片 、桂皮2根
、八角4个、干辣椒一小把 、花椒一小把
、红茶包 ，把料包包好 。

2、茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋 、茶叶、八角4个
、香叶三四片、花椒5g 、桂皮20g
、冰糖20g、盐15g 、生抽
、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右
，煮熟后过凉水放凉
。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲 ，加2勺生抽、2勺老抽
，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可 。

3 、茶叶蛋我是经常吃的 ，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋
，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃
。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮 ，也可以保证茶叶蛋入味。茶叶蛋想要好吃
，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料 ，用什么香料和比例都有讲究 。

4
、昨天煮了一锅茶叶蛋
，得到家人一致好评，特别是我妈超级喜欢吃 ，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味
，比卖的更好吃
。

煮茶叶蛋的方法?

1、把配料放入锅中，加入1200ml清水 ，再加30g老抽 、20g生抽
、25g食盐、30g冰糖
，然后放入鸡蛋，盖上盖子 ，大火烧开后
，转小火继续煮8分钟左右。 时间到关火，把茶叶蛋盛到大碗里 ，把锅里的料汁也倒入大碗中
，让茶叶蛋好好泡一泡 。泡上三五个小时，让茶叶蛋泡上一夜 ，第二天则更加入味好吃。

2 、加入花椒、八角
、桂皮、香叶 、小茴香
，喜欢吃辣的朋友可以放几个干辣椒，加入适量食盐
、生抽、老抽 ，搅拌均匀后煮20分钟，让香味充分释放出来
，就关火
。 茶叶蛋，茶叶肯定是不能少的 ，用什么茶叶呢？不是绿茶也不是白茶
，而是红茶，这样茶叶蛋才会更红。

3 、茶叶蛋我是经常吃的 ，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋
，非常的入味，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃 。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮 ，也可以保证茶叶蛋入味
。茶叶蛋想要好吃
，还要知道如何搭配卤料，卤料需要用到茶叶和一些香料 ，用什么香料和比例都有讲究。

4
、茶叶蛋一次可以多做一些
，我一般都做七天的量，时间越长越入味 ，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍
，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制 ，所以必须要彻底洗干净 。 锅内加水
，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦 ，这样蛋壳才会好剥
，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的方法不对
。

5、茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋 、茶叶
、八角4个、香叶三四片 、花椒5g
、桂皮20g、冰糖20g 、盐15g、生抽
、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净 ，放入锅中煮8分钟左右
，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲 ，加2勺生抽、2勺老抽
，按煮饭键煮开 。煮开后焖2-4小时，浸泡一晚上即可
。

6 、自制茶叶蛋 食材：鸡蛋
、红茶、干辣椒 、花椒
、冰糖、香叶 、八角
、桂皮做法： 鸡蛋清洗干净 ，放入锅中倒入冷水煮八分钟左右。准备好干料：红茶、干辣椒 、花椒
、冰糖、香叶 、八角、桂皮备用 。

茶叶蛋最简单的做法

洗干净的鸡蛋冷水下锅，加入一勺盐
、一勺白醋
，盖上锅盖，大火煮开后转小火 ，继续煮5分钟就关火
，不用把鸡蛋煮全熟，只需要让蛋白凝固就行了
。 捞出鸡蛋 ，放进冷水里浸泡5分钟
，然后用勺子把蛋壳敲破，最好敲均匀一点 ，这样卤出来的鸡蛋就会有虎皮纹
，非常好看。

其实茶叶除了泡茶以外，还有很多吃法 ，比如绿茶米饭
，还有在北方最常见的吃法就是用茶叶做茶叶蛋，只要放少许的茶叶 ，加上一些调料煮熟后放置一天，茶叶蛋就制作完成 。制作的方法与过程非常的简单
，但是制作出来的茶叶蛋却非常的美味。下面就介绍一下用茶叶做的美食，做法非常简单 ，相信每个人都能很快的学会
。

茶叶蛋最简单的做法如下：方法一：原料：6个鸡蛋、3个红茶包 、适量水
、调味料（包括2枚八角、1小段桂皮 、2粒丁香
、2小勺白糖、5大勺酱油 、1大勺十三香
、适量盐）。步骤：鸡蛋放冷水中煮
，水开后接着煮5分钟 。将所有的调料放入慢炖锅内
。

最简单煮茶叶蛋的方法

1、食材：鸡蛋10个 、红茶5克
、香叶10片、桂皮2根 、八角4个、干辣椒1小把
、花椒1小把、盐10克 、白糖5克
、料酒1大勺、生抽1大勺 、红烧酱油1大勺
、大葱5克、大姜5克 煮茶叶蛋的方法步骤 放入香叶10片 、桂皮2根
、八角4个、干辣椒一小把 、花椒一小把
、红茶包，把料包包好。

2、洗干净的鸡蛋冷水下锅 ，加入一勺盐 、一勺白醋
，盖上锅盖，大火煮开后转小火 ，继续煮5分钟就关火
，不用把鸡蛋煮全熟，只需要让蛋白凝固就行了 。 捞出鸡蛋 ，放进冷水里浸泡5分钟
，然后用勺子把蛋壳敲破，最好敲均匀一点 ，这样卤出来的鸡蛋就会有虎皮纹，非常好看
。

3、茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋
、茶叶、八角4个 、香叶三四片
、花椒5g、桂皮20g 、冰糖20g
、盐15g、生抽 、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净
，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。放凉后敲碎 ，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲
，加2勺生抽
、2勺老抽，按煮饭键煮开 。煮开后焖2-4小时 ，浸泡一晚上即可
。

4、茶叶蛋我是经常吃的
，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味 ，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮
，也可以保证茶叶蛋入味 。茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料 ，卤料需要用到茶叶和一些香料
，用什么香料和比例都有讲究
。

最简单茶叶蛋的做法

食材：鸡蛋10个 、红茶5克
、香叶10片、桂皮2根 、八角4个、干辣椒1小把
、花椒1小把、盐10克 、白糖5克
、料酒1大勺、生抽1大勺 、红烧酱油1大勺
、大葱5克、大姜5克 煮茶叶蛋的方法步骤 放入香叶10片 、桂皮2根
、八角4个、干辣椒一小把 、花椒一小把
、红茶包，把料包包好。

茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶 、八角4个、香叶三四片
、花椒5g、桂皮20g 、冰糖20g
、盐15g、生抽 、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净 ，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉 。放凉后敲碎
，和准备的调料（图2）一起放入电饭煲，加2勺生抽
、2勺老抽 ，按煮饭键煮开。煮开后焖2-4小时
，浸泡一晚上即可
。

昨天煮了一锅茶叶蛋，得到家人一致好评 ，特别是我妈超级喜欢吃
，是不是妈妈们都爱吃茶叶蛋呀？今天就和大家分享下茶叶蛋的秘制做法，学会这样做香浓入味 ，比卖的更好吃。

茶叶蛋我是经常吃的
，最喜欢吃的就是妈妈做的茶叶蛋，非常的入味 ，有很多朋友做出的茶叶蛋不入味也就不好吃 。 我妈妈煮茶叶蛋的特点就是不需要长时间烹煮
，也可以保证茶叶蛋入味
。茶叶蛋想要好吃，还要知道如何搭配卤料 ，卤料需要用到茶叶和一些香料，用什么香料和比例都有讲究。

自制茶叶蛋 食材：鸡蛋、红茶 、干辣椒
、花椒、冰糖 、香叶
、八角、桂皮做法： 鸡蛋清洗干净
，放入锅中倒入冷水煮八分钟左右 。准备好干料：红茶 、干辣椒、花椒
、冰糖、香叶 、八角
、桂皮备用
。