红糖面包的做法简单(红糖做面食大全)

红糖面包的做法和配方比例

1、配方：面粉400克 ，红糖80克，酵母4克
，水220克 。面粉红糖比例为8比1。面粉和水的比例不得少于2比1
。做法：红糖放入温水中软化，把酵母放入红糖水中。用筷子不停搅拌 ，使酵母与红糖水充分融合 。

2 、面粉与红糖的比例：8比1
，即400克面粉对应80克红糖
。面粉与水的比例：不得少于2比1，本配方中为400克面粉对应220克水。酵母用量：4克酵母 ，用于促进面团的发酵 。做法步骤：红糖酵母水制备：将红糖放入温水中
，用筷子搅拌至红糖完全软化溶解
。

3、红糖面包的配方比例为面粉400克
、红糖80克、酵母4克 、水220克，具体做法如下：准备红糖水：红糖软化：将红糖放入温水中 ，使其软化。酵母融合：把酵母放入红糖水中
，用筷子不停搅拌，确保酵母与红糖水充分融合 。和面与发酵：初步搅拌：先将部分红糖水倒入面粉中 ，用筷子慢慢搅拌
，直至面粉成絮状
。

4
、将液种材料（高筋粉、红糖 、酵母
、温水）混合均匀，放置在温暖处发酵至体积膨胀 ，表面出现气泡，时间根据室温而定
，一般需几小时。面团混合：将发酵好的液种加入主面团材料（高筋粉、全麦粉 、植物油
、盐）中，放入面包机 ，选择和面程序
，揉至面团光滑有弹性 。

5、步骤1 首先加入，生水165克 ，然后加入12g油在加入3g盐
，再加30g糖，再加高筋面粉250g ，最顶上加3g酵母菌
。面包机操作发酵面团 步骤2 碗里倒入20g温开水
，再加入70g红糖，搅拌均匀 ，至无颗粒 步骤3 面团发酵完至两倍大
，取出面团，切小块 步骤4 面块杆平 ，抹上红糖 步骤5 卷起来，入烤箱。

奶香红糖面包的做法

准备材料 主料：小麦粉 、牛奶
、红糖 。 辅料：植物油、盐 、酵母粉、鸡蛋
、瓜子仁。制作步骤 搅拌红糖与植物油： 将红糖和植物油放在盆中搅拌均匀
。 之后打入鸡蛋
，继续搅拌均匀。和面：添加小麦粉、酵母粉和盐到上述混合物中 。慢慢加入牛奶，和成面团
。揉至面团可以拉出薄膜状 ，然后放置醒发。

在红糖植物油混合物中打入鸡蛋
，继续搅拌均匀，使鸡蛋与混合物充分融合 。和面：将小麦粉 、酵母粉和盐加入盆中 ，慢慢加入牛奶
，边加边搅拌，直至形成面团
。将面团放在案板上 ，用手揉至光滑且可以拉出薄膜
，这是面包松软的关键。

奶香红糖面包的做法来啦，快来看看吧！准备材料：先把红糖和植物油放到一个大盆里 ，像搅拌咖啡一样把它们搅得匀匀的 。然后
，打入一个鸡蛋，继续搅拌 ，让它们充分融合
。和面：接着，把小麦粉
、酵母粉和一点点盐加进去
，再慢慢倒入牛奶，一边倒一边揉 ，直到揉成一个光滑的面团。

红糖全麦面包最正宗的做法

1、红糖全麦面包最正宗的做法如下：准备液种材料 用料：高筋粉300克
，红糖60克，酵母6克 ，温水300克 。步骤：将高筋粉 、红糖
、酵母和温水混合均匀
，放置发酵至体积膨胀且表面有气泡，即液种发酵完成
。混合主面团材料 用料：发酵好的液种 ，高筋粉100克
，全麦粉100克，植物油30克 ，盐3克。

2、液种发酵：将液种材料（高筋粉 、红糖
、酵母、温水）混合均匀
，放置在温暖处发酵至体积膨胀，表面出现气泡 ，时间根据室温而定，一般需几小时 。面团混合：将发酵好的液种加入主面团材料（高筋粉 、全麦粉
、植物油、盐）中
，放入面包机，选择和面程序 ，揉至面团光滑有弹性。

3 、红糖水准备：将150克热水与50克红糖混合化开
，放凉后冷藏半小时备用
。面团搅拌：红糖水倒入面包桶（留少量调整面团状态），加入全麦粉、高粉
、酵母、盐 ，搅拌10分钟后加入植物油
，再搅拌20分钟至出手套膜。发酵与排气：面团发酵45分钟至两倍大，取出拍打排气 ，分成六等份松弛15分钟 。

4 、红糖全麦面包最正宗的做法如下：用料： 高筋粉300克 红糖60克 酵母6克 温水300克 高筋粉100克 全麦粉100克 植物油30克 盐3克 制作步骤：准备液种：将高筋粉300克
、红糖60克、酵母6克和温水300克混合均匀
，放置发酵至起泡状态
。

5 、撒粉割包：在发酵好的面团表面撒上一层薄薄的面粉，然后用刀片进行割包处理 ，以增加面包的美观度和烘烤时的膨胀效果。烘烤：预热烤箱至180度
，将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤40分钟即可 。按照以上步骤操作 ，你就可以制作出正宗的红糖全麦面包了
。

6
、红糖全麦面包最正宗的做法如下：用料准备 液种材料：高筋粉300克，红糖60克
，酵母6克，温水300克。 主面团材料：高筋粉100克 ，全麦粉100克
，植物油30克，盐3克 。制作步骤 液种发酵： 将液种材料混合均匀 ，放置温暖处发酵至表面起泡
，内部呈蜂窝状
。