家常烩饼的做法(家常烩饼的做法视频)

家常烩饼的做法

1、烩饼是一道北方家常面食，烙制过程讲究火候和手法 。

2 、羊排骨烩大饼是一道北方风味浓厚的家常菜 ，讲究肉香浓郁
、饼筋道吸汁
。

3、肉丝烩饼的家常做法 准备材料：面粉500克 、猪瘦肉400克、圆白菜或其他蔬菜300克
，以及适量的葱
、姜、盐 、生抽
、料酒、淀粉和其他调料，还有用于爆炒的油。制作面团和配菜：将面粉加水搅拌成软面团 ，饧发20分钟 。猪瘦肉切丝后加料酒和淀粉腌制。圆白菜洗净切细丝，葱和姜切丝
。

4 、家常烩饼的制作方法简单又美味
，以下是一种基本的做法：准备饼料 和面擀饼：首先，需要将面粉和水按一定比例混合 ，揉成光滑的面团。面团停放10分钟后
，揪成小块，用擀面杖擀成薄饼 。烙饼切条：将擀好的饼放入平底锅中 ，烙至七八成熟
。烙好后
，将饼切成宽约1cm
、长约3cm的小条，备用。

5、家常烩饼的做法如下：准备饼皮 和面与擀饼：首先 ，将适量的面粉与水混合
，揉成光滑的面团 。让面团停放10分钟，以便其松弛 ，这样后续更容易操作
。之后
，将面团揪成大小均匀的小块，用擀面杖将每个小块擀成薄饼。烙饼：在平底锅或电饼铛中预热少许油 ，将擀好的饼放入，烙至七八成熟 。

6 、主料：大饼适量
、片粉适量、绿豆芽适量 、瘦肉适量
、盐适量、姜适量 、葱花适量、生抽适量
、醋适量
。起锅烧油下入葱姜肉翻炒。加醋和生抽翻炒 。加绿豆芽翻炒均匀
。加适量清水。放片粉 。煮开后放入饼。加盐调味
。家常烩饼出锅了。

烩饼怎么烙

烩饼是一道北方家常面食
，烙制过程讲究火候和手法 。

把饼切成块，油菜洗干净 ，洋葱、胡萝卜切丝
，西红柿切块，葱姜切片 ，蒜切末
。打一个鸡蛋
，起锅烧油，倒入蛋液 ，成型即可。起锅烧油
，放葱 、姜
、蒜爆香，炒出香味后放西红柿 。

取一个大平盘刷油
。用手揪出一小团面 ，放在盘子中
，用手指擀平压薄。在面饼中心划开3道口子，以便于炸制时面饼能更好地膨胀 。炸制：大火加热炸锅中的油 ，直至冒烟
。把生面饼平放入油锅，先炸透一面
，再翻炸另一面。等到两面都呈现焦黄色后，捞出并沥干油分 。

鱿鱼：1 - 2只（根据大小决定数量） ，洗净后切成鱿鱼圈或者鱿鱼片
。鲜贝：6 - 8颗（可按实际情况调整）
，把鲜贝上的杂质清洗干净。蔬菜 洋葱：半个，切成细丝 。洋葱可以增添甜味和香味 ，使整道菜的味道更加丰富。青椒：1个
，切丝
。青椒的鲜辣口感能为海鲜烩饼带来清爽的感觉。胡萝卜：半根，切丝 。

家常烩饼的制作方法简单又美味 ，以下是一种基本的做法：准备饼料 和面擀饼：首先
，需要将面粉和水按一定比例混合，揉成光滑的面团
。面团停放10分钟后 ，揪成小块
，用擀面杖擀成薄饼。烙饼切条：将擀好的饼放入平底锅中，烙至七八成熟 。烙好后 ，将饼切成宽约1cm、长约3cm的小条，备用
。

剩饼直接切条
，如果是新烙的饼，建议放凉再切 ，避免黏连。（可选）平底锅小火无油烘一下饼丝
，更筋道不易烂 。 炒香底料 热锅凉油，下五花肉片煸炒至微焦 ，逼出油脂
。加葱姜蒜 、干辣椒爆香
，接着放番茄炒软出汁。 煮汤烩饼 加白菜丝
、豆芽翻炒，倒入开水（约500ml）烧开 。

羊排骨烩大饼怎么烧好吃

1、加入葱姜蒜 、干辣椒
、八角、花椒爆香 ，放黄豆酱炒出红油
。 沿锅边烹入生抽激香
，加开水没过羊排2厘米，大火烧开转小火慢炖40分钟。 待羊肉软烂时加盐调味 ，老抽调色
，保留部分汤汁烩饼 。大饼处理：将冷大饼切菱形块或拇指宽长条，铺在羊排上 ，轻压浸入汤汁。

2 、牛壮羊肥，更是牛奶的生产旺季
，甘南当地最出名的乳液品牌则以“燎原 ”“雪顿
”“华羚”三家品牌最为知名朴实无华的青稞麦粒青稞是高原地区藏族人生活的主要食粮，就牛羊无法顺利过冬时 ，也要依靠吃青稞面维持生命
。

3
、家中可以买个电磁炉
，这样做饭就会方面很多，将各种各样的菜加上调料一起煮 ，不怎么吃炒菜
，这样你每天可以吃到很多菜，营养又好又方便。用电磁炉的话 ，你可以定上时间
，这样你就不会忙时忘记关煤气什么的，而且一般都是电比天然气便宜很多的 ，又安全又环保 。做饭的时间
，选择下午等宝宝睡的时候
。

4、张湾的“李家大饼 ”的菜式不错，比如“地三鲜”味道鲜美 ，那里的饼和各式粥也是招牌哦。重要的是环境很好，干净卫生 。只是如果要去最好早一点
，因为人比较多
。

烩饼的家常做法

1 、烩饼是一道北方家常面食，烙制过程讲究火候和手法。

2、羊排骨烩大饼是一道北方风味浓厚的家常菜 ，讲究肉香浓郁
、饼筋道吸汁 。

3、家常烩饼的制作方法简单又美味
，以下是一种基本的做法：准备饼料 和面擀饼：首先，需要将面粉和水按一定比例混合 ，揉成光滑的面团
。面团停放10分钟后
，揪成小块，用擀面杖擀成薄饼。烙饼切条：将擀好的饼放入平底锅中 ，烙至七八成熟 。烙好后
，将饼切成宽约1cm 、长约3cm的小条，备用
。

烩饼的家常做法大全

山东海鲜烩饼是一道沿海地区的家常美食 ，讲究鲜香浓郁
、饼劲道入味。

羊排骨烩大饼是一道北方风味浓厚的家常菜
，讲究肉香浓郁、饼筋道吸汁 。

葱姜炝锅，炒香木耳胡萝卜 ，加清水和调味料煮开。 放入饼丝烩1分钟，关火加醋 、辣椒油
、香菜
。羊肉烩饼（河南风味）材料：熟羊肉片100g、饼丝 、粉丝1把 羊肉汤500ml
、胡椒粉、香菜 做法：羊肉汤烧开
，加粉丝煮软，放饼丝和羊肉片煮1分钟 ，撒胡椒粉 、香菜。