【简单易学的家常菜做法,最简单的家常菜做法视频窍门】

九款巨下饭的家常菜任你选?

娃娃菜炒五花肉 “炒香小米辣 ，倒入五花肉煸炒出油脂，加入1勺生抽、盐翻炒倒入娃娃菜炒软就可以出锅啦 。

杏鲍菇炒肉丝 肉丝加生抽 、黑胡椒、盐腌制
，杏鲍菇焯水后捞出，热油炒肉丝至变色 ，加入葱蒜炒香
，放入青红辣椒
、杏鲍菇翻炒，加生抽、老抽 、蚝油 ，大火翻炒片刻即可出锅。

蒜蓉娃娃菜 料汁： 两勺生抽
、半勺白糖、一勺淀粉 、一勺蚝油
、半碗水码橡拌匀；食材准备：娃娃菜、蒜末 、小米辣；步骤： 娃娃或猜菜沸水焯2分钟 捞出沥干装盘； 锅中热油爆香蒜末 小米辣 倒入料汁； 煮至浓稠 倒在娃娃菜上即可
。

九款简单好吃的家常菜任你选香辣鸡翅 一勺生抽
、一勺老抽、一勺蚝油 、少许盐
、少许黑胡椒、半碗清水搅匀
，鸡翅对半切开，加葱姜料酒焯水5分钟捞出洗净 ，油热倒入鸡翅煎至表面金黄
，倒入调好的酱汁煮至浓稠放入蒜未小米辣炒香即可。

那下面就给大家介绍几道我常做适合拌饭吃的菜，每一道就是汤汁 、酱汁浓郁 ，每次只要有其中一道菜米饭就要多煮
，否则不够吃 。辣泡菜拌饭 食材：拌饭酱、白米饭
、辣泡菜、香肠 、鸡蛋
、葱、胡萝卜 、豆芽菜
、菠菜、芝麻 、芝麻油
、盐
。【做法】胡萝卜洗净去皮刨丝，香肠切块 ，葱切葱花，泡菜切块。

我们在日常生活当中有很多清淡可口
，不用放酱油，酱料的家常菜 。比如西红柿炒鸡蛋、海米冬瓜汤 、酸辣土豆丝
、醋溜白菜 ，等等都是其中的典型代表菜
。

好吃的家常菜做法要简单易学的

好吃的家常菜做法推荐
，简单易学：醋溜尖椒土豆丝 醋溜尖椒土豆丝是一道色香味俱佳的家常菜。其做法如下：准备材料：大土豆一个，胡萝卜1到3根 ，尖椒2只
，干红辣椒2只，花椒粒、盐 、白砂糖、香醋
、鸡精、油适量 。

蒜苔炒鸡蛋食材：鸡蛋3个 、蒜苔1把
、蒜末做法：鸡蛋打散炒熟备用
。蒜苔切段 ，热油爆香蒜末后下蒜苔翻炒至断生。加盐调味
，倒入鸡蛋翻炒，淋少许生抽提鲜即可 。 香煎豆腐食材：嫩豆腐、淀粉 、鸡蛋
、蒜末、生抽做法：豆腐切厚片 ，裹淀粉蘸蛋液
，煎至两面金黄
。

冬笋香菇烧大虾，鲜嫩爽滑 ，美味上瘾的家常菜 答案：冬笋香菇烧大虾是一道家常菜，以其鲜嫩爽滑的口感和鲜美的味道
，让人吃一次就难以忘怀。这道菜不仅做法简单易学，而且食材搭配合理 ，营养丰富
，是一道适合家庭聚餐或日常食用的佳肴 。

炒土豆片的做法

土豆去皮，切成薄片（约2毫米厚） ，切好后用清水浸泡5分钟
，洗去表面淀粉，防止氧化变黑。青椒去籽 ，切成块或丝
，根据个人喜好调整
。大蒜拍扁后切末。焯水（可选）：锅中烧开水，放入土豆片焯水30秒左右 ，捞出沥干 。这一步可以让土豆更快炒熟
，但如果不喜欢太软的口感可以跳过
。炒制：热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。

炒土豆片的做法一：准备食材：300克土豆 、150克的青辣椒 
、25克的植物油、3克的盐和10克的酱油；尖椒洗净去籽切小片；土豆去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热 ，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油
，加入土豆片抄拌3分钟；待土豆变色后加入适量盐调味即可；炒土豆制作完成 。

炒土豆片的做法如下：准备食材 主料：土豆500克（黄皮为佳），需洗净去皮并切成薄片；牛肉150克 ，切成粒状
。辅料：青椒30克（海椒）
，切成粒状；红椒30克（干红辣椒），同样切成粒状；芝麻10克；花生仁（炸）30克 ，碾碎备用；大葱5克
，切成葱花。

黄心土豆（2个）切3毫米薄片，泡冷水10分钟去淀粉防粘锅 青蒜苗1根切段（增香关键）干辣椒3个剪段（可选）关键步骤 煸香红肠：冷锅放少许油 ，下红肠片小火煸至边缘微卷
，逼出油脂后盛出 。此时红肠呈半透明状，口感更弹
。