【老式火烧的做法大全,家常火烧最简单做法】

教你做老式酥火烧的做法,好吃不腻,咬一口满嘴留香

准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀。 加入180ml温水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团 。 盖上盖子 ，将面团醒发至两倍大
。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟
，放凉后搓去外皮。 用擀面杖将炒熟的花生擀成小颗粒，装入碗中备用 。

【做法】准备300克面粉 ，加入三克酵母
，搅拌均匀， 然后加入180ml温水 ，搅拌成絮状
，揉成光滑的面团，盖上盖子 ，醒发至两倍大
。准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮
，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。

材料：火腿肠1根、鸡蛋3个 、米饭300克 。辅料：葱花2g ，盐2g
，食用油3ml，番茄酱适量
。取1根火腿肠 ，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋
，倒入葱花
、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀 。锅里放食用油 ，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平
，小火煎至两面金黄
。

老式酥火烧的做法

1 、河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉
、花椒粉、盐 、食用油
、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中 ，用这水和面
，面要尽量软些，水多一些面就多一些 ，面和好后盖上湿布或保鲜膜，再盖上一个锅盖等待发酵 。

2、老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀
。 加入180ml温水
，搅拌成絮状后揉成光滑的面团。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大 。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟 ，放凉后搓去外皮
。

3 、以下是几种常见的老式火烧的做法：普通油酥火烧 材料准备：普通面粉180克、玉米淀粉40克
、细砂糖20克、水95克 、玉米油70克
、盐2克。制作步骤 将普通面粉、玉米淀粉 、细砂糖和水混合
，揉成面团，再加入玉米油 ，揉成光滑的面团 。把面团擀开
，包入油酥，收口朝下 ，擀成牛舌状
。

4
、以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉 、70克玉米油
、20克细砂糖和95克水混合
，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团 。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份
。擀开一个油皮 ，包入油酥
，包成圆形，收口朝下。

老式火烧的做法和配方

1 、半发面配方（传统酥脆版）材料：中筋面粉：500克 温水（30℃左右）：250-280克（根据面粉吸水性调整）酵母：3克（约1/2小勺）白糖：5克（助发酵 ，可选）盐：3克 食用油：20克（猪油或植物油，增加酥脆度）做法： 激活酵母：温水化开酵母和白糖
，静置5分钟至出现泡沫 。

2
、河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉 、盐、食用油
、葱花。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中 ，用这水和面
，面要尽量软些，水多一些面就多一些 ，面和好后盖上湿布或保鲜膜
，再盖上一个锅盖等待发酵
。

3、两边像中间挤，按扁 ，擀开包入白糖
，收口朝下，用手按扁沾点水粘上芝麻 ，放入烤箱200度烤20分钟即可。五香火烧 材料准备：面粉300克 、酵母2克
、温水200克、盐 、花椒粉
、十三香等调味料适量 。制作步骤 将面粉、酵母 、温水混合
，揉成光滑的面团，醒发一段时间
。

4
、以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉 、70克玉米油
、20克细砂糖和95克水混合 ，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团 。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份
。擀开一个油皮
，包入油酥，包成圆形 ，收口朝下。

5 、步骤：准备面团：将适量的面粉倒入一个大碗中
，加入适量的酵母和盐，然后慢慢加入温水 ，边加边搅拌
，直到面粉变成面团 。面团的硬度应该是中等，不要太硬也不要太软
。发酵面团：将揉好的面团放在温暖的地方 ，盖上湿布或者保鲜膜
，让面团自然发酵。发酵的时间根据温度的不同而不同，一般在2-3小时左右 。

6、能加肉的火烧通常指的是夹肉馅的烧饼或肉夹馍 ，以下是传统做法的详细步骤：和面（烧饼坯）材料：中筋面粉500克
、温水约260毫升、酵母5克 、白糖5克（助发酵）
、食用油15克
。步骤：酵母和白糖用温水化开
，静置5分钟激活。

求老式火烧怎么做

河南老式火烧的做法多样，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉 、盐
、食用油、葱花 。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中 ，用这水和面，面要尽量软些
，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜 ，再盖上一个锅盖等待发酵。

做法 1）面粉加入适量酵母粉
，凉水和面至面团表面光滑，放置等面团发起 2）五花肉切成小块儿
。

以下是几种常见的老式火烧的做法：普通油酥火烧 材料准备：普通面粉180克 、玉米淀粉40克
、细砂糖20克、水95克 、玉米油70克
、盐2克。制作步骤 将普通面粉、玉米淀粉 、细砂糖和水混合 ，揉成面团
，再加入玉米油，揉成光滑的面团 。把面团擀开 ，包入油酥
，收口朝下，擀成牛舌状
。

以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉
、70克玉米油、20克细砂糖和95克水混合 ，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉 、30克玉米淀粉和66克玉米油混合
，揉成面团 。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份
。擀开一个油皮，包入油酥 ，包成圆形，收口朝下。

老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀 。 加入180ml温水
，搅拌成絮状后揉成光滑的面团
。 盖上盖子，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟 ，放凉后搓去外皮 。

老式火烧的做法大全

1
、河南老式火烧的做法多样
，以下是常见的几种做法：传统死面火烧：材料：面粉、花椒粉 、盐
、食用油、葱花
。步骤：和面：将适量的发酵粉溶在一碗40摄氏度的温水中，用这水和面 ，面要尽量软些
，水多一些面就多一些，面和好后盖上湿布或保鲜膜 ，再盖上一个锅盖等待发酵。

2 、两边像中间挤
，按扁，擀开包入白糖 ，收口朝下
，用手按扁沾点水粘上芝麻，放入烤箱200度烤20分钟即可 。五香火烧 材料准备：面粉300克
、酵母2克、温水200克 、盐
、花椒粉、十三香等调味料适量。制作步骤 将面粉 、酵母、温水混合 ，揉成光滑的面团，醒发一段时间
。

3
、以下是河南老式火烧的常见做法和配方：做法一 制作油皮：将180克普通面粉、40克玉米淀粉 、70克玉米油
、20克细砂糖和95克水混合
，揉成面团。制作油酥：把120克普通面粉、30克玉米淀粉和66克玉米油混合，揉成面团 。包裹油酥：将油皮和油酥分别分成18等份
。擀开一个油皮 ，包入油酥
，包成圆形，收口朝下。

4 、老式酥火烧的制作方法如下：准备食材 面粉300克 酵母3克 温水180ml 油适量 花生适量 黑芝麻适量 盐适量 和面与醒发 将300克面粉与3克酵母混合均匀 。 加入180ml温水 ，搅拌成絮状后揉成光滑的面团
。 盖上盖子
，将面团醒发至两倍大。制作馅料 将适量花生放入锅中炒熟，放凉后搓去外皮 。

5
、【做法】准备300克面粉 ，加入三克酵母
，搅拌均匀， 然后加入180ml温水 ，搅拌成絮状
，揉成光滑的面团，盖上盖子 ，醒发至两倍大
。准备适量花生放入锅中炒熟，放凉以后搓去外皮
，然后用擀面杖擀成小颗粒，装入碗中 备用。

怎么做老试火勺?

老式火勺的做法主要包括和面、制馅 、包馅
、煎制等步骤 ，其中和面的具体做法如下：和面：酵母活化：将酵母用温水化开
，确保酵母充分溶解并激活 。揉面：将活化的酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌 ，然后揉成软面团
。揉面时要揉匀揉透
，确保面团光滑无颗粒。

老式火勺的做法及和面步骤如下：和面步骤 准备酵母水：将适量的酵母用温水化开，确保酵母完全溶解 。这一步是为了激活酵母 ，使其在后续的面团发酵过程中发挥作用。和面：将酵母水倒入准备好的面粉中
，边倒边搅拌，直至面粉大致成絮状
。

老式火勺的做法主要包括和面、制馅 、包馅
、煎制等步骤 ，其中和面的具体做法如下：和面步骤： 酵母活化：将酵母用温水化开
，确保酵母充分溶解并激活。 面团揉制：将活化后的酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌 ，然后揉成软面团 。揉面过程中要确保面团揉匀揉透，这样可以使面团更加光滑且有弹性
。