青椒炒豆干的家常做法(青椒炒豆干的家常做法视频)

泡菜炒豆干

蜂窝豆干切成2*2厘米，厚0.5厘米的片 ，焯水备用；青椒
、洋葱也切成同样的片；韩式辣白菜切小；大蒜叶切两厘米的段； 锅中加少许油
，下葱爆香，下辣白菜煸炒 ，然后下洋葱和青椒
，豆干，一起煸炒 ，加韩式辣酱、盐 、鸡精
、糖
，加水40克，大火烧开转小火； 小火一分钟后 ，加入大蒜叶
，翻炒一下后，小火烧2分钟 ，勾芡后出锅装盘。

热锅冷油，中火将干辣椒和蒜末煸至微黄（注意火候避免焦糊） 。翻炒主料：转大火
，倒入豆腐干快速翻炒1分钟至边缘微焦，淋少许生抽提鲜
。 加入酸萝卜丝 ，与豆腐干一同翻炒均匀
，沿锅边淋半勺泡菜水增酸香。

在准备韩式泡菜炒豆干这道美食时，选择合适的豆干至关重要 。建议使用白豆干 ，而非熏干或香干
。如果在购买时无法找到豆干
，可以考虑使用豆腐皮、腐竹，或者较为老化的北豆腐。这些替代品同样能提供所需的口感和质地 。制作这道菜肴的另一个关键步骤是准备韩式泡菜
。

制作韩式泡菜炒豆干的贴心建议如下：选择合适的豆干：建议使用白豆干 ，它能更好地吸收泡菜的酸辣味道。如果找不到豆干
，可以考虑使用豆腐皮 、腐竹或老化的北豆腐作为替代品 。准备韩式泡菜：确保泡菜的风味得到恰到好处的呈现，可以参考韩式泡白菜的制作方法 ，以保证泡菜的品质和口感
。

主料：辣白菜叶1片
、剩饭1碗、豆腐干4块 、葱3根；辅料：盐少许
、油2勺。泡菜用剪刀剪小块 。豆腐干切丁
，葱也切一切。热锅倒入油，泡菜和豆腐干一起下锅煸炒一下
。稍微炒一下就可以加入米饭 ，切记用剩饭炒。炒一炒加入少许盐或者泡菜汁调味 。最后关火撒上葱花即可
。

豆干炒青椒的做法

准备材料：将白豆干切成薄片，青尖椒去蒂去籽后切成细丝。大蒜和生姜切成碎末
，准备1勺郫县豆瓣酱备用 。炒制调料：在炒锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末和姜末 ，炒出香味
。接着加入郫县豆瓣酱
，继续翻炒，使其香味充分释放。加入青椒：将切好的青椒丝加入锅中 ，快速翻炒均匀
，使青椒丝与调料充分混合 。

豆干炒青椒的做法如下：准备食材 主料：青红椒250克，五香豆腐干100克
。 调料：盐、味精 、香油
、植物油适量。食材处理 将青、红椒洗净 ，去蒂后切成细丝 。 五香豆腐干洗净
，同样切成细丝备用
。

豆干炒青椒的做法来啦，超简单的哦！准备食材：青红椒250克 ，五香豆腐干100克
，还有盐 、味精、香油和植物油这些调料。食材切丝：先把青红椒洗干净，去掉蒂部 ，然后切成细细的丝 。五香豆腐干也洗干净，切成和青红椒差不多粗细的丝。

制作步骤： 食材处理： 将豆腐干洗净
，切成菱形片
。 青椒洗净，切成滚刀块。 葱白洗净 ，切成3厘米长的段 。 姜洗净
，切成末
。炒制：锅置火上，放入适量的植物油 ，烧至五成热。下入青椒块
，翻炒至断生 。接着下入花椒
、姜末、葱白段 、豆腐干片
、豆豉，继续煸炒
。

白豆干炒辣椒怎么做,怎样用青椒炒豆干简单又好吃

准备材料：将白豆干切成薄片 ，青尖椒去蒂去籽后切成细丝。大蒜和生姜切成碎末
，准备1勺郫县豆瓣酱备用 。炒制调料：在炒锅中倒入适量的食用油，油热后放入大蒜末和姜末 ，炒出香味
。接着加入郫县豆瓣酱
，继续翻炒，使其香味充分释放。加入青椒：将切好的青椒丝加入锅中 ，快速翻炒均匀，使青椒丝与调料充分混合 。

材料：白豆干400克、青椒150克
。调料：花椒10克 、盐4克
、豆豉20克、味精3克 、葱白10克
、姜12克、植物油45克。

将白豆腐干切成丝状
，青椒也切成丝备用 。大蒜 、生姜
、小米椒切碎备用。烹饪步骤：翻炒豆腐干：锅内放油，油热后加入切好的白豆腐干丝进行翻炒 ，即时加盐调味
。加入青椒：接着加入青椒丝
，并加入适量的生抽酱油继续翻炒，使豆腐干和青椒充分融合。

主料：豆腐干250g、青椒50g 。辅料：大蒜适量 、生姜适量、小米椒适量
。白豆腐干切丝 ，青椒切丝备用。大蒜生姜小米椒切碎备用 。锅内放油翻炒白豆腐干
，即时加盐
。然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

锅内放油 ，待油热后加入切好的白豆腐干进行翻炒
，即时加盐以调味 。接着加入青椒丝，并加入适量的生抽酱油继续翻炒 ，使豆腐干和青椒充分融合
。关键步骤：加入适量的水
，这样可以使豆腐干更加入味，同时使豆腐干口感更加嫩滑。焖煮：盖起锅盖 ，让锅内的汤汁焖煮一段时间，使豆腐干充分吸收汤汁的味道 。

青椒炒白豆干要做好吃的窍门主要包括以下几点：材料准备：白豆干：400克
，选择质地较硬
、口感扎实的白豆干
。青椒：150克，选择颜色鲜绿、肉质较厚的青椒。调料：适量花椒 、盐4克
、豆豉20克、味精3克 、葱白10克
、姜12克、植物油45克 。