粉丝虾仁蒜蓉的做法大全(粉丝虾仁蒜蓉的做法大全图解)

蒜蓉粉丝虾仁怎么做才好吃?

1、做蒜末末酱汁
，锅中油热炒香蒜末+2勺生抽+2勺耗油+1勺料酒+白胡椒粉和盐+半碗水熬出香味盛出备用
。 大虾去虾脚虾线 、切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮！防止虾蒸的时候变弯曲。

2
、倒上调好的酱汁 ，使酱汁均匀地渗透在虾和粉丝之间 。将装有虾和粉丝的大碗或蒸盘放入蒸锅中
，水开后蒸89分钟
。蒸制时间可根据虾的大小和个人口感偏好进行调整。装饰与出锅：蒸好后取出，可以在虾上装饰一些葱丝 ，增加色彩和口感 。蒜蓉粉丝蒸虾仁至此制作完成
，可以享用这道美味佳肴了
。

3、将虾仁剥去壳，去除虾线 ，用清水洗净后沥干备用。大蒜切成蒜末
，粉丝用清水浸泡至软后，切成适当长度备用 。锅中烧开水 ，将粉丝放入烫熟捞出沥水备用
。取一个碗
，放入适量的盐 、酱油
、鸡精和蚝油，搅拌均匀成蒸料汁备用。将蒜末撒在虾仁上 ，拌匀均匀腌制片刻 。

4、粉丝用热水，浸泡20分钟
，泡软，备用
。2 ，大蒜去皮
，改刀切成蒜末；小米椒，洗净 ，改刀切成辣椒丁；生姜洗净
，改刀切成姜末。小葱洗净，改刀切成葱花 ，备用 。3
，虾剪去虾头和虾脚，在用刀 ，从中间片开成2半
，留着虾尾部分别片断。4，改刀后的虾 ，洗净，去掉虾线
，沥干水份，备用
。

虾仁好多的做法

虾仁的做法非常丰富 ，可以炒 、煮
、蒸、炸等
，下面介绍几种常见的虾仁做法，供你参考： 清炒虾仁材料：鲜虾仁 、姜片
、蒜末、盐 、料酒、淀粉
、食用油。步骤：虾仁洗净 ，用盐、料酒和淀粉腌制10分钟 。热锅冷油
，放入姜片和蒜末爆香
。加入虾仁快速翻炒至变色（约2-3分钟）。加少许盐调味，出锅即可 。

剥去了虾头和虾尾 ，没有虾皮的烦恼
，切清淡爽口，易于消化 ，可以搭配很多种的配菜进行炒至
，虾仁炒西芹，虾仁炒蛋等都是不错的美味佳肴
。虾仁一定要滤干水分 ，加入生淀粉，一个蛋清
，按同一方向反复搅拌，至虾仁上劲后 ，倒入食用油拌匀
，再加一小勺盐同拌，静置十分钟入味。

调料：盐适量 、水淀粉1/2大勺 香椿滑虾仁的做法 虾仁背部开刀 ，取出纱线
，清洗干净，加入腌料拌匀 ，腌渍20分钟 。香椿摘洗干净
，放入开水中汆烫一下，捞出沥干水分
。将处理好的香椿切成末备用。炒锅烧热倒油 ，油热后放入虾仁滑熟 。倒入香椿末
，加入适量盐略炒
。

做法步骤：处理虾仁：大虾洗净去头去壳，背部划开去虾线 ，用料酒
、淀粉、盐腌制片刻。调料准备：干辣椒切段，蒜切片
，葱姜切粒 。把盐 、白糖
、料酒、醋 、淀粉
、水、香油拌匀做成调料汁。

芝麻虾球 将虾仁洗净沥干，与肥肉一起放砧板上 ，用刀剁成茸状
，放碗里加入盐 、鸡蛋清
、葱末，顺一个方向搅拌均匀
。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里 ，逐个滚沾上芝麻 。

蒜蓉粉丝小青龙的做法

1、蒜蓉粉丝小青龙的做法如下：材料： 粉丝 100 克 虾仁 50 克 蒜蓉 适量 生抽 适量 盐 适量 油 适量 青葱 适量 步骤： 准备材料：将粉丝用温水泡软备用
。虾仁去壳去肠线
，洗净备用。蒜切末，青葱切段备用 。 爆香蒜蓉：锅中加入适量油 ，放入蒜末爆香
，炒出香味
。

2 、将小青龙清洗干净，剪掉较长的触角。从背部下刀 ，平分两半
，去除内脏和虾线 。粉丝提前用开水泡软，铺盘时留点水份 ，以防出锅时粉丝太干
。蒜泥和红辣椒剁碎，用热油激发香气
，然后加入蚝油、生抽
、蒸鱼豉油调味。将蒜泥覆盖虾肉，粉丝铺在盘底 。水开上锅蒸12-15分钟
。撒上葱花 ，淋热油即可。

3、粉丝要提前泡发
，泡发时间不宜过长，一般10-15分钟即可 。 蒜苗要切成小段 ，这样口感更佳。 烹饪时要先将蒜蓉爆香
，再加入蒜苗煸炒，最后加入泡发好的粉丝
。 烹饪时间不宜过长 ，以免粉丝煮烂。 可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精 。

4 、调味：取出后倒掉蒸出的水
，淋蒸鱼豉油，撒新鲜葱丝 ，浇热油激香即可
。特点：肉质原味鲜甜
，操作简单。蒜蓉粉丝蒸小青龙材料：小青龙1只 粉丝1小把（提前泡软）蒜末5瓣 小米辣1根（可选）生抽2汤匙
、蚝油1汤匙、糖少许步骤：备料：龙虾对半切开，粉丝垫盘底 ，龙虾铺在粉丝上 。

蒜蓉粉丝蒸虾仁做法

1 、基围虾减去胡须，虾脚对半划开
，留尾巴
。清理虾线，虾脑 ，备用。 准备一把大蒜（多一点） 一颗红椒 。切碎或者绞碎
。 锅中热油
，下蒜蓉炒香（中小火）加1勺生抽，1勺油 ，1小勺食盐
，1小勺白糖。 一把龙口粉丝提前用温水泡软，一勺蒜蓉酱与粉丝抓匀 ，平铺到盘中 。 将虾尾朝上
，依次放好虾仁，表面撒上蒜蓉酱 ，然后中大火蒸4分钟
。

2
、将装有虾和粉丝的大碗或蒸盘放入蒸锅中
，水开后蒸89分钟。蒸制时间可根据虾的大小和个人口感偏好进行调整 。装饰与出锅：蒸好后取出，可以在虾上装饰一些葱丝 ，增加色彩和口感。蒜蓉粉丝蒸虾仁至此制作完成，可以享用这道美味佳肴了
。

3、将虾仁剥去壳
，去除虾线，用清水洗净后沥干备用。大蒜切成蒜末 ，粉丝用清水浸泡至软后
，切成适当长度备用 。锅中烧开水，将粉丝放入烫熟捞出沥水备用
。取一个碗 ，放入适量的盐 、酱油
、鸡精和蚝油
，搅拌均匀成蒸料汁备用。将蒜末撒在虾仁上，拌匀均匀腌制片刻 。

4、蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法如下：材料： 虾仁 粉丝 蒜 生姜 葱 料酒 盐 鸡精 生抽 老抽 清水 油 步骤： 腌制虾仁：将虾仁洗净 ，沥干水分后
，加入适量的料酒 、盐
、鸡精、生抽 、老抽，腌制10分钟以便入味
。 泡软粉丝：将粉丝用温水泡软 ，备用。 准备配料：蒜、生姜
、葱分别切末
，备用 。

5、蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法如下：材料： 虾仁 粉丝 蒜 生姜 葱 料酒 盐 鸡精 生抽 老抽 清水 油 步骤： 腌制虾仁：将虾仁洗净，沥干水分 ，加入适量的料酒 、盐
、鸡精、生抽 、老抽，腌制10分钟
，以便虾仁更好地入味
。 泡软粉丝：将粉丝用温水泡软备用，泡软后的粉丝更容易蒸熟 ，口感也更好。

蒜蓉粉丝蒸虾仁好吃又简单

将虾仁剥去壳
，去除虾线，用清水洗净后沥干备用 。大蒜切成蒜末 ，粉丝用清水浸泡至软后
，切成适当长度备用
。锅中烧开水，将粉丝放入烫熟捞出沥水备用。取一个碗 ，放入适量的盐
、酱油、鸡精和蚝油
，搅拌均匀成蒸料汁备用 。将蒜末撒在虾仁上，拌匀均匀腌制片刻。

倒上调好的酱汁 ，使酱汁均匀地渗透在虾和粉丝之间
。将装有虾和粉丝的大碗或蒸盘放入蒸锅中
，水开后蒸89分钟。蒸制时间可根据虾的大小和个人口感偏好进行调整 。装饰与出锅：蒸好后取出，可以在虾上装饰一些葱丝 ，增加色彩和口感
。蒜蓉粉丝蒸虾仁至此制作完成，可以享用这道美味佳肴了。

将腌制好的黑虎虾仁均匀地摆在粉丝上 。把调好的蒜蓉酱浇在虾仁上
，尽量让每只虾仁都裹上蒜蓉酱
。锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中 ，大火蒸8 - 10分钟（根据虾仁大小调整时间）
，蒸至虾仁熟透变色。出锅装饰 取出蒸好的虾仁，撒上葱花即可 。可以去腥并让虾仁提前入味
。

将装有虾仁的碗放入蒸锅 ，大火蒸8分钟。注意控制时间
，不要超过10分钟，以免虾仁过老 。装饰与完成：蒸熟后取出 ，撒上葱花做最后的装饰
。一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾仁就完成了。注意事项： 虾仁的腌制时间要足够
，以确保去腥增香 。 炒蒜蓉调料时要用小火，避免炒焦。

煮至粉丝变得透明 ，然后捞出沥干水分
，铺在盘底
。 摆盘：将腌制好的虾仁均匀地放在煮好的粉丝上面，再撒上一些蒜末 、姜末
、葱花 ，以增加风味。 蒸制：将摆好盘的蒜蓉粉丝蒸虾仁放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可出锅享用 。按照以上步骤操作
，你就可以制作出一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾仁了
。

陶德蒜蓉粉丝虾仁怎么做?

1、粉丝用热水，浸泡20分钟 ，泡软
，备用。2，大蒜去皮 ，改刀切成蒜末；小米椒
，洗净，改刀切成辣椒丁；生姜洗净 ，改刀切成姜末 。小葱洗净
，改刀切成葱花，备用
。3 ，虾剪去虾头和虾脚
，在用刀，从中间片开成2半 ，留着虾尾部分别片断。4，改刀后的虾
，洗净，去掉虾线 ，沥干水份
，备用 。

2 、粉丝准备：将泡发的粉丝沥干水分，用剪刀剪成适当长度 ，便于夹取食用
。蒜蓉制备：将大蒜剥皮
，切成蒜蓉备用；如果喜欢辣味，还可以准备一些辣椒切碎。葱姜切丝：将葱姜切成细丝备用 ，用于爆香 。炒制蒜蓉：在锅中加入适量油
，油热后下入葱姜丝和蒜蓉（以及辣椒），小火慢慢炒出香味
。

3
、将虾仁剥去壳 ，去除虾线
，用清水洗净后沥干备用。大蒜切成蒜末，粉丝用清水浸泡至软后 ，切成适当长度备用 。锅中烧开水，将粉丝放入烫熟捞出沥水备用。取一个碗
，放入适量的盐、酱油 、鸡精和蚝油，搅拌均匀成蒸料汁备用
。将蒜末撒在虾仁上 ，拌匀均匀腌制片刻。

4、蒜蓉粉丝蒸虾仁的做法如下：准备虾：将虾去头
，使用刀具将虾背部划开，以便挑出黑色的泥肠 ，确保虾仁的清洁与口感 。准备配料：将粉丝用温水泡发10分钟
，使其变软
。葱
、姜、蒜切末备用，用于后续的炒香过程。调配一碗酱汁备用 ，酱汁的具体成分可根据个人口味调整 。