招待客人的家常菜(家庭请客硬菜12个菜)

过年招待客人的家常菜有哪些?

1 、过年招待客人的家常菜推荐如下：冷素菜： 蒜泥黄瓜：清脆爽口 ，开胃解腻。 凉拌藕片：洁白如玉
，口感爽脆 。 凉拌豌豆苗：嫩绿清新，营养丰富
。 凉拌金针菇：细软滑嫩 ，味道鲜美。 凉拌荷兰豆：色彩鲜艳
，搭配红萝卜围边，更加诱人 。冷荤菜： 红油肚丝：香辣可口 ，适合下酒
。

2
、油焖大虾材料：鲜虾300g、葱姜蒜末 、番茄酱1勺
、料酒1勺做法：虾剪须开背去虾线，热油爆香葱姜蒜。下虾煎至两面变红
，加料酒、番茄酱 、少许糖和盐 。加盖焖2分钟，开盖大火收汁。亮点：红亮诱人 ，酸甜鲜香
，10分钟快手菜
。

3、招待客人时，既要简单好做又要实惠的菜 ，可以考虑以下几道家常菜
，既容易上手又能体现诚意： 蒜蓉粉丝蒸虾材料：鲜虾
、粉丝、蒜末 、生抽
、蚝油、葱花。做法：粉丝泡软垫盘底，虾开背去线铺在粉丝上；蒜末炒香后加生抽 、蚝油调成酱汁淋在虾上 ，蒸8分钟
，出锅撒葱花 。

4
、招待客人时，准备几道家常菜既能体现诚意又容易操作 ，以下推荐几道经典菜式及做法： 红烧排骨 材料：猪肋排500g、姜片 、冰糖
、生抽、老抽 、料酒 做法：排骨冷水下锅焯水
，加料酒去腥，捞出沥干
。 热油炒冰糖至焦糖色 ，下排骨翻炒上色。

家里来客人做什么菜家常菜好

1
、家里来客人时，推荐以下几道家常菜：红烧土豆片红烧土豆片是一道烹饪简单、口味偏咸辣的家常菜 。土豆片经过红烧
，口感软糯，辣味适中 ，非常适合搭配米饭食用
。可乐鸡翅可乐鸡翅以鸡翅为主要食材
，加入可乐炖煮，色泽红亮 ，味道甜美
，是孩子们和客人都很喜欢的一道菜肴。

2 、红焖肘子简介：红焖肘子色泽红亮，口感软糯 ，肥而不腻
，是宴席上的一道经典菜肴 。所需材料：肘子一个葱、姜
、干红椒适量冰糖适量花雕酒、特制酱油 、红烧酱油适量盐适量香料（陈皮
、八角、桂皮等）适量西兰花适量（装饰用）制作步骤：准备材料：肘子去毛，香料装入料包 ，大葱 、姜
、干红椒、冰糖准备好
。

3 、家里来客人时
，选择食物需要综合考虑客人的口味
、人数、季节等因素。以下几种选择比较合适 。 家常菜组合：如红烧肉 、西红柿炒鸡蛋
、清炒时蔬、酸菜鱼等，这些菜容易做且大部分人都爱吃 ，能体现家的温暖
。

4 、家里来客人时，准备几道拿手的家常热菜
，既要体现待客的热情，又要兼顾口味和便捷性。以下是几道适合招待客人的经典热菜推荐 ，附详细做法和搭配建议： 红烧排骨材料：猪肋排500g、冰糖10粒
、姜片、八角2颗 、生抽2勺
、老抽1勺做法：排骨冷水下锅焯水去血沫
，捞出沥干 。

5、简介：水煮肉片以“麻 、辣
、鲜、香 ”为特色，肉质滑嫩 ，汤汁浓郁
，是许多人的心头好。家常豆腐 简介：豆腐经过煎炒，外焦里嫩 ，搭配简单的调料
，老少皆宜，是一道受欢迎的家常菜
。白菜炖粉条 简介：这道菜是北方常见的家常菜 ，白菜的清爽与粉条的Q弹相结合
，汤汁浓郁，非常适合寒冷的天气。

6 、当家里来客人时 ，推荐制作以下几道家常菜，既美味又易做：红烧土豆片：简介：烹饪简单
，口味偏咸辣，适合大众口味 。可乐鸡翅：简介：以鸡翅为主要食材 ，甜中带咸
，色泽红亮，是孩子们和成人都会喜欢的菜肴
。鱼香肉丝：简介：常见的川味菜肴 ，酸甜辣咸四味俱全
，口感丰富。

推荐几道家常菜招待客人有面子(这5道菜学会招待客人就不用愁了)_百度...

推荐五道适合招待客人的家常菜：糖醋排骨 特点：甜而不腻，口感软硬适中 ，非常适合作为招待客人的主菜 。主要食材：肋排
、葱、姜 、蚝油
、料酒、生抽 、白糖、白醋
、八角
。

土豆炖牛肉作为经典家常菜
，汤汁鲜甜浓郁，牛肉软烂入味 ，土豆吸收肉香后口感绵密。适合搭配米饭或面食
，是冬季暖胃的佳选 。蒜蓉粉丝虾清淡鲜香，虾肉弹牙 ，粉丝吸收虾的鲜味后更显滑润
。采用蒸制方式保留原汁原味，夏季食用清爽不腻
，适合追求健康饮食的客人。

招待客人的十道家常菜包括：辣椒炒肉：由猪里脊肉和青椒翻炒而成，荤素搭配 ，口感鲜美 。红烧猪蹄：猪蹄肉质鲜美
，红烧时加入玉米可有效中和油腻口感，提升整体风味
。红烧鱼：鱼象征着“年年有余
” ，红烧做法经典
，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。可乐鸡翅：做法简单 ，配料少
，鸡翅入味，口感甜中带咸 ，深受喜爱 。

来了客人做什么家常菜好吃

准备家宴时
，可以考虑以下几道菜，既美味又受大众欢迎： 红烧排骨 主要食材：猪排骨、杏鲍菇。 特点：味道香咸 ，排骨酥烂，色泽金红
，适合各年龄段人群
。 制作：以干辣椒 、花椒
、八角、丁香 、姜片
、盐、老抽 、生抽
、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。 凉拌土豆丝 主要食材：土豆 、青椒
、红椒 。

招待客人时，准备几道家常菜既能体现诚意又容易操作 ，以下推荐几道经典菜式及做法： 红烧排骨 材料：猪肋排500g、姜片 、冰糖、生抽
、老抽、料酒 做法：排骨冷水下锅焯水
，加料酒去腥，捞出沥干
。 热油炒冰糖至焦糖色 ，下排骨翻炒上色。

家常菜组合：如红烧肉 、西红柿炒鸡蛋
、清炒时蔬、酸菜鱼等
，这些菜容易做且大部分人都爱吃，能体现家的温暖 。 火锅：适合多人聚餐 ，能满足不同人的口味需求
，可准备清汤 、麻辣等多种锅底，搭配各类肉类
、蔬菜、海鲜等食材
。 烧烤：如果是朋友来访 ，烧烤会增添欢乐氛围。

招待客人时
，准备一桌既体面又符合大众口味的家常菜是关键 。

- 家常炖菜：如红烧肉 、酱爆鸡丁
、土豆炖牛肉等
。这些传统家常菜不仅制作简单，而且能够给人带来家的味道。- 炒菜：可以选择一些清炒蔬菜或者她喜欢的配菜 ，如蒜蓉西兰花、青椒炒肉丝 、麻婆豆腐等 。这些菜肴简单易做，且能够保留食材的新鲜和美味
。

国庆家宴菜单,学会这8道家常菜,招待客人有面子的菜

1
、国庆家宴推荐菜单
，8道家常菜让你招待客人倍儿有面子：凉菜 皮蛋豆腐：这道菜清爽可口，皮蛋的独特风味与嫩滑的豆腐相结合 ，再搭配上调料
，不仅色彩诱人，而且口感丰富 ，是开胃的好选择。热菜 上汤娃娃菜：娃娃菜口感清甜
，搭配浓郁的高汤，使得这道菜既营养又美味 ，是素食者的优选 。

2、酸笋炒牛肉 食材：牛肉 、酸笋、蒜末
、小米辣。做法：牛肉切片
，加入花生油、生抽 、料酒
、蚝油、白糖和淀粉腌制20分钟
。起锅烧油，油热下牛肉迅速滑熟 ，盛出备用。锅中留底油
，爆香蒜末和小米辣，再倒入酸笋翻炒 。加入适量食盐 、蚝油和生抽调味 ，倒入牛肉翻炒一分钟即可出锅
。

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、红烧排骨 排骨是准备家宴时的必选食材之一，口感比单吃肉要有滋味得多
，简单的红烧就能受到大家的一致喜爱。蒜蓉油麦菜 国庆宴席上，绿油油的青菜是不能少的 ，油麦菜就是一个很好的选择
，配上点蒜蓉炒着吃，省时省力 ，清香爽口
，根本不用愁孩子不喜欢吃青菜 。

4、肉沫香菇：肉沫香菇结合了猪肉末的鲜嫩和香菇的鲜美，是一道营养丰富的家常菜
。香菇含有丰富的膳食纤维和多种维生素 ，有助于提高免疫力
，而猪肉则提供优质蛋白质和必需氨基酸，两者搭配既美味又营养。红烧五花肉：红烧五花肉以其独特的甜咸口味和软糯的肉质受到许多人的喜爱 。

5 、硬菜：红烧肘子/梅菜扣肉 禽类：白切鸡/啤酒鸭 水产：清蒸鱼（草鱼/鲤鱼） 家常菜：回锅肉/农家小炒肉 素菜：蒜蓉空心菜/干煸四季豆 小吃：红糖糍粑/炸春卷 汤品：排骨莲藕汤/菌菇鸡汤 特点：成本低（约300-500元/桌） ，适合小型家宴
。