红烧羊排怎么做好吃又简单(红烧羊排怎么做好吃又简单视频教程下载)

红烧羊排怎么做好吃又简单

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、红烧羊排的做法如下： 准备食材 主料：羊排500克。 配料：冰糖约12颗，醋约25毫升 ，八角2颗
，桂皮一小块，草果一个 ，香叶2片
，红枣5颗，干辣椒3个 ，生姜、葱 、料酒各适量 。 处理羊排 将斩好的羊排洗净血水
。 锅内放入适量的冷水
，加入约25毫升醋，放入洗净的羊排。

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、羊排处理 将羊排洗净 ，切成适口大小的块 。用清水浸泡30分钟
，去除血水，捞出沥干
。 腌制 加入1汤匙料酒、少许盐和姜片 ，抓匀腌制15分钟，去腥增香。 焯水 羊排冷水下锅
，加入姜片和1汤匙料酒，大火煮开 ，撇去浮沫 。捞出羊排
，用温水冲洗干净，沥干备用
。

3 、首先买来新鲜的羊排 ，把羊排清洗干净备用
，然后把羊排冷水下锅焯去血沫等。准备好所需要的配料，把姜切片 ，葱切段
，以及茴香，花椒等调料 。把之前焯好的羊排用温水再冲洗干净
。把冲洗干净的羊排放入高压锅中 ，然后加入姜片
、八角、花椒和葱
，随后再加一勺白糖。

4 、以下是一份好吃又简单的红烧羊排骨做法：食材准备 主料：羊排骨500克左右 。辅料：葱2段
、姜1块、蒜3瓣 、八角2个
、桂皮1小块、香叶2片 、干辣椒2个（可根据个人口味调整）、料酒2勺
、生抽2勺、老抽1勺 、冰糖适量
、盐适量、食用油适量。

5 、好吃又简单的红烧羊排做法如下：材料/工具：羊排1根，大葱10克 ，生姜10克，香葱少许
，干红椒1小把，花椒1小撮 ，茴香1小撮
，八角2个，桂皮1小块 ，香叶2片
，盐适量，料酒1大勺 ，黄酒1大勺
，生抽1勺，老抽1小勺 ，蚝油1小勺
，鸡精少许
。首先将羊排洗净后斩成大块。

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、红烧羊排要想做的好吃，可以参考以下两种做法：做法一： 准备材料：生姜、羊排 、草果
、香叶、红枣 、八角
、桂皮、干辣椒 、冰糖、醋
、大葱、料酒等 。 步骤： 将羊排清洗干净 ，斩成块状，冷水下锅并加入醋
，大火烧开后捞出羊排，清洗干净 ，沥干水分
。

红烧羊排的正宗的做法

食材：羊排500克 、蒜4瓣
、油适量、冰糖4颗 、料酒2勺
、胡椒粉适量、老抽1勺 、盐适量。羊排斩成小块
，凉水浸泡后冲洗干净 。冷水入锅，烧开后撇去浮沫 ，捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫
，沥干水分备用
。锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色。放入羊小排翻炒上糖色 ，加入料酒和胡椒粉调味 。

我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段
。羊排去腥
，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入 ，炒至表皮金黄 。羊排小火炖40分钟
。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入 。再撒上白胡椒粉
，盐，小火再炖15分钟左右。

正宗红烧羊排的做法如下：准备食材 羊排500克 蒜4瓣 油适量 冰糖4颗 料酒2勺 胡椒粉适量 老抽1勺 盐适量 处理羊排 将羊排斩成小块 ，用凉水浸泡后冲洗干净，去除血水
。 冷水入锅
，烧开后撇去浮沫，捞出羊排 ，冲干净附着在羊排上的浮沫
，沥干水分备用。

红烧羊排怎么烧?教你这样做,简单又好吃

步骤一：羊排洗净，冷水下锅 ，这个环节水不用烧开
，热了一起沫，撇去浮沫捞出即可 ，沥干水分备用 步骤二：开中小火热油至6成热
，倒入葱姜，花椒爆香 步骤三：羊排下锅 ，倒入红烧酱油
，耗油1汤匙即可，料酒 ，然后翻炒均匀上色，最好放几个干辣椒去膻
，我们一家人不能吃辣所以没放 。

羊排顺着肋骨切开
。焯水，捞出。调味料准备好：量可多可少 ，种类也可以随自己喜欢的来调整；个人认为不要太多太杂
，否则吃起来全是中药味，掩盖了羊肉本身的鲜香味 。第3步中全部的调味料都加入水中 ，煮开
。焯过水的羊排入水中
，盖盖子，煮开后转小火 ，慢慢焖炖。

准备食材：首先
，选择新鲜的羊排，羊排应该是带有一定脂肪的 ，这样烹饪出来的肉质才会更加鲜嫩多汁 。将羊排洗净
，切成适当大小的块状
。水煮去腥：将切好的羊排放入冷水中，加入一些姜片和料酒 ，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟
，去除羊肉的腥味和血水。

红烧羊排怎么做才好吃

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、红烧羊排好吃的做法如下：准备食材 主料：羊排500克（已斩件），确保羊排新鲜 ，肉质鲜嫩 。

2、红烧羊排的做法如下： 准备食材 主料：羊排500克
。 配料：冰糖约12颗
，醋约25毫升，八角2颗 ，桂皮一小块
，草果一个，香叶2片 ，红枣5颗
，干辣椒3个，生姜 、葱
、料酒各适量。 处理羊排 将斩好的羊排洗净血水 。 锅内放入适量的冷水 ，加入约25毫升醋
，放入洗净的羊排。

3、羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净
。 冷水入锅 ，烧开后撇去浮沫。 捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用 。 锅内放少许油烧热
，放入冰糖炒至溶化呈微红色
。 放入羊小排翻炒上糖色。 加入料酒和胡椒粉调味 。 放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤
。

4 、炒糖色：炒糖色时火候要适中 ，避免炒焦影响口感和色泽。 炖煮时间：炖煮时间要足够
，以确保羊排软烂入味 。同时，开盖煮几分钟可以有效去除羊肉的膻味
。 大火收汁：收汁时要用大火 ，使汤汁更加浓稠
，味道更加浓郁。按照以上步骤和窍门制作的红烧羊排，口感软烂入味 ，味道浓郁鲜美
，是一道家常美味佳肴 。

5、准备新鲜锡林郭勒羊排和其他所需材料
。将羊排洗净，剁成小块备用。将羊排与冷水一同入锅 ，煮沸后撇去浮沫
，去除血水 。捞出羊排，清洗干净 ，并沥干水分。热锅凉油，放入大蒜和花椒
，中小火炒香
。加入羊排翻炒，倒入适量红烧酱油和盐 ，使其均匀上色。

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、要做出好吃的红烧羊排
，关键在于以下几点：选择新鲜的羊排：新鲜的食材是烹饪成功的基础，羊排应带有适量的肥瘦 ，以保证烹饪出来的肉质鲜嫩多汁 。焯水处理：羊排需要先进行焯水处理
，去除血水和杂质，这一步有助于去除羊排的膻味
。焯水后需用清水冲洗干净。