【拌粉丝的家常做法,如何做拌粉丝】

拌粉丝正宗做法

1、黄瓜拌粉丝 食材：黄瓜 ，粉丝
，葱花，蒜末 ，小米椒
，香菜 。 做法 调个料汁：葱花 、蒜末
、小米椒、少许盐糖 、2勺生抽
、2勺香醋、1勺辣椒油 、半勺香油调匀，水开下入粉丝炒熟 ，黄瓜切丝备用
。黄瓜丝、粉丝
、熟花生米摆入盘中，放入香菜
，倒入调好的料汁拌匀即可。

2、拌粉丝的正宗做法如下：主要材料： 粉丝 黄瓜 胡萝卜 花生米 调料： 酱油 醋 辣椒油 芝麻酱 盐 糖 蒜末 做法步骤： 准备粉丝：将粉丝放入温水中浸泡至变软，然后用剪刀剪成适当长度 。 准备配菜：黄瓜和胡萝卜切成细丝 ，花生米炒熟或烤香后压碎
。

3 、主料：粉丝100克。调料：芥末3克
，辣椒油20克，醋5克 ，白酱油20克
，花椒3克，植物油10克 ，香油10克
，姜汁2克，盐2克 ，大蒜（白皮）2克
，味精1克，小葱2克 。将银丝粉用温水发软洗净 ，置沸水锅内煮。煮3～5分钟捞入筲箕中，沥出水分
，码上精盐拌匀后，盛入盘内
。

4
、准备粉丝：将粉丝用温水泡发 ，直至软透
，然后沥干水分备用。准备辅料：将青红椒洗净，去籽后切成细丝；蒜末备好；香菜洗净切碎 。拌制调料：在一个大碗中 ，加入酱油、醋 、香油
、盐、糖 、辣椒油
、花椒油和鸡精
，搅拌均匀成为调味汁
。

凉拌圆白菜粉丝家常做法

步骤：准备食材：圆白菜洗净，切成细丝 ，放入大碗中备用。粉丝用温水泡软
，剪成适口的长度（约10厘米） 。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈 ，香菜切段
。焯水：烧一锅开水
，放入粉丝煮1-2分钟至透明，捞出过凉水 ，沥干备用。同一锅水中加入少许盐和几滴油，放入圆白菜丝焯烫30秒至断生
，捞出过凉水，沥干水分 。

准备材料：将圆白菜洗净后切成细丝 ，胡萝卜也切成细丝
，大蒜和生姜剁成末，辣椒切成小圈 ，香菜切碎备用
。粉丝处理：将粉丝用温水泡发至软
，泡发时间根据粉丝的粗细而定，一般为10-20分钟。泡发后的粉丝用剪刀剪成适合食用的长度 ，再用开水烫一下
，去除多余的粘液，捞出沥干水分 。

凉拌胡萝卜圆白菜的做法如下： 准备食材- 主料：圆白菜180克 ，胡萝卜80克
，粉丝15克，水发木耳25克
。- 辅料：花椒油适量 ，盐适量，蒜3瓣
，生抽适量，白醋适量 ，味精少许
，白糖少许。 切丝- 将圆白菜和胡萝卜分别切成细丝，以便更好地入味和拌匀 。

主料：圆白菜180克 ，胡萝卜80克
，粉丝15克，水发木耳25克 ，辅料：花椒油适量
，盐适量，蒜3瓣 ，生抽适量
，白醋适量，味精少许 ，白糖少许。圆白菜和胡萝卜分别切丝
。将胡萝卜和圆白菜焯水至熟，粉丝煮熟捞出迅速过冷水。将所有食材放到一起 。

怎样拌粉丝好吃

黄瓜拌粉丝 食材：黄瓜
，粉丝，葱花 ，蒜末
，小米椒，香菜
。 做法 调个料汁：葱花、蒜末 、小米椒
、少许盐糖、2勺生抽 、2勺香醋、1勺辣椒油
、半勺香油调匀 ，水开下入粉丝炒熟
，黄瓜切丝备用。黄瓜丝、粉丝 、熟花生米摆入盘中，放入香菜 ，倒入调好的料汁拌匀即可 。

要使拌粉丝更加美味
，可以按照以下步骤进行制作：准备原料 主要材料：粉丝200克，选择质地细腻
、口感滑爽的粉丝品种
。胡萝卜100克 ，用于增加色彩和口感。黑木耳50克
，提供爽脆口感和营养价值 。辅料：香菜二棵，用于提香
。大蒜两瓣 ，切成蒜茸，增加风味。

原料选择 粉丝：选择质量上乘、口感劲道的粉丝
，这是拌粉丝的基础 。配菜：胡萝卜和黑木耳是常见的搭配，它们不仅色彩鲜艳 ，还能增加口感的层次感
。胡萝卜富含维生素
，黑木耳则有助于清理肠道。此外，还可以根据个人口味加入黄瓜丝 、豆芽等其他配菜 。

拌粉丝的家常做法

1
、主料：生抽、香油 、味精
、盐、糖 、洋葱
、粉丝、胡萝卜 、蛋皮、笋干
、菠菜、香菇 、黑白芝麻。 粉丝煮软 ，过凉水；菠菜焯烫过凉水
。 鸡蛋一个摊成蛋皮
，切成丝。 香菇
、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝 。 锅放少许油 ，小火
，先下洋葱炒出香味
。 再将胡萝卜丝 、香菇丝
、笋丝、放入炒一会。

2 、步骤：准备食材：圆白菜洗净，切成细丝 ，放入大碗中备用 。粉丝用温水泡软
，剪成适口的长度（约10厘米）
。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈 ，香菜切段。焯水：烧一锅开水，放入粉丝煮1-2分钟至透明
，捞出过凉水，沥干备用 。同一锅水中加入少许盐和几滴油 ，放入圆白菜丝焯烫30秒至断生
，捞出过凉水，沥干水分
。

3
、生活中拌凉菜粉丝的处理方式：拿一根新鲜黄瓜 ，用清水冲洗干净切成片状细条。大蒜剥皮洗干净切成碎屑
，香莱摘洗干净切成段儿 。小米辣用清水洗干净切成圆圈，把小米辣、蒜泥 、香莱放到小盘子里 ，倒进适量生抽酱油
、米醋、白砂糖 、食用盐、芝麻油及其一点油辣子
。

4
、步骤1 食材：粉丝1个
，胡萝卜150克，豆芽150克 ，蒜2瓣
，姜1克，小葱1根、香油2克 ，盐1克，生抽3克
，醋1克，辣椒油5克 ，鸡精2克。步骤2 胡萝卜切细丝 。步骤3 豆芽对半切开。步骤4 蒜切蒜蓉
。步骤5 姜切姜蓉。步骤6 小葱切葱花 。

5 、黄瓜拌粉丝的家常做法如下：准备材料 主料：粉丝
、黄瓜辅料：油、生抽 、醋
、味精、干红椒 、蒜制作步骤 泡发粉丝：先用凉水浸泡粉丝
，再用温水泡发至软，控干水分
。这样泡发的粉丝更加劲道。切配食材：黄瓜洗净后切成细丝 。蒜瓣切成蒜末
。干红椒切成小粒备用。

6
、做法：（1）粉丝用温水泡软 ，之后要煮一下
，煮的时间不用太长，煮熟之后 ，凉水过一下
，备用 。（2）蒜和香菜切沫，备用
。（3）油烧热 ，浇到辣椒粉里
，呲啦，真香。（4）黄瓜和胡萝卜擦丝 。（5）放入过凉的粉丝 ，蒜沫，香菜沫
。（6）放入醋
，生抽，糖 ，盐
，鸡精，蚝油。

凉拌粉丝的做法

步骤：泡发粉丝：将粉丝放入温水中浸泡约15分钟 ，泡软后用剪刀剪短一些
，方便食用 。烧一锅开水，将泡软的粉丝放入沸水中煮1-2分钟 ，捞出后立即过冷水
，这样粉丝会更爽滑。准备配菜：黄瓜和胡萝卜切细丝，香菜切段 ，大蒜剁成末
。如果喜欢口感更脆的胡萝卜
，可以先用少许盐腌一下，挤掉多余水分。

生活中拌凉菜粉丝的处理方式：拿一根新鲜黄瓜 ，用清水冲洗干净切成片状细条 。大蒜剥皮洗干净切成碎屑，香莱摘洗干净切成段儿
。小米辣用清水洗干净切成圆圈
，把小米辣、蒜泥 、香莱放到小盘子里，倒进适量生抽酱油
、米醋、白砂糖 、食用盐、芝麻油及其一点油辣子。

基础做法粉丝处理 干粉丝先用冷水泡软（约15分钟） ，水开后下锅煮2分钟左右
，捞出过冷水沥干，这样能保持口感爽滑不粘腻 。煮的时间不宜过长 ，避免粉丝软烂
，捞起后可用剪刀剪短方便食用
。万能调料汁 配料：蒜末
、小米椒、葱花 、白芝麻
、辣椒粉（可选）。

准备粉丝：将粉丝用温水泡发，直至软透 ，然后沥干水分备用 。准备辅料：将青红椒洗净
，去籽后切成细丝；蒜末备好；香菜洗净切碎
。拌制调料：在一个大碗中，加入酱油、醋 、香油
、盐、糖 、辣椒油
、花椒油和鸡精 ，搅拌均匀成为调味汁。

凉拌粉丝是一道清爽开胃的凉菜
，做法简单且食材常见 。