精品家常菜/精品家常菜图片

精品家常菜谱

1 、肉末蒸豆腐肉末炒香后淋水淀粉，嫩豆腐加鸡蛋蒸10分钟 。口感嫩滑 ，寓意“福气满满”
，老少皆宜
。番茄肥牛汤番茄炒出汁后加肥牛片煮制，酸甜开胃。暖乎解腻 ，适配全家口味
，尤其适合搭配月饼食用 。

2
、江西家常小炒以鲜辣醇香、用料朴实为特色，讲究火候和锅气
。以下是几道经典做法： 辣椒炒肉（江西版）材料：五花肉200克（切薄片）青红尖椒各5根（斜刀切段）豆豉1小勺 蒜末3瓣 生抽1勺 、老抽半勺
、米酒1勺做法：热锅冷油 ，下五花肉煸炒至微焦
，逼出油脂。加入蒜末、豆豉爆香，淋米酒去腥 。

3 、八月是夏季食材丰富的时节 ，适合制作清爽开胃的菜肴
。以下是一份详细的八月应季菜谱清单，涵盖家常菜
、凉菜、汤品和主食
，均选用当季新鲜食材：凉菜类蒜泥手撕茄子 紫茄子蒸熟撕条，加蒜末 、生抽、香醋
、香油、小米辣拌匀 ，冷藏后食用更爽口。

4 、以下是18道家常菜的上档次改良菜谱
，注重摆盘
、调味和烹饪技巧的提升，适合家庭宴客或节日聚餐： 糖醋排骨（琥珀版）改良点：用冰糖炒琥珀色 ，加入话梅提果香 做法：排骨焯水后煎至金黄
，冰糖炒糖色，加生抽、陈醋 、话梅3颗 ，小火炖40分钟收汁
，撒白芝麻 。

5
、这里推荐10道适合夏天的家常儿童菜谱，做法简单且营养均衡：冬瓜虾仁汤冬瓜切薄片 ，鲜虾去壳取仁
，加姜片清炖15分钟，撒少许盐调味。冬瓜清热 ，虾仁补钙
。黄瓜酿肉黄瓜切段挖瓤，填入猪肉末（加蛋清搅拌）
，蒸10分钟。清爽不油腻 。丝瓜蒸蛋丝瓜切丝铺碗底，倒入蛋液（1：1温水） ，蒸8分钟
。

6、河北地处华北平原
，饮食风格以咸香浓郁 、朴实厚重为主，结合了农耕文化与北方游牧饮食特点。

...哪位高人给指点下,给几个最典型最家常四川菜的菜谱啊

1
、麻婆酱 [原料/调料]辣豆瓣酱 2大匙 酱油 2大匙 米酒 1大匙 盐 适量 水 1/3碗 太白粉水 少许 香油 少许 [制作流程]（1）将所有的调味料放入油锅拌炒即可 。将绞肉在油锅中爆炒过 ，倒入麻婆酱和豆腐丁拌炒焖煮
，起锅前撒上葱花，就是一道闻名的麻婆豆腐
。

2、酸辣土豆丝（巴中版）材料：土豆2个 干辣椒5个 陈醋3勺 盐 、糖各1勺 蒜片
、花椒油少许做法：土豆切细丝泡水去淀粉 ，沥干备用。热油爆香干辣椒、蒜片
，大火下土豆丝翻炒至断生 。加盐 、糖、陈醋快速翻炒，淋花椒油出锅
。关键：全程大火快炒 ，保持土豆丝脆爽。

3
、尖椒炒肉 简介：尖椒炒肉是一道制作简单的家常菜谱
，主要原料是五花肉和尖椒 。这道菜开胃爽口，非常适合搭配米饭食用
。特点：五花肉经过煸炒后 ，油脂被尖椒吸收，使得尖椒香辣可口
，五花肉则变得香而不腻。整道菜色泽鲜亮，味道浓郁 ，非常下饭 。

什么家常菜容易做又好吃

家常菜讲究简单易做、味道亲切
，以下推荐几道经典选择，附上详细做法和风味特点： 番茄炒蛋（酸甜开胃）做法：番茄切块 ，鸡蛋加盐打散。热油先炒蛋至嫩滑盛出
，再炒番茄至出沙，加糖/盐调味 ，混合鸡蛋翻炒
。撒葱花增香。关键：番茄选熟透的
，炒蛋时油温要高，快速滑散 。

家常菜的选择非常多 ，可以根据个人口味和季节来搭配
。以下是一些经典又美味的家常菜推荐
，简单易做且适合日常餐桌： 番茄炒蛋特点：酸甜开胃，营养丰富 ，5分钟快手菜。做法：番茄切块炒软后倒入打散的鸡蛋，加盐和少许糖调味 。 红烧排骨特点：酱香浓郁
，肉质软烂，下饭神器
。

懒人快手菜虾仁滑蛋芝士三明治 虾仁炒熟后倒入蛋液快速滑炒 ，撒芝士片盖在烤面包上
，微波加热30秒融化芝士即可。特点：蛋白质丰富，10分钟搞定早餐或晚餐 。金枪鱼鸡蛋芝士三明治 水煮蛋捣碎拌入金枪鱼罐头 ，加蛋黄酱和黑胡椒
，夹吐司中放芝士片，平底锅煎脆外皮
。

以下是几道简单又好吃的家常菜推荐 ，食材常见 、步骤简单
，适合新手和日常快速烹饪： 番茄炒蛋 特点：酸甜开胃，经典下饭 做法：番茄切块 ，鸡蛋打散加盐搅匀。热油炒鸡蛋至凝固盛出
，再炒番茄至出汁 。倒入鸡蛋翻炒，加糖/盐调味即可
。

我来推荐几道美味可口的家常菜 ，保证让你吃得满足：番茄炖牛腩牛腩软烂入味，番茄酸甜开胃
，汤汁浓郁。炖的时候加些土豆块，吸饱了汤汁的土豆比肉还香 。蒜蓉粉丝蒸虾鲜虾铺在泡软的粉丝上 ，淋上蒜蓉酱蒸制。虾肉鲜甜弹牙
，粉丝吸足了海鲜和蒜香，简单又高级
。

以下是几款易于制作且美味的家常菜推荐： 洋葱炒香干：准备紫色洋葱和豆腐干各适量 ，再加上适量的精盐
、生抽酱油和食用油。烹饪步骤如下：首先将洋葱放入锅中炒至出香味
，然后加入豆腐干，加入少量清水和生抽炒匀 ，最后加入精盐炒一炒即可 。由于豆腐干是熟的
，因此这道菜制作起来非常简单快捷
。