土豆好吃的做法/土豆好吃的做法有哪些

东北土豆丝卷饼的做法大全图解?

面团可以先盖上盖子放置一刻钟，这个时候将土豆和胡萝卜处理一下 ，将两样食材都洗干净后去皮
，切成土豆丝和胡萝卜丝。 这里土豆丝和胡萝卜丝的比例没有特殊要求，土豆丝一般会比胡萝卜丝多一些 ，这个按照个人口味来放
，切丝之后将土豆丝和胡萝卜丝都放入加了水的碗中 。

做法： 土豆
、 胡萝卜 、青椒 、火腿肠切丝 
、锅中加油、 油热倒入蒜末炒香， 加入土豆丝胡萝卜丝炒软
。 加入青椒 火腿肠翻炒断生 1勺生抽1勺醋1勺蚝油一小勺盐一小勺白糖翻炒均匀捞出备用。

做法步骤：准备食材 先把土豆去皮 ，切成细丝
，炒熟备用 。炒土豆丝时可以适量加些盐调味
。香肠对半切开，放入平底锅中煎熟 ，备用。调制面糊 取适量面粉放入碗中
，加入温水和少量盐，搅拌成面糊状 。面糊的稠度要适中 ，既不太稠也不太稀，以便于在平底锅上摊开成薄饼
。

土豆丝卷饼的做法步骤 面粉中慢慢倒入开水
，用筷子搅成雪花状。 把面粉慢慢揉成圆团 。 面团揪成剂子，比饺子的大一些
。 用擀面杖把剂子擀开 ，尽量擀薄些。每个剂子上摸一些油 。 平底锅不放油
，烧热，放入面皮 ，两面发黄即可。（因为是烫面的很好熟） 土豆切丝
，炒熟
。

接下来制作面糊。将面粉放入碗中，倒入清水搅拌成稀一点的面糊 。由于土豆丝已有咸味 ，且后续还需刷酱
，因此面糊中不再加盐
。加入葱末拌匀。平底锅烧微热后，放少许油并转动锅柄 ，使油尽量铺满锅底 。倒入一半面糊
，转动锅柄使面糊均匀铺满锅底
。

土豆丝卷饼的做法步骤：取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图 ，醒三十分钟。葱姜蒜青椒备用 。土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用
。葱姜蒜切碎备用。醒好的面糊无颗粒状 。平底锅抹油盛入一勺面糊
，均匀摊开，可转动平底锅
。煎至两面上色即可。依次烙熟备用 。

做土豆丝的步骤和所需的时间?

1 、做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟 ，做法步骤如下： 用料：土豆250克
、白醋20毫升、干辣椒 3个 、香葱3根
、鸡精 5克、食盐5克 、食用油 10毫升 做法步骤 250克土豆切丝
，浸入水中（这样防止氧化变色）。3个干辣椒丝切丝
、香葱 3根切葱花备用
。

2、土豆，小米椒 ，青椒
，蒜蓉。 做法步骤：土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉），沥千备用 。小辣椒切段 ，青椒也切丝备用
。锅里煮一锅水
，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出 ，再次冲水
，沥干，备用。！！这步是关键所在哦 。

3 、很多的朋友和我一样 ，特别的爱吃土豆，尤其是炒的土豆丝
，怎么吃都吃不腻，时间长了不做的话 ，还有点馋呢
。说起炒土豆丝
，还是爽脆入味的好吃，像那些软趴趴的 ，口感不好
，甚至炒的过程中还总粘锅。下面就分享一下香脆可口的炒土豆丝的做法 。

4、大火蒸3-5分钟（时间过长会软烂，用筷子夹一根尝是否断生即可）
。出锅处理 关火立刻取出 ，用筷子快速抖散降温（避免余热让土豆丝变黏）。根据口味拌入蒜末
、醋、辣椒油 、葱花等调料
，或搭配蘸汁食用 。关键技巧淀粉去除：浸泡和清洗是避免粘连的核心步骤
。

土豆片的做法简单好吃

1
、第一步：准备食材 买回来的土豆先削净外皮，清洗干净 ，然后切片。垂直下刀
，切成薄厚均匀的土豆片 。这样炸的时候才能保证生熟度一致。 第二步：土豆汆水 烧半锅开水，把土豆片沥干水分倒入锅中汆水 ，去除上面多余的淀粉，这样炸出来更加酥脆
，焯水的时间不要太长，大约30秒钟 ，土豆片微微透明时倒出来
，快速用清水冲洗干净控水
。

2、炒土豆片是一道家常菜，做法简单易学 ，如下： 将土豆洗净切片
，大蒜 、姜
、辣椒切好备用。锅烧热后倒入油，将大蒜、姜 、辣椒炒香 ，再放入土豆片翻炒
，加入盐
、鸡精等调料翻炒均匀，最后加入少许水焖煮至土豆片熟透即可 。

3、土豆是我们生活中比较常见的蔬菜 ，土豆的营养丰富 、脆嫩多汁
、价格便宜
，非常受人们的青睐
。土豆的做法也非常多，炖土豆块、凉拌土豆丝 、炒土豆片是比较常见的几种做法。其实 ，把土豆片做成小零食，“炸薯片”也是非常美味的存在 。下面就具体介绍一下
，我在家里怎样炸出又香又脆的薯片
。

4、土豆2个，培根4片 ，辣椒面适量
，油适量，孜然粉适量 ，胡椒粉适量
，芝士适量 做法步骤 1：土豆把表皮清洗干净，然后垫上两根筷子切成片 ，但不要切断。 2：培根切成小片
，用辣椒面
、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻 。 3：土豆用锡纸包好，放进烤箱250度 ，烤半小时
。

5 、卤土豆片是一道简单又美味的家常菜
，关键在于土豆的预处理和卤汁的调配。

洋芋弄炸海椒怎么做好吃

渣海椒面糊其主配菜可以是洋芋
、白菜、菜薹 、白萝卜等，也可加入瘦肉等肉类 。将铁锅加热 ，放入食用油，加花椒
、辣椒、大蒜 、生姜爆香
。放入土豆或者白萝卜
，炒至有香味后加水煮熟，加盐。其他叶菜类如白菜 ，菜薹等要先加入水
，烧开后放入叶菜 。

刚出锅的魔芋豆腐切成小块，配上糊辣壳干辣椒 ，好吃不摆了。 价格：3元一盘 都卷子 都卷子是由红苕粉等原料经过卷曲加热而成
，也是黔江的特产
。 价格：5元一碗 豆腐脑 豆腐脑是做豆腐的中间产物，比较嫩软 ，用筷子难以夹起
，需要用勺子盛用。

渣海椒炒皮蛋：色彩鲜艳，辣味与皮蛋的醇厚相得益彰 。炝炒灰粑：本地传统小吃 ，口感软糯
，略带焦香
。 小吃与主食谭糍粑：外脆里糯，米香浓郁 ，观音岩驿站的特色小吃。洋芋饭：土豆烤至焦香，米饭油润不腻
，咸淡适口 。酸菜炒饭：酸辣开胃，搭配农家自制酸菜 ，简单却回味无穷
。

蒸土豆做法

方法一：微波炉速蒸法（最快！）适合场景：1-2人份
，不想开火或赶时间。步骤：处理土豆：土豆洗净不用去皮（懒人可免去皮），直接用叉子在表面扎几个小孔（防止爆裂） 。包裹：用厨房纸或保鲜膜包裹土豆（保鲜膜戳几个洞透气）
。

蒸制 冷水上锅：土豆放入蒸屉 ，水开后计时。整颗蒸：中小火20-30分钟（视大小） 。 切块蒸：10-15分钟
。检查熟度：用筷子轻松穿透即熟。调味 蒸好后撒少许盐或黑胡椒
，也可蘸酱（如蒜泥酱油
、酸奶酱） 。技巧与注意事项防粘：蒸屉铺纱布或垫蒸架，避免土豆粘底。均匀受热：土豆块平铺不重叠
。

蒸土豆的做法 材料：小土豆五个 ，白糖、酱油各适量。做法：小土豆清洗干净
，洗好的土豆放入盘中或直接放在蒸笼屉上，如果有个子较大的 ，就切成两半 。再把盘子放入蒸锅中
，大火蒸约20~30分钟至土豆熟
。煮好后，剥去土豆皮 ，可以整个吃，也可以捣烂后淋上酱油和白糖食用。

把土豆放入微波炉的盘子里
，用湿巾或者保鲜膜包住土豆儿，这样能保持土豆的水分 ，避免烤完之后缩水干瘪 。把盘子放在烤箱中
，选定好时间，按土豆的大小和微波炉的火力 ，选择时间一般8到12分钟即可
。先烤五分钟
，然后翻面。再烤三到五分钟 。如果还没有熟透，再用大火烤一分钟就可食用
。

土豆去皮切块蒸熟 ，压成泥。 热锅加少许油
，爆香蒜末至金黄，关火 。 将蒜末和香油倒入土豆泥中 ，加盐和胡椒粉拌匀即可
。特点：蒜香浓郁
，绵软细腻。 酸奶芝麻蒸土豆（清爽版）材料：土豆2个 、无糖酸奶2勺
、熟白芝麻1勺、蜂蜜/盐（可选）做法： 土豆蒸熟后压成泥或切块 。

蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆，土豆浸泡在水里清洗干净。蒸锅里面加上清水 ，放上蒸格，把小土豆依次放进去盖上锅盖
。烧开之后改用中火慢慢的蒸
，一般半个小时就好了。大蒜捣成蒜泥，捣的细一些 ，加上生抽和一点点香油
，吃土豆的时候蘸着吃，味道超级棒 。