【香芋的家常做法,香芋的家常做法步骤】

槟榔芋的家常做法

1 、芋头切块 ，蒸10分钟至半熟（防止煮散）。 锅中加水烧开
，放入芋头和冰糖，煮至芋头软糯 。 关火后倒入椰浆搅匀 ，冷藏后更美味
。升级版：可加西米或红豆一起煮。

2
、槟榔芋好吃的做法之一是蒸槟榔芋，具体制作步骤如下：准备材料 主要材料：槟榔芋 。槟榔芋以其肉厚味鲜著称
，是制作这道美食的关键食材。处理槟榔芋 去皮洗净：首先，需要将槟榔芋的外皮去掉 ，这一步骤需要小心操作
，以免芋头的黏液刺激皮肤
。去皮后，用清水将芋头洗净。

3、鸡肉处理：将鸡腿肉洗净 ，切成适口大小的块
，用料酒 、盐、胡椒粉
、少许酱油和生粉腌制15-20分钟 。槟榔芋处理：将槟榔芋去皮，切成与鸡肉相仿的大小块 ，放入水中浸泡
，防止氧化变黑
。炒香调料：热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香 ，然后加入腌好的鸡肉翻炒至表面变色。

荔浦芋头的16种家常做法

1、- 做法：虾仁去皮去肠泥用米酒 、盐
、蛋清腌片刻 。芋头去皮切成滚刀块
。油锅七成热
，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。把玉米粒、芋头 、生姜片转入另一沙锅 ，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后
，小火焖 。大约20分钟后，芋头熟烂 ，加盐
，中火，放虾仁 ，水沸后
，放香菜叶即可
。

2
、荔浦芋头扣肉（经典宴客菜）材料：荔浦芋头1个、五花肉500克 、腐乳2块
、酱油、老抽 、料酒
、糖、五香粉 、葱姜。做法： 五花肉处理：五花肉焯水后煮至七分熟，表皮扎孔 ，抹老抽油炸至金黄
，切片备用 。 芋头处理：芋头切厚片（约0.5cm），油炸或煎至表面微黄
。

3、家常炖煮类荔浦芋头炖鸡鸡肉与芋头慢炖 ，芋头融化部分质地后形成浓郁汤汁
，醇厚暖胃，尤其适合秋冬季节。荔浦芋头烧排骨红烧做法中 ，芋头切块与排骨同烧，汤汁收浓后芋头外皮微焦
，内里粉糯，咸香中带甜味 。

4
、清蒸荔浦芋头（原味吃法）材料：荔浦芋头、白糖或蜂蜜（可选）做法： 芋头去皮切厚片（或小块） ，清水浸泡5分钟去表面淀粉。 蒸锅水烧开后
，芋头铺入盘中，中火蒸15-20分钟至筷子轻松插入
。 直接食用 ，或蘸白糖 、蜂蜜增加甜味。特点：最大程度保留芋头的粉糯和香气
，健康低脂 。

5
、荔浦芋头的家常做法有以下几种： 荔浦芋头糯米饭 材料：荔浦芋头、糯米 、瘦肉
、香菇、虾皮 、葱
、姜、料酒 、盐
、鸡精、油
。 做法： 糯米提前泡23小时，虾皮泡软。 瘦肉切丁 ，香菇泡软切丁
，荔浦芋头去皮切块 。

6 、广西荔浦芋头有多种经典的吃法，以下是几种推荐的食用方式：荔浦芋头扣肉：做法：采用扣肉夹住芋头 ，调上特有的酱汁
，上蒸笼蒸
。特点：这是一道经典的大菜，常用于酒席 ，口感丰富，芋头与扣肉的香味相互融合。芋头糖点：做法：将芋头切成小段
，蒸熟后放入糖汁中一起熬至微焦 。

香芋焖扣肉怎么做好吃

1、焖制：盖保鲜膜扎孔，蒸锅上汽后中小火蒸5小时（或高压锅30分钟） ，倒出汤汁勾芡
，倒扣装盘淋汁即可
。关键技巧虎皮效果：煎肉后泡冰水，热胀冷缩让猪皮蓬松。去腻：蒸制时间足够长 ，肥油渗入香芋中
，口感更融合 。增香：腐乳和八角是灵魂，可加少许五香粉提味
。

2
、将扣肉切成片 ，加入锅中炒香。调入盐、白糖 、生抽
、老抽、蚝油和适量料酒
，以及5滴柠檬汁 。焖煮：加入芋头，快速翻炒。加入足够的清水 ，水要没过肉和芋头
，让芋头充分吸收肉香
。中火焖煮20分钟。调味装盘：最后撒上少许味精提升风味 。

3 、香芋扣肉最简单的做法如下： 准备食材 五花肉1000克 香芋500克 八角5克 姜10克 蒜头10克 盐10克 酱油适量 白糖适量 南乳汁适量 处理五花肉 带皮五花肉冷水下锅，煮熟至用筷子能轻松穿透肉厚处
。 沥干水分后 ，抹上酱油上色。

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、食材：五花肉1000克、香芋500克 、八角5克
、姜10克、蒜头10克 、盐10克 。带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎
，能穿透就可以了）
。沥干水后，抹上酱油。油锅准备好 ，将芋头削皮
，对半破开，再切8mm厚片 。待油轻微冒烟时 ，将切好的芋头过油
，捞起待用
。

香芋的做法大全家常菜

排骨蒸香芋，简单美味家常菜。准备排骨
、香芋、调味料 ，将香芋切块
，排骨腌制20分钟，然后一起蒸20-30分钟即可 。最后撒点葱花提味 ，鲜美营养丰富
，适合全家人共享
。

香芋煮肉是一道家常菜，香芋软糯香甜 ，肉质鲜嫩，搭配起来非常美味。

香芋蒸排骨的做法和配方 主料：肋排250g荔浦芋头200g配料：豆豉12g蒜4瓣姜 、葱适量淀粉10g白糖2-3克料酒10ml生抽10g蚝油5g盐1-2g白胡椒粉1g油50g制作工艺：处理排骨：将排骨切成约3cm大小的小块
，洗净后浸泡在冰水中，直至完全没有血水（建议浸泡2小时 ，期间换水6次） 。