【家常鸡腿的做法,家常鸡腿的做法简单又好吃】

鸡腿的家常做法

以下为三种可乐鸡腿的家常用法：经典原味版 食材准备：3只鸡腿、1罐可乐 、3片姜
、1汤匙生抽、1汤匙料酒 、1/3汤匙盐。做法步骤：把鸡腿斩块，焯水去掉血沫后沥干；热油 ，炒香姜片
，放入鸡腿煎至表面微黄，加入料酒去腥；倒入可乐和生抽 ，大火烧开后转小火焖20分钟；开大火收汁至浓稠，加盐调味即可 。

卤鸡腿 食材：鸡腿做法水开放入鸡腿
，适量葱姜，1勺料酒焯水
。

家常鸡腿做法如下：准备食材 鸡腿 2个土豆 1个胡萝卜 1根洋葱 适量姜 适量食用盐、食用油
、酱油、芝麻油 适量 处理食材 鸡腿处理：将鸡腿洗净后切块 ，加入姜丝 、食用盐
、芝麻油和酱油
，搅拌均匀后腌制备用。配菜处理：将土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝 ，装盘备用 。

清蒸鸡腿：清蒸鸡腿是一道简单又美味的家常菜。将鸡腿洗净后
，用盐 、料酒等调料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟即可
。这种做法能够保持鸡腿的原汁原味 ，口感鲜嫩多汁。黄焖鸡米饭：黄焖鸡米饭是一道色香味俱佳的菜肴 。将鸡腿切块
，与香菇
、青椒等蔬菜一起炒制，然后加入调味料和水炖煮至入味
。

家常鸡腿儿怎么做才好吃

鸡腿洗净后擦干水分 ，用牙签在表面扎小孔（方便入味）
，加1勺料酒、1勺生抽 、少许胡椒粉腌制20分钟。 土豆去皮切滚刀块，泡冷水5分钟去除淀粉 ，沥干备用 。煎鸡腿 锅中倒少量油，烧至六成热
，鸡腿皮朝下中小火煎至金黄（约3分钟），翻面再煎2分钟 ，盛出备用
。

步骤： 处理鸡腿将鸡腿洗净
，用厨房纸吸干水分。用刀在鸡腿肉厚的地方划几刀，方便入味和炸熟 。 腌制将鸡腿放入大碗中 ，加入生抽
、料酒、盐 、白胡椒粉
、五香粉、蒜末和姜末
。用手抓匀
，确保调料均匀覆盖鸡腿。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少1小时（时间越长越入味 ，建议2-3小时） 。

家常鸡腿要做得入味鲜嫩
，关键在腌制和火候
。

将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。可以用刀在鸡腿上轻轻划几刀 ，帮助调味料更好地渗透进肉里 。腌制：为了增加风味
，可以先将鸡腿进行腌制。使用盐 、胡椒、料酒
、姜片、蒜末等调料，均匀涂抹在鸡腿上 ，腌制30分钟至1小时
。

鸡腿怎么做好吃又简单家常做法

做法： 鸡腿去骨切丁，加半勺盐 、1勺料酒
、一点点淀粉腌半小时。 少油爆香蒜香姜片、加入鸡丁炒熟至金黄
，加入娃娃菜 、小米辣，翻炒至娃娃菜变软 ，加 1勺生抽
、1勺蚝油、少许盐
，翻炒均匀撒上葱花即可 。

食材准备：鸡腿2只，大葱1根 ，姜2块
，白糖5克 、鸡精3克
、料酒1勺，蚝油1勺 ，老抽1勺
，食用油30克，生抽2勺
。 方法： 准备一根大葱和2块姜 ，大葱只要葱白切成1厘米长的段
，生姜切片再切成相应的小块状。 将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分，鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不容易变柴 ，准备尖刀大鸡腿开始剔骨 。

卤鸡腿 食材：鸡腿做法水开放入鸡腿，适量葱姜
，1勺料酒焯水
。

元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 炖鸡腿好吃又简单的做法是：准备好鸡腿。冷水下锅，放入两片姜 。将鸡腿捞出 ，放入葱姜蒜
，花椒大料，干辣椒、香叶 、桂皮
。倒入料酒。生抽 。加入盐
。出锅后撒上味精 ，葱花。

假期在家
，好好放松心情，妈妈又给我做吃的了 ，今天推荐一款巨好吃的鸡腿香菇饭 。 准备食材：鸡腿
，香菇。 腿肉去骨切块，然后加入一勺生抽 ，一勺料酒
，一勺淀粉，一丢丢盐搅拌均匀腌制20分钟 ，热锅浇油，下入鸡腿肉
，鸡腿肉炒熟盛出备用
。

做“照烧汁”炖鸡腿需要的食材： 鸡腿2个
、黄酒3勺、蜂蜜1勺 、生抽酱油3勺、红糖1勺
、白胡椒粉2勺、白糖2勺 、老抽酱油2勺
、蚝油1勺、食用油1勺。 “照烧汁 ”炖鸡腿的做法： 把鸡腿去骨 。 把去骨的鸡腿肉厚的地方切几刀
。 用刀背把鸡腿肉轻轻拍一遍。

鸡腿肉的家常做法

卤鸡腿 食材：鸡腿做法水开放入鸡腿，适量葱姜 ，1勺料酒焯水 。

处理鸡腿：鸡腿洗净
，用刀在表面划几刀（方便入味）
。如果喜欢更清爽的口感，可以提前焯水（冷水下锅 ，加料酒 、姜片煮至沸腾后捞出冲洗）。炒香调料：锅中放少量油
，小火爆香姜片
、蒜瓣、葱段，喜欢香料味的可以加入八角和干辣椒 。

玉米淀粉
。制作步骤：鸡腿洗净剁小块 ，加入生抽 、酱油
、蚝油、姜粉 、料酒
、白糖、玉米淀粉拌匀腌制2小时。之后摆在盘子里
，撒上枸杞蒸20分钟 。还剩五分钟时将娃娃菜放进去继续蒸
。时间到后取出，撒上切碎的西兰花即可。

好的 ，我来分享一道简单又下饭的家常鸡肉做法—— 酱油鸡腿
，新手也能轻松上手，味道浓郁特别下饭 。

放入鸡腿肉翻炒至表面变色 ，加入八角增香。倒入适量的料酒去腥，加入老抽上色
，生抽调味
。加入适量的水，水量没过鸡腿肉即可。大火烧开后转小火慢炖 ，期间可以翻动鸡腿肉
，确保均匀受热 。炖至汤汁浓稠，鸡肉熟透 ，加入适量的糖调味后即可出锅
。

鸡腿肉的蛋白质含量比较高
，做法多，而且易消化 ，很容易被人体吸收利用
，红烧鸡腿，味美 ，简单
，属于家常菜中家庭常烹饪的一种。话不多说，好吃又最简单的炸大鸡腿具体做法如下：用料：【制作主料】：鸡大腿5个 、面粉1小碗、面包糠1小碗 。

鸡腿的做法都有什么啊?

1
、首先将小鸡腿（翅根）多清洗几遍 ，今天购买了2斤小鸡腿肉都清洗好了放入大碗中加入新奥尔良腌料70克，水70克
，搅拌均匀按摩5分钟
。 然后用袋子装好，放冰箱冷藏腌制4小时以上 ，腌制时候每隔2小时翻动一下。 现在制作粉浆
，碗里放入50克普通面粉，200克水 ，搅拌均匀 。

2、鸡腿炖土豆最经典的做法
，就是【大盘鸡】了，名声享誉全国 ，属于X疆的代表地域名菜了
。其做法如下。 材料：鸡腿5个
，土豆250克，青辣椒2个 ，红辣椒2个
，干辣椒20克，大葱半根 ，冰糖25克，花椒5克
，八角2个，香叶2片 ，桂皮1小块
，白芷2个，大蒜1个 ，生姜1块
，豆瓣酱2勺，生抽2勺 ，料酒2勺
， 。

3 、琵琶鸡腿 500g，土豆 300g ，洋葱 100g
，大葱 1根，姜 1小块 ，八角 1个，料酒 5g
，酱油 3g，冰糖 3个
。 具体做法： 首先把琵琶鸡腿洗净焯水备用。 然后土豆去皮 ，切成滚刀块 。 在把洋葱
、大葱和姜切成片。 起锅锅中放油
，下入琵琶鸡腿煸炒
。 煸炒至金黄捞出控油。

4、我认为鸡腿的做法如下：鸡腿入锅，加姜 、料酒大火烧开后转小火煮10分钟 ，关火焖5分钟 。鸡腿过凉后浸入冰水
。捞出鸡腿后涂上香油。将醋
、生抽、白糖和盐调成料汁 。油热放鸡腿炸至金黄色
。调味料放碗内调匀
，锅内放油加干椒爆香。放碗汁煮至汤汁浓稠，加鸡块迅速翻炒即可 。

5 、做法步骤 鸡全腿提前解冻 ，搓洗一下
，肉的这面，用刀横竖划几刀 ，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞
，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水
。如果泡出的血水比较红就换水 ，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时。

6
、以下是鸡腿肉的十种简单做法： 烤鸡腿：将鸡腿肉涂上调味料
，如盐、胡椒粉 、蒜粉等，放入预热的烤箱中烤至金黄色 。 煎鸡腿：在平底锅中加入少量油 ，将鸡腿肉两面煎至金黄色
，煎熟后取出
。 红烧鸡腿：将鸡腿肉煎至金黄色，加入葱姜蒜炒香 ，加入适量的酱油
、糖、料酒 、水
，炖煮至鸡腿熟烂。

可乐鸡腿家常用法

1、以下为三种可乐鸡腿的家常用法：经典原味版 食材准备：3只鸡腿
、1罐可乐、3片姜 、1汤匙生抽
、1汤匙料酒、1/3汤匙盐 。做法步骤：把鸡腿斩块，焯水去掉血沫后沥干；热油 ，炒香姜片
，放入鸡腿煎至表面微黄，加入料酒去腥；倒入可乐和生抽 ，大火烧开后转小火焖20分钟；开大火收汁至浓稠
，加盐调味即可。

2 、腌制鸡腿：将处理好的鸡腿放入小盆中，加入料酒
、姜片、葱段和适量盐 ，腌制15-20分钟，使其充分入味
。烹饪鸡腿：锅入油加热
，待油温适中后，倒入腌好的鸡腿 ，加入八角和老抽
，爆炒几分钟。倒入可乐，再加一点开水 ，水量以勉强没过鸡腿为宜 。大火烧开后
，转中小火收汁
。

3 、可乐鸡腿的做法如下：准备食材 主料：鸡腿若干（根据个人食量调整），建议选用新鲜鸡腿 ，肉质更为鲜嫩。辅料：生姜适量（切片）
，料酒适量，盐适量 ，生抽适量
，可乐一瓶（根据鸡腿数量调整，一般需没过鸡腿） 。腌制鸡腿 将鸡腿洗净后切碎（可根据个人喜好选择切块或切条） ，以便更好地入味
。

4
、准备鸡腿，用清水冲洗干净
，去除多余的血水和杂质。可以在鸡腿上划几刀，以便更好地入味 。在锅中加入适量的食用油 ，加热至五成热左右
，放入鸡腿，用中火煎至两面金黄 ，出现香味
。加入姜片、蒜瓣 、八角和桂皮
，翻炒出香味。倒入适量的生抽酱油和少许老抽酱油，翻炒均匀 ，让鸡腿上色 。

5
、炒鸡肉：将腌好的鸡腿块放入锅中
，快速翻炒至表面变色，注意不要过度煎炸 ，以免增加油脂
。加入蔬菜：将切好的红椒丝、青椒丝和胡萝卜片加入锅中
，继续翻炒均匀。倒入可乐：将新鲜可乐倒入锅中，加入酱油调味 ，用中小火慢炖，让鸡肉和蔬菜充分吸收可乐的甜味 。

6 、可乐鸡腿原味做法如下：准备食材 鸡腿肉：选用新鲜的、光泽度好的鸡腿肉。 葱姜蒜：切成细末备用
。 调料：盐
、胡椒粉、料酒 、生抽
、老抽、生粉 、清水
、可乐以及适量的糖和白胡椒粉。处理鸡腿 将鸡腿清洗干净
，切成合适的大小 。 用刀在鸡腿肉上轻轻切几刀，以便调料更好地渗透
。