蛏子的营养价值及功效(蛏子的营养价值及功效小孩能吃吗)

这是什么海鲜贝类白色像葵瓜子一样

蛏子 ，亦称西施舌或竹蝗，是一种常见的海产软体贝类 。其肉质肥美
，营养价值高，含有丰富的蛋白质、少量脂肪以及多种必需微量元素 ，被誉为“海里的人参”。蛏子不仅口感鲜美
，还具有产后补虚 、清热解毒、益肾利水等功效；此外，蛏子中的锌和锰含量丰富 ，常食有助于脑部营养补充
，健脑益智
。

薄壳：属于贝壳类，壳极薄 ，味道极其鲜美。其结构和葵瓜子相似
，因而被称为海瓜子 。在新鲜薄壳入热油翻炒几下后，贝壳会打开 ，可见内里一小点嫩黄的贝壳肉
，肥美的季节肉还会带点红色的膏
。它常作为食材，炒薄壳时搭配“金不换 ”香草 ，味道甚佳。海锥锥：又称钝拟蟹守螺，是一种极小的海螺 。

海瓜子并非单指某一种生物
，在不同地区它所指代的贝类有所不同
。常见指代以下三种：薄壳：学名为寻氏肌蛤，是一种壳极薄
、味极鲜的贝壳。其结构类似葵瓜子 ，因而得名海瓜子 。新鲜薄壳倒入热油中翻炒几下
，贝壳就会打开，能看到里面一小点嫩黄的贝壳肉 ，肥美的季节肉还带点红色的膏
。

饶平汫洲薄壳：特点：这是一种贝类海产品
，因壳薄故名，结构像葵瓜子。肉味鲜美、营养丰富 。饶平虾蛄：特点：营养丰富 ，肉质含水分较多
，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软
。此外 ，虾蛄还有补肾壮阳 、活血生津
、通乳脱毒的功效。饶平宝斗饼：特点：色泽鲜艳、口感松柔 、甜滋香醇
，深受海内外食客的青睐 。

是海瓜子，学名寻氏肌蛤。海瓜子 ，学名寻氏肌蛤，亦称薄壳
，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊 ，贝壳小
，略呈三角形，壳薄而透明
。壳顶位于近前端背侧 ，至最前端的距离约为饺合部的4分之一。

蛏子功效和营养价值

蛏子的功效主要包括增进食欲
、增强生殖功能、促进伤口愈合和提高机体免疫力
，其营养价值主要体现在富含锌元素和氨基酸 。增进食欲：蛏子富含锌元素，锌元素能够提高味蕾的敏感性 ，对于食欲不振的人群
，适当食用蛏子可以提高食欲
。

营养价值：富含蛋白质：每100克蛏子鲜肉含蛋白质2克，是优质蛋白质的良好来源 ，有助于维持身体的正常生理功能。矿物质丰富：含有高量的钙 、铁
、磷、镁 、硒等矿物质
，尤其是铁含量高达227毫克/100克，对补血
、增强免疫力有益 。维生素A含量适中：适量维生素A有助于维护视力健康
。

健脑益智：蛏子富含锌和锰 ，这些元素对脑的营养补充有益，常食蛏子有健脑益智的作用。辅助治疗作用：蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效 。蛏子的营养价值：高蛋白：蛏肉含有丰富的蛋白质
，是补充身体所需蛋白质的良好来源
。

营养价值：竹蛏富含蛋白质 、钙、镁
、铁、硒 、碘
、锌和锰等多种营养成分。每100克鲜竹蛏含蛋白质2克、脂肪2克 、碳水化合物4克
、糖3克、钙133毫克 、磷114毫克
、铁227毫克 。功效：具有滋阴、清热 、解酒毒的功效
。适合甲状腺功能亢进者
、孕妇和老年人食用。

蛏子同样含有优质蛋白质，且其脂肪含量相对较低 。它还含有牛磺酸 ，有助于降低胆固醇。此外
，蛏子中的微量元素如硒，具有抗氧化作用 ，能保护细胞免受自由基损伤
。同时
，它富含的维生素E也有抗氧化功效，能延缓衰老。从营养成分来看 ，两者都有独特价值 。

蛏子的功效与作用主要包括以下几点：丰富的营养价值：蛏肉富含蛋白质、钙 、铁、硒以及维生素A等多种营养元素
，这些物质对于维持人体正常生理功能具有重要作用
。

蛏子有什么营养价值

1
、蛏子作为海鲜，不仅生活环境特殊 ，还具有较高的食用价值。它们属于贝类
，肉质鲜美，营养丰富 ，含有多种对人体有益的矿物质和维生素 。适量食用蛏子，可以为人体提供所需的营养物质
，有助于维持身体健康
。营养价值 蛏子的营养价值较高，主要体现在其丰富的蛋白质、矿物质和维生素含量上。

2 、蛏子具有以下营养价值：高蛋白质蛏子富含高质量蛋白质 ，每100克蛏子肉含3~13克蛋白质 。蛋白质是构成人体组织的基本物质
，参与酶
、激素等生物活性物质的合成，能够维持肌肉健康、支持免疫系统功能 ，并促进细胞生长与修复
。丰富的矿物质蛏子含有钙 、铁
、锌、磷等多种矿物质。

3 、营养价值：富含蛋白质：每100克蛏子鲜肉含蛋白质2克
，是优质蛋白质的良好来源，有助于维持身体的正常生理功能 。矿物质丰富：含有高量的钙
、铁、磷 、镁
、硒等矿物质 ，尤其是铁含量高达227毫克/100克
，对补血、增强免疫力有益
。维生素A含量适中：适量维生素A有助于维护视力健康。

4 、促进伤口愈合：蛏子中的锌元素还能促进伤口的愈合，对于跌打损伤或手术后的患者 ，适量食用蛏子有助于加速伤口愈合 。提高机体免疫力：蛏子含有一定量的氨基酸
，这些氨基酸能为免疫物质的形成提供原料，从而增强机体的免疫力。综上所述 ，蛏子不仅味道鲜美，还具有多种健康功效和营养价值
，适量食用对人体有益
。

蛏子的营养价值

营养价值：富含蛋白质：每100克蛏子鲜肉含蛋白质2克，是优质蛋白质的良好来源 ，有助于维持身体的正常生理功能。矿物质丰富：含有高量的钙、铁
、磷、镁 、硒等矿物质
，尤其是铁含量高达227毫克/100克，对补血
、增强免疫力有益 。维生素A含量适中：适量维生素A有助于维护视力健康
。

蛏子具有以下营养价值：高蛋白质蛏子富含高质量蛋白质 ，每100克蛏子肉含3~13克蛋白质。蛋白质是构成人体组织的基本物质
，参与酶、激素等生物活性物质的合成，能够维持肌肉健康 、支持免疫系统功能 ，并促进细胞生长与修复 。丰富的矿物质蛏子含有钙
、铁、锌 、磷等多种矿物质
。

蛏子的营养价值较高
，主要体现在其丰富的蛋白质
、矿物质和维生素含量上。这些营养物质对于人体的生长发育、免疫系统维护以及骨骼健康等方面都具有重要作用 。因此，蛏子不仅是一道美味的海鲜佳肴 ，更是一种营养丰富的食材
。

蛏子的营养价值：高蛋白：蛏肉含有丰富的蛋白质
，是补充身体所需蛋白质的良好来源。矿物质丰富：蛏子富含钙 、铁
、硒等多种矿物质，这些矿物质对维持人体正常生理功能有重要作用 。特别是碘和硒 ，对甲状腺功能亢进病人、孕妇 、老年人等人群有良好的保健作用
。

蛏子的功效主要包括增进食欲、增强生殖功能
、促进伤口愈合和提高机体免疫力，其营养价值主要体现在富含锌元素和氨基酸。增进食欲：蛏子富含锌元素
，锌元素能够提高味蕾的敏感性，对于食欲不振的人群 ，适当食用蛏子可以提高食欲 。

吃蛏子好处一种海鲜

蛏子味道鲜美
，清爽怡人，吃蛏子能舒缓情绪 ，解除燥热
，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。清热解毒 蛏肉味甘咸、性寒 ，入心 、肝
、肾经；蛏子具有清热的作用
，夏天食用蛏子可以让人保持清爽
。具有补阴，清热 ，除烦
，解酒毒等功效。

蛏子是一种高蛋白、低脂肪 、低胆固醇的海鲜，含有人体所需的多种氨基酸
、钙、铁 、锌等微量元素以及维生素B族
、维生素E等营养成分 。适度食用蛏子有助于增强免疫力、改善贫血 、预防骨质疏松等效果
。 蛏子的食用方式 蛏子可烤
、煮、炒 、蒸等多种方式食用。

蛏生活在浅海泥沙中 ，南北海边均有，比较常见 。蛏肉含丰富蛋白质、钙
、铁、硒 、维生素A等营养元素
，滋味鲜美，营养价值高 ，具有补虚的功能
。食疗作用：蛏肉味甘咸
、性寒
，入心、肝 、肾经；具有补阴，清热 ，除烦
，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴 ，湿热水肿
，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。

总的来说 ，蛏子是一种营养丰富
、健康益处多的海鲜 。它不仅能够提供人体所需的营养
，增强体质，还能够预防各种疾病 ，保护人体健康
。因此，适量食用蛏子
，对保持身体健康有很大的帮助。但是，由于蛏子含有一定的胆固醇 ，所以高血脂、高胆固醇的人群应适量食用 。