西餐菜谱大全100道/西餐图片100张

家常西餐菜谱做法大全

1 、西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤： 鸡腿去骨 ，这一步可能需要一些耐心，使用一把锋利的刀或剪刀会更有效 。从鸡腿根部开始
，围绕骨头旋转切割，直至完全分离。 沿切口向上剪开 ，小心操作
，鸡肉容易滑动，避免割伤手指
。

2、家常西餐菜谱做法如下：蜜汁烤鸡翅 材料：鸡翅6只李锦记蜜汁烤肉酱100克新奥尔良烤翅料30克做法：腌制：鸡翅两面用叉子或牙签刺一下 ，以便入味。用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱调成酱汁
，将鸡翅腌制半天 。烤制：鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中，浇上酱汁
。

3
、红烧排骨 材料：排骨500g、冰糖 、生抽
、老抽、姜片 做法：排骨焯水后煎至金黄；炒糖色 ，加排骨 、调料和水炖40分钟。 清炒时蔬（西兰花/菜心）材料：时蔬300g
、蒜末、盐 做法：蔬菜焯水1分钟
，蒜末爆香后翻炒，加盐调味 。

4 、家常西餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排 材料 肉排500克
、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻适量 做法 先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁
。加入洗净的肉排拌匀 ，放入保鲜盒中
，置于冰箱中腌制一个晚上。碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚 ，使肉排均匀沾上白芝麻 。

5 、番茄意面的做法步骤：番茄洗好，然后切丁
。锅里水烧开放入意面
，放入后加入1勺盐，然后意面用筷子搅散。翻炒番茄出汁 ，加入少许盐
，加入番茄酱，翻炒均匀 ，熬3分钟左右收汁 。

6
、做法：虾从背部入刀剖开
，挑去虾肠，撒上盐、料酒腌制15分钟；将大蒜 、葱、姜
、红椒切成碎末 ，姜末、蒜末 、葱末混合
，拌上橄榄油，和一点点盐 ，鸡精搅拌均匀 
，淋在大虾身上，烤盘中铺上铝箔纸 ，放上腌制好的虾；烤箱预热200℃，放入大虾烤8－10分钟
，烤至焦黄色后拿出即可
。

适合在家做的西餐菜谱是怎样的?

1
、如果你想尝试做简单的西餐，以下是一些容易上手的选择 ，适合家庭烹饪： 意大利面（番茄肉酱）材料：意大利面、牛肉末/猪肉末 、洋葱
、大蒜、番茄酱 、橄榄油
、盐、黑胡椒 、罗勒（可选）。做法：煮面：水开后加盐
，煮面8-10分钟，捞出备用 。

2
、最简单的西餐通常具备以下特点：食材常见、步骤少 、烹饪时间短。以下是几种经典且易上手的西餐选择 ，适合家庭快速制作： 意式番茄酱面（Spaghetti Pomodoro）材料：意大利面、罐装番茄碎（或新鲜番茄）
、大蒜、橄榄油 、盐
、黑胡椒、干罗勒（可选）
。步骤：煮面至弹牙（约8分钟）。

3 、以下为您推荐几个好吃的西餐菜谱：香菇红酒酿猪排 食材：猪排
、干香菇、红酒 、柠檬
、洋葱、面粉 、糖
、生粉、番茄酱 、盐 。制作步骤：猪排洗净切方形
，用刀背拍松后腌渍
。香菇泡发切丁，洋葱切末 ，柠檬取汁和皮切丝。猪排裹面粉后煎熟 。

4、汤：推荐匈牙利红豆牛肉汤
，洋葱炒香后放牛肉丁炒至变色，加入番茄
、西芹、红腰豆 、番茄酱 ，调味后小火炖四十分钟
。这碗汤开胃又营养
，适合中国胃。当然，奶油蘑菇汤
、蔬菜汤等也是不错的选择 。前菜：可以选择海鲜类食材 ，如贝壳类、虾等
。

5 、西餐冷菜菜谱包括但不限于以下几种： 什锦冷菜 材料：鸡腿
、小黄瓜、红萝卜 、鸡蛋
、梨、香菇 、沙拉笋
、姜片、葱段 、麻油及多种调味料。做法：将鸡腿煮熟撕成丝，小黄瓜、红萝卜
、梨切丝
，鸡蛋煎成蛋皮切丝，香菇、沙拉笋切丝并用麻油炒香 ，最后将所有材料排盘
，淋上调味料即可 。

6 、简单的西餐菜谱主要包括以下几种： 凯撒沙拉 制作步骤：将生菜和其他喜欢的蔬菜洗净切片，准备一份凯撒酱
。鸡胸肉切片并用蒜和盐腌制 ，煎熟后铺在沙拉上即可。 牛排 制作步骤：选择现成的冰冻牛排
，搭配相应的酱汁 。牛排煎熟后浇上酱汁即可。可搭配土豆条
、花椰菜、蘑菇或胡萝卜等配菜
。

家常西餐的菜谱

家常中餐菜谱 番茄炒蛋 材料：番茄2个 、鸡蛋3个
、盐、糖 做法：鸡蛋打散炒熟备用；番茄切块炒软，加糖调味 ，倒入鸡蛋翻炒均匀。 红烧排骨 材料：排骨500g 、冰糖
、生抽、老抽 、姜片 做法：排骨焯水后煎至金黄；炒糖色
，加排骨
、调料和水炖40分钟 。

西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤： 鸡腿去骨，这一步可能需要一些耐心 ，使用一把锋利的刀或剪刀会更有效
。从鸡腿根部开始
，围绕骨头旋转切割，直至完全分离。 沿切口向上剪开 ，小心操作，鸡肉容易滑动
，避免割伤手指 。

家常西餐菜谱做法如下：蜜汁烤鸡翅 材料：鸡翅6只李锦记蜜汁烤肉酱100克新奥尔良烤翅料30克做法：腌制：鸡翅两面用叉子或牙签刺一下，以便入味
。用新奥尔良烤翅料加水和李锦记蜜汁烤肉酱调成酱汁 ，将鸡翅腌制半天。烤制：鸡翅排入垫了锡纸的烤盘中
，浇上酱汁 。

马赛鱼羹（Bouillabaisse），烤火鸡（Roast turkey） ，罗宋汤（Russian soup）
，黄油鸡卷（chicken roll with butter），鸡丁沙拉（chicken salad）
。马赛鱼羹（Bouillabaisse）马赛鱼羹是一道法式菜肴。主要原料是新鲜的鱼及海鲜  。里面最主要的材料都是当地再加上一些香料及番茄酱汁烹煮而成的
。

番茄意面所需材料：意面、番茄 、黑胡椒、油
、盐。番茄意面的做法步骤：番茄洗好 ，然后切丁 。锅里水烧开放入意面
，放入后加入1勺盐，然后意面用筷子搅散。翻炒番茄出汁 ，加入少许盐
，加入番茄酱，翻炒均匀 ，熬3分钟左右收汁
。

家常西餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排 材料 肉排500克、新奥尔良烤肉料30克 、白芝麻适量 做法 先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。加入洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中
，置于冰箱中腌制一个晚上 。碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚 ，使肉排均匀沾上白芝麻
。

想自己在家做西餐,有推荐的菜谱吗?

如果你想尝试做简单的西餐
，以下是一些容易上手的选择，适合家庭烹饪： 意大利面（番茄肉酱）材料：意大利面
、牛肉末/猪肉末、洋葱 、大蒜
、番茄酱、橄榄油 、盐
、黑胡椒、罗勒（可选）。做法：煮面：水开后加盐 ，煮面8-10分钟
，捞出备用 。

西餐菜谱十三：德式土豆饼 德式土豆饼是以简单的土豆捣成泥做成的，是以鲜香味留住了一大批有一大批的顾客 ，今日我将淘到的简单自制德式土豆饼的方法教给大家
， 方便大家在家自制德式土豆饼
。 德式土豆饼 材料：豆饼250克 、鸡蛋1个，面粉50克
、细葱末15克、植物油100克 、盐、胡椒面各适量
、黄油少许。

以下为您推荐几个好吃的西餐菜谱：香菇红酒酿猪排 食材：猪排、干香菇 、红酒
、柠檬、洋葱 、面粉
、糖、生粉 、番茄酱
、盐 。制作步骤：猪排洗净切方形 ，用刀背拍松后腌渍
。香菇泡发切丁
，洋葱切末，柠檬取汁和皮切丝。猪排裹面粉后煎熟 。

菜谱规划 西餐的菜式组合有一定的要求 ，通常包括头盘、汤 、前菜
、主菜、配菜 、甜点和主食（可根据需要添加）
。你可以根据自己的口味和饮食习惯进行适当的调整。头盘：可以用餐前面包来替代，选择低糖低油的主食面包
，如法棍、乡村面包，抹上黄油或酱料 ，烤至微香 。

西餐家常菜

西餐家常菜谱一：照烧鸡腿饭 所需食材：- 大鸡腿2只 - 胡萝卜适量 - 香菇适量 制作步骤： 鸡腿去骨
，这一步可能需要一些耐心，使用一把锋利的刀或剪刀会更有效。从鸡腿根部开始 ，围绕骨头旋转切割
，直至完全分离
。 沿切口向上剪开，小心操作 ，鸡肉容易滑动
，避免割伤手指。

土豆炖牛肉的西餐风格家常做法如下：基础做法 准备食材：牛肉500克，切成小块 ，加淀粉和适量酱油腌制半小时 。土豆500克
，去皮切成小块
。辅料包括油
、盐、鸡粉 、酱油
、蚝油适量。烹饪步骤：在锅内放入适量油，将腌制好的牛肉翻炒至变色 。

川菜：麻婆豆腐 材料：豆腐、肉末 、豆瓣酱
、花椒粉 做法：豆腐焯水 ，炒香豆瓣酱和肉末，加水炖豆腐
，勾芡撒花椒粉
。 粤菜：白切鸡 材料：整鸡、姜葱 、沙姜蘸料 做法：鸡浸入沸水关火焖20分钟，过冰水切块。 东北菜：地三鲜 材料：土豆
、茄子、青椒 做法：食材过油后 ，加酱油和糖翻炒 。

南瓜浓汤是一道以南瓜为主要原料的家常菜
。营养价值：南瓜热量低
，富含胡萝卜素和维生素B，被誉为“蔬菜之王”。口感：南瓜的甜味与奶油的浓郁相结合 ，使得这道汤既甜美又香浓 。 鸡蓉玉米浓汤 鸡蓉玉米浓汤以鸡肉和玉米为主要食材
。主要营养成分：富含蛋白质 、维生素等
，是一道营养均衡的汤品。