简单甜品芋泥的做法(饭店香甜芋泥的做法)
潮汕小吃白果芋泥的正宗做法是什么?
1、蒸芋头:将切好的芋头放入蒸锅中,大火蒸熟,蒸的时间大约为20-30分钟 ,用筷子能轻易扎透即可。制作芋泥:将蒸熟的芋头取出,趁热放入搅拌机中,加入适量的水和白糖 ,搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢更加细腻的口感,可以过筛一次 。和面:将糯米粉放入大碗中,加入适量的热水 ,边加边搅拌,和成一个稍微软一点的面团。
2 、白果芋泥的制作方法有两种,具体步骤如下:方法一: 荔甫芋处理:将荔甫芋洗净后切片蒸熟 ,约需四分钟,然后趁热搓成茸。 白果处理:白果去壳后放入滚水中煮十五分钟,取出去衣去心 ,洗净后滴干水 。再放入滚油中炸片刻捞起,加糖三汤匙搅拌均匀,最好腌过夜。
3、向芋泥白果中加入1汤匙煮白果的水,这可以增加甜品的湿润度和风味。蒸制:将装有芋泥白果的小碗放入锅中 ,隔水蒸810分钟 。这一步是为了让芋泥和白果的味道更好地融合,同时使甜品更加热乎、软糯。完成:蒸制完成后,取出潮汕白果甜品 ,稍微冷却后即可享用。
4 、白果甜芋泥的做法如下:准备食材白果200克、芋头400克、黄油适量 、白芝麻适量、淡奶油适量、牛奶适量 、白糖适量 。处理白果将白果加糖煮至浓稠状,糖量需控制,避免过甜。蒸制芋头芋头去皮后切块 ,放入蒸锅蒸熟至软糯。制作芋泥将蒸熟的芋头放入料理机,加入白糖、淡奶油、牛奶,搅拌成细腻泥状 。
奶茶里的芋泥最简单的做法
1 、奶茶里芋泥的最简单做法如下:准备食材:荔浦芋头一斤、紫薯粉5g、糖30g、牛奶30g 、淡奶油30g。处理芋头:将芋头洗干净去皮 ,然后切成小条或小块,以便更容易蒸熟。蒸芋头:将切好的芋头放入锅中,中火蒸20分钟 ,直到芋头变软熟透。调制芋泥:将蒸熟的芋头、牛奶、淡奶油 、糖和紫薯粉放入破壁机中,搅拌成泥状 。
2、奶茶里芋泥的最简单做法如下:准备食材:荔浦芋头一斤紫薯粉5g糖30g牛奶30g淡奶油30g处理芋头:将芋头洗净去皮,然后切成小条或小块,以便更容易蒸熟。蒸制芋头:将切好的芋头放入锅中 ,用中火蒸20分钟,直至芋头完全熟透。混合食材:将蒸熟的芋头、牛奶 、淡奶油、糖和紫薯粉放入破壁机中,搅拌成泥状 。
3、奶茶里芋泥的最简单做法如下:准备食材:荔浦芋头一斤 、紫薯粉5g、糖30g、牛奶30g 、淡奶油30g。处理芋头:将芋头洗干净去皮 ,然后切成小条或小块,以便更容易蒸熟。蒸芋头:将切好的芋头放入锅中,中火蒸20分钟 ,直至芋头变软熟透 。
4、食材:荔浦芋头一斤、紫薯粉5g、糖30g 、牛奶30g、淡奶油30g。将它洗干净去皮。切条切块都行,只要切小点就行,这样容易蒸熟 。放入锅中 ,中火蒸20分钟。同时可以蒸一些紫薯,地瓜。蒸熟的芋头颜色不是很好看,如果家里有紫薯 ,可以配一些紫薯蒸熟,如果没有,用紫薯粉 。
5、奶茶里芋泥的最简单做法如下: 准备食材: 荔浦芋头一斤 紫薯粉5g 糖30g 牛奶30g 淡奶油30g 处理芋头: 将芋头洗干净去皮。 切成小块,以便更容易蒸熟。 蒸制芋头: 将切好的芋头放入锅中 ,中火蒸20分钟,直至完全熟透。
6 、芋泥波波奶茶最简单的做法如下:制作芋泥:将芋头洗净去皮切块,加水加糖 。开大火煮开后转小火 ,熬至芋头软烂。用打蛋器将煮软的芋头打成芋泥,根据喜好调整细腻程度。制作芋圆:从煮芋头的过程中捞取部分熟芋头,加入木薯粉揉成团 。将面团切块 ,制成芋圆。烧一锅水,将芋圆煮至浮起即可。
甜品芋泥的做法
1、甜品芋泥的做法如下: 准备食材: 槟榔芋100克 芝麻2克 猪油200克 白糖150克 熬猪油: 将肥猪肉切成同样大小的块状 。 把肥猪肉放入锅里,加一点水 ,这样更容易出油,并且会更香。 熬至猪油渣变黄,将猪油渣捞掉 ,留猪油备用。 蒸芋头: 槟榔芋去皮切成块,放在锅里蒸20分钟,直至芋头熟软,用筷子能轻松插过 。
2、甜品芋泥的做法如下:所需食材: 槟榔芋100克 芝麻2克 猪油200克 白糖150克 制作步骤: 准备猪油: 将肥猪肉切成同样大小的块状。 把肥猪肉放入锅里 ,加一点水,这样更容易出油,并且会更香。用中小火慢慢熬制 ,直到猪油完全析出,猪油渣变得金黄酥脆,捞出猪油渣备用 。
3 、蒸芋头:将切好的芋头放入蒸锅中 ,大火蒸熟,蒸的时间大约为20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。制作芋泥:将蒸熟的芋头取出 ,趁热放入搅拌机中,加入适量的水和白糖,搅拌成细腻的芋泥。如果喜欢更加细腻的口感 ,可以过筛一次。
4、制作芋泥:等锅的温度稍微降下来后,将蒸好的芋头倒入锅中,用工具将芋头捣成泥状 。调味:往芋泥中加入白糖,继续捣匀 ,使白糖充分溶解在芋泥中。再蒸制:将捣匀的芋泥装入碗中,放入蒸锅中再蒸15分钟。装盘与点缀:蒸好的芋泥甜品出锅后,撒上炒熟的芝麻作为点缀 ,既美观又美味 。
5、南瓜芋泥材料:贝贝南瓜 1个(约300g)糯米粉 30g(增稠用)椰子油 10g步骤:南瓜去籽蒸熟,挖出南瓜肉。混合糯米粉和椰子油,小火翻炒至黏稠成团。特点:南瓜泥自带天然甜味 ,适合做甜品馅料 。
桂花芋泥做法
桂花芋泥的制作方法如下:准备食材 主要食材:芋头 辅料:熟芝麻 、葡萄干、糖桂花 浸泡与清洗 将芋头用清水浸泡10分钟左右,以便清洗掉表面的污渍。蒸煮芋头 将清洗后的芋头放入蒸笼中,用大火蒸20到30分钟 ,确保芋头蒸熟蒸透。冷却与去皮 将蒸熟的芋头取出,放置约10分钟冷却 。
桂花芋泥的制作方法如下: 准备食材: 主要食材:芋头 辅料:熟芝麻、葡萄干 、糖桂花 清洗芋头: 将芋头用清水浸泡10分钟左右,以方便清洗掉表面的污迹。 蒸芋头: 将清洗后的芋头放到蒸笼上 ,开大火蒸20到30分钟,确保芋头蒸熟蒸透。
首先,将新鲜的芋头仔细洗净,然后放入蒸锅中 ,以适当的火候蒸至八分熟 。取出后,轻轻剥去皮,将芋肉细腻地碾成泥 ,准备待用。接着,将芋头泥倒入一个盆中,加入适量的猪油 ,搅拌均匀。接着,加入适量的糖和牛奶,以及少许糖桂花 ,继续搅拌,直至所有的成分充分融合。
桂花酱:适量 水:适量 糯米粉:适量 白糖:少许(可选)【步骤】准备芋头:将芋头去皮,清洗干净后切成小块 ,放入锅中蒸熟 。蒸的时间大约为20-30分钟,用筷子能轻易扎透即可。制作芋泥:将蒸熟的芋头块放入碗中,用勺子或者芋泥机压成泥状。如果喜欢更加细腻的口感,可以过筛一次 。
食材:高筋面粉165克、低筋面粉40克、鸡蛋30克、细砂糖20克 、盐3克、酵母2克、牛奶105克 、黄油15克、芋泥180克、干桂花适量 、白芝麻适量。除黄油外的所有面团材料放入厨师机搅拌至光滑的面团。加入软化黄油继续搅打5分钟左右 ,让面团能拉出薄薄的手套膜 。
苏州桂花糖芋艿的做法 材料:芋头 500 克糯米粉 200 克桂花糖 100 克水 适量步骤:将芋头去皮切成小块,蒸熟后捣成泥状。将糯米粉加入芋泥中,揉成面团。将面团分成小块 ,搓成长条状 。将长条状的面团切成小段,用手压扁成薄饼状。将桂花糖放入锅中,加入适量的水 ,煮至糖溶化。
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