番茄鸡蛋面怎么做好吃/番茄鸡蛋面怎么做好吃宝宝辅食

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法如下：准备食材面条500克、鸡蛋280克 、番茄120克
、番茄酱20克、葱20克 、生抽12克、盐8克
、香菜5克。处理食材鸡蛋打散成蛋液 ，番茄切小块
，葱和香菜切小段备用 。煮面条烧水至沸腾，放入面条煮至熟透（根据面条类型调整时间） ，捞出沥干水分备用
。

切块大小：切成1-2厘米小块，便于快速出汁
，若喜欢浓郁番茄汁可切更碎。煮至软烂：翻炒出汁后加适量水，大火煮沸转小火焖5-8分钟 ，用锅铲轻压番茄块辅助成汁
，直至汤汁浓稠呈酱状 。鸡蛋处理：嫩滑技巧：鸡蛋液中加5ml清水（或1勺牛奶）和2滴白醋，搅拌均匀。

预处理食材 番茄处理：开水烫表皮1分钟 ，剥皮后切小块（不介意口感可不去皮）
。鸡蛋打散：加少许盐和1勺清水（更嫩）
，搅匀备用。小葱切末：葱白和葱绿分开 。 炒鸡蛋 热锅倒油（稍多些），油热后倒入蛋液 ，中火煎至凝固
，用筷子划散成块，盛出备用
。

方法一（汤面）：炒好的番茄中加水（约2碗） ，煮沸后放入面条、鸡蛋 、青菜
，加1勺生抽
、少许盐调味，煮1分钟淋香油出锅。方法二（拌面）：将炒好的番茄鸡蛋直接盖在煮好的面条上 ，拌匀即可 。5 点睛之笔 撒葱花，喜欢酸辣可加少许香醋或辣椒油
。

番茄鸡蛋面这样做才好吃

1、选对面条：推荐手擀面或宽面
，口感更筋道；若用干面，选择含蛋量高的鸡蛋面。煮面技巧：水沸后加1勺盐 ，下面条用筷子拨散
，煮至八分熟（约2分钟），捞出过凉水（可加冰块）使面条更弹牙 ，沥干后拌少许食用油防粘 。

2 、面条的四种神仙吃法巨好吃 鸡蛋面 制作方法：碗中加两勺生抽
、一勺陈醋、一勺蚝油 、半勺白糖
、一勺辣椒面、一勺淀粉 、半碗水搅匀备用
、水开下面条煮熟
，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠 ，最后放入面条拌匀即可
。

3、这款冬瓜肉末面
，冬瓜清甜，肉末鲜香 ，面条软糯
，三重美味完美融合！冬瓜切丁，面条煮熟搅烂 ，肉末备好，一起小火焖煮至熟烂
，宝宝的营养餐就搞定啦！番茄鸡蛋面这款番茄鸡蛋面，番茄酸甜可口 ，鸡蛋营养丰富
，面条软糯易消化。

4 、处理食材鸡蛋打散成蛋液，番茄切小块 ，葱和香菜切小段备用 。煮面条烧水至沸腾
，放入面条煮至熟透（根据面条类型调整时间），捞出沥干水分备用
。煎鸡蛋热锅烧油 ，倒入蛋液煎至凝固
，用铲子划散成块，盛出备用。炒番茄热锅下油 ，放入番茄块翻炒至出汁
，加入生抽、盐
、番茄酱继续翻炒，直至番茄变软 。

5、西红柿1个 、蛋1个
、面1片、火腿肠1根 、青菜适量
、食用油一勺、葱1根 、蒜一瓣
、盐2勺。方法：西红柿洗净 ，用刀划几道，放到锅里蒸十分钟
。然后把蒸熟的西红柿外皮去掉。在蒸西红柿的同时
，可以进行备料 。青菜洗净，葱、蒜 、火腿肠切好 ，蛋打好
。热锅下油
，下葱
、蒜爆香。

6、番茄鸡蛋面是一道简单又美味的家常面食，酸甜开胃 ，营养丰富 。

面条的四种神仙吃法__巨好吃

1 、面条的四种神仙吃法巨好吃 鸡蛋面 制作方法：碗中加两勺生抽、一勺陈醋
、一勺蚝油、半勺白糖 、一勺辣椒面
、一勺淀粉、半碗水搅匀备用 、水开下面条煮熟
，捞出过凉水，锅中油热加鸡蛋煎熟倒入酱汁煮至浓稠 ，最后放入面条拌匀即可
。

2
、张云雷式泡面法 张云雷式泡面法顾名思义就是张云雷发明的一种泡面神仙吃法
，这种吃法可以说是神仙吃法里面最容易的一种了，首先把将西红柿放入水中煮烂 ，然后放点老干妈
，再依次放入泡面了本来就有的蔬菜包、调料包 、酱料包，最后把面放进去煮软就可以了。

3
、雪碧拌面黄瓜擦丝 ，花生碎用的现成的炒熟花生刀面压碎切碎 。 蒜末葱末辣椒面放入碗底，倒热油
，搅和完事儿加入生抽、醋 、雪碧
、白芝麻、盐（根据个人口味来添加） 面条煮熟过凉水，捞入配好的底料中 ，加香菜黄瓜丝花生碎调拌
。完美。

4 、下面就来告诉大家是哪六种？看看你吃过哪几种？第一种：炒方便面 这个在夜宵摊很常见
，也是炒面的一种，炒方便面会比炒其他的面条更好吃一些 ，更容易入味 。方便面泡发之后
，滤掉水，在锅里加入一勺油 ，放入葱姜蒜等调料
，再加上一点调料包，加入方便面 ，一起爆炒几分钟
。

5、油泼面 比油泼面更香的只有大学城的油泼面。它的做法也是相当简单
，人人都能学会 。首先将面条用清水煮熟，然后将面条捞出来不要有汤。

番茄鸡蛋面鱼

番茄鳕鱼鸡蛋面 食材准备：番茄一个
、鸡蛋一个、宝宝面条一袋 、鳕鱼30g
、青菜15g、香葱适量
。 操作步骤： 一个鸡蛋打散 ，番茄去皮切块，鳕鱼切小块用姜片腌制10分钟去腥。 平底锅热油
，把鸡蛋炒熟 。另起锅，先把葱爆香 ，再倒入番茄块炒软
，放入鳕鱼块，加入适量的水煮开 ，倒入面条煮3分钟
。

莜面鱼鱼的做法如下：工具/原料：莜面200克
，热水200克，西红柿一个 ，鸡蛋一个
，青菜一把，青蒜苗几根 ，盐少许
，料酒一勺，生抽一勺 ，芝麻油少许 、清水
、盆、锅 、碗。准备200克的莜面粉，倒入干净的容器中 。

主料：面条200克
、番茄2个、鸡蛋2个 辅料：油适量 、盐适量
、鱼丸适量 番茄切成小块 鸡蛋打起泡 冷水中放入番茄
，鱼丸 水开后，再放入面条 面条煮沸3-5分钟 ，再倒入鸡蛋液
。滴入香油
，食盐，胡椒粉。起盘食用 ，香喷喷的面条就出锅了 。

材料 主料：面条200g、番茄2个 、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量
、鱼丸适量 番茄鸡蛋鱼丸面 1 番茄切成小块 2 鸡蛋打起泡 3 冷水中放入番茄
，鱼丸 4 水开后，再放入面条 5 面条煮沸3-5分钟 ，再倒入鸡蛋液
。滴入香油
，食盐，胡椒粉。6 起盘食用 ，香喷喷的面条就出锅了 。

面条鱼洗净
，用厨房纸吸干水分，加入盐、胡椒粉 、料酒腌制10分钟
。将面粉
、鸡蛋、面包糠分别放入三个碗中。先将鱼裹上面粉 ，再蘸取蛋液，最后均匀裹上面包糠 。热锅倒油
，油温六成热时放入鱼，中小火炸至金黄色捞出。待油温升高至八成热时 ，复炸一次
，使鱼更加酥脆
。