【家常小龙虾最简单做法,家常小龙虾最简单做法是什么?需要提前准备哪些调料?】

小龙虾怎么做好吃又简单

1、柠檬汁几滴步骤：预处理：龙虾对半剖开，洗净后沥干水分 ，虾肉表面划几刀（防止烤时蜷缩）。炒蒜蓉：小火融化黄油，加蒜末炒至微黄
，加盐 、黑胡椒、柠檬汁拌匀 。烤制：将蒜蓉黄油均匀铺在虾肉上，烤箱200℃预热后烤12-15分钟（视虾大小调整）。

2
、在我看来麻辣小龙虾做法简单又好吃
。其实小龙虾大家都是再熟悉不过了 ，一般都是夏天的时候买来吃
，吃起来口感鲜美，而且蛋白质含量比较丰富 ，主要它的价格不是特别贵
，买一些把它做成麻辣小龙虾，搭配着米饭来吃 ，美味可口
，还特别有营养了。

3、准备与清洗小龙虾 浸泡吐沙：将买回的小龙虾放入盆中，加入适量的盐和少量白醋 ，浸泡一个小时以上
，让小龙虾吐出体内的垃圾 。处理小龙虾：剪去小龙虾的前腿夹子，再剪去虾须
。找到小龙虾尾部的三个小片 ，中间那一片左右扭一扭，往后一拉即可挑出虾线。虾线很脏
，务必取出 。

小龙虾家常做法简单

1 、小龙虾2斤
、蒜末2头（分两次用）、蚝油1勺 、白糖1小勺
、盐少许、黄油10g（可选）
。做法： 炸虾：小龙虾过油至变红捞出（或直接煸炒）。 炒蒜蓉：热锅放油（加黄油更香），下一半蒜末小火炒至金黄 ，加蚝油 、糖
、盐调味 。 焖煮：倒入小龙虾翻炒
，加水或高汤焖8分钟，出锅前撒剩余生蒜末提香
。

2、处理食材：小龙虾虾尾洗净 ，挑去虾线。生姜切丝
，葱切段 。调制蘸汁：将生抽 、香醋
、白糖、香油 、芥末酱（可选）混合均匀，制成蘸汁
。焯水虾尾：锅中加入适量清水 ，放入姜丝、葱段
、盐、料酒
，水开后放入小龙虾虾尾，焯水2 - 3分钟 ，至虾尾变色熟透。

3 、啤酒1罐（或清水）生抽2勺
、糖1勺、盐少许 配菜（可选）：黄瓜条 、土豆片 做法步骤： 处理龙虾：小龙虾用刷子刷净腹部
，剪去头部前端（去沙囊），捏住尾部中间扯出虾线 。清水冲洗2-3遍 ，沥干备用。

4
、处理干净小龙虾
。 油锅爆香葱姜蒜头。 加入小龙虾、料酒翻炒两三分钟 。 加少许水 、盐
、鸡精炒匀，盖锅盖烧两三分钟至小龙虾熟透
，即可享用
。

5、做法： 将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙，用牙刷清洁虾身去除污垢 ，剪去虾须
，虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。 蒜和姜拍碎，尖椒和泡椒切段 。

6 、小龙虾三种家常做法如下：麻辣小龙虾 食材：小龙虾500克 ，蒜蓉
、姜蓉适量
，花椒、干辣椒 、豆瓣酱等香料
。 做法： 将小龙虾洗净，剪去虾须和虾尾 ，用料酒、生抽
、盐、姜蓉 、蒜蓉腌制15分钟。 锅中倒入适量食用油
，加入花椒
、干辣椒、豆瓣酱煸炒出香味 。

小龙虾怎么做才好吃

准备小龙虾 清洗小龙虾：将小龙虾放入清水中，用刷子仔细刷洗干净 ，特别是腹部和爪子部分
，这些地方容易藏污纳垢
。处理小龙虾：去掉虾头（虾头中可能含有较多的重金属和脏物），同时扯出虾线 ，确保小龙虾处理得干净卫生。小龙虾过油 油温控制：将油温烧到七八成热，这个温度可以让小龙虾迅速定型
，同时去除土腥味 。

提鲜出锅：撒葱段或蒜末提香，汤汁稍浓即可
。关键：白糖可平衡咸味 ，焖煮时间短保持虾肉鲜嫩。清蒸小龙虾（原汁原味）特点：最大保留营养
，肉质鲜甜，适合追求健康的人群 。步骤：处理龙虾：刷洗干净 ，无需去虾线（蒸制时虾肉更紧实）。

柠檬汁几滴步骤：预处理：龙虾对半剖开
，洗净后沥干水分，虾肉表面划几刀（防止烤时蜷缩）
。炒蒜蓉：小火融化黄油 ，加蒜末炒至微黄
，加盐 、黑胡椒
、柠檬汁拌匀。烤制：将蒜蓉黄油均匀铺在虾肉上，烤箱200℃预热后烤12-15分钟（视虾大小调整） 。

处理小龙虾：将清洗干净的小龙虾从背部剪开 ，这样不仅可以使小龙虾更容易入味
，还可以方便食用时剥壳
。油炸小龙虾：将处理好的小龙虾放入烧至七成热的色拉油中，中火炸至虾壳红亮。这一步的目的是使小龙虾的虾壳变得酥脆 ，同时锁住虾肉的鲜嫩 。

油焖小龙虾 做法：- 在锅中倒入适量油，油热后放入小龙虾炸至变色
，捞出沥油
。- 锅中留底油，加入大料、辣椒酱 、火锅料炒香 ，再放入花椒
、辣椒、姜 、蒜炒香。- 加入酱油后
，放入小龙虾，接着加入适量的盐
、啤酒和料酒 ，翻炒均匀 。油焖小龙虾的味道浓郁
，层次分明，辣中带有一丝甘甜
。

小龙虾好吃的做法有以下几种：麻辣小龙虾：准备调料：姜蒜切片 ，准备好辣椒、花椒 、小茴香、陈皮
、香叶、白芷 、八角
、桂皮、甘草 、香砂。炒香调料：热锅上油
，油热后下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香 。炒小龙虾：倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起 ，加料酒
、醋炒匀
。

家常小龙虾最简单做法

1、啤酒 1罐（或清水）盐 、糖
、生抽、蚝油 适量 香菜/葱花 少许（装饰）步骤：处理小龙虾：用刷子刷洗虾腹和钳子
，清水冲洗2-3遍。剪去头部前端（去沙囊），捏住尾部中间一片扯出虾线（嫌麻烦可省略 ，吃时再处理） 。过油/焯水（二选一）：过油：锅中倒油（多些），烧至七成热
，小龙虾炸30秒变红捞出（更香）。

2 、清洗小龙虾
。 切好酸菜
、大蒜、生姜。 爆香生姜 、大蒜、八角
、桂皮和香叶 。 加入小龙虾翻炒，倒入啤酒、生抽 、冰糖
、花椒、酸菜汁 ，煮3分钟后转小火
，煮6分钟入味后盛盘
。清蒸小龙虾 材料：小龙虾 、葱
、姜、蒜 、料酒
、鸡精、盐 做法： 处理干净小龙虾。

3 、将小龙虾洗净，准备配料 ，调制好蘸料 。水中放入柠檬片
、大葱段、姜片
，将小龙虾隔水蒸10分钟出锅
。 十三香小龙虾 准备配料：紫苏碎 、蒜瓣、小米辣
、姜片、葱段。洗净的小龙虾过油30秒，倒入葱段 、姜片
、蒜片、小米辣 ，加入调料（具体见文案）
，加一罐啤酒焖煮15分钟 。

4 、家常小龙虾最简单的做法如下：准备食材 小龙虾：适量，根据人数确定
。需先用刷子刷洗干净 ，再用盐水浸泡一段时间
，以去除泥沙和杂质。辅料：大蒜切末
、生姜切丝、大葱切段，干红辣椒和麻椒备好 。处理小龙虾 剪去小龙虾的虾脚 ，剥掉虾头（注意保留虾黄），并清除虾线
。

5 、家常清蒸小龙虾（最简单原味版）特点：原汁原味
、鲜甜Q弹
，无需复杂调料，健康少油。材料：小龙虾 2斤 姜片 5-6片 料酒 2勺 盐 1小勺 清水 适量 做法： 清洗处理：小龙虾用刷子刷洗腹部和钳子 ，剪去头部前端（去除沙囊
，保留虾黄），抽掉虾线（捏住尾巴中间一扭一拉） 。冲洗干净后沥水。

6、具体做法：- 小龙虾用牙刷清洗一遍 ，泡在盐水里吐吐杂质
，用中指剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍
。- 锅里水烧开后 ，放入葱和姜
，把处理好的小龙虾放上去，盖上盖子蒸15分钟。- 大蒜去皮冲洗干净 ，将根部切一刀去掉
，拍扁剁碎 。