【大龙虾三种家常做法,大龙虾三种家常做法杀法图片】

大龙虾三种家常做法

腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中 ，加入料酒 、生抽、盐
、白糖，搅拌均匀
，腌制15 - 20分钟 。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面 ，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水
，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中 ，盖上锅盖
，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）
。

大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只，酱油、姜 、蒜
、香油。 做法： 将龙虾清洗干净 。 将龙虾放在笼屉里蒸半小时至熟透
。 调制酱汁：将少量姜剁成末、蒜捣成末 ，加入生抽和几滴香油拌匀。 将龙虾拆分成适当大小
，蘸着酱汁食用 。

大龙虾有三种家常做法，分别是清蒸大龙虾 、火爆大龙虾和芝士焗龙虾 ，以下是具体做法：清蒸大龙虾： 材料：大龙虾2只
，生抽
、姜、蒜 、香油各适量，料酒少许
。 做法：洗净龙虾 ，放入适量盐
、料酒和姜蒜浸泡几分钟。将龙虾放入蒸锅蒸大约半小时 。同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末
，加入生抽和几滴香油搅拌均匀
。

香辣爆炒大龙虾特点：浓郁酱香，辛辣开胃。预处理 龙虾撒盐静置10分钟 ，促其吐沙
，再用牙刷刷净 。剪去虾须，从背部剖开（保留虾壳）去除虾线 ，剁成块
。爆炒 热油爆香葱姜蒜、干辣椒
，倒入龙虾块大火翻炒至变色。调味：淋入料酒 、老抽
、盐，加少量淀粉水勾薄芡 ，最后撒香菜或葱花提香 。

香辣大龙虾：首先将大龙虾洗净
，切段后用料酒和盐腌制10-15分钟。然后在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜炒香 ，接着加入辣椒粉和豆瓣酱炒匀
。将腌制好的龙虾放入锅中煸炒
，加入适量的鸡精和食盐调味，炒匀后加入适量的水 ，煮开后转小火慢炖10分钟左右即可。

食材准备主料：鲜活大龙虾1只（约500克-1公斤）辅料：姜片、葱段 、蒜末（可选）、红辣椒（可选）调料：蒸鱼豉油或生抽2勺
、黄酒或料酒1勺、香醋1勺 、香油少许
、盐适量、胡椒粉或鸡精少许（可选）制作步骤处理龙虾 用刷子将龙虾外壳刷洗干净，尤其注意腹部和关节处 。

大龙虾三种家常做法有哪几种做法

1 、摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段
，将腌制好的大龙虾放在上面，再放上剩余的姜片和葱段
。蒸锅中加入适量清水 ，大火烧开后
，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖 ，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）。制作酱汁：蒸大龙虾的过程中
，将蒜片放入碗中，加入蒸鱼豉油
、香油 ，搅拌均匀
，制成酱汁 。

2、清蒸澳洲大龙虾 材料：澳洲大龙虾两只，酱油 、姜
、蒜、香油适量
。做法：将清洗干净的龙虾放入蒸锅中 ，大火蒸约30分钟。准备蘸料：将少许姜末 、蒜泥与酱油混合
，再加入几滴香油 。蒸熟的龙虾切块，可蘸料食用
。

3
、大龙虾有三种家常做法 ，分别是清蒸大龙虾、火爆大龙虾和芝士焗龙虾，以下是具体做法：清蒸大龙虾： 材料：大龙虾2只
，生抽 、姜、蒜
、香油各适量，料酒少许。 做法：洗净龙虾 ，放入适量盐、料酒和姜蒜浸泡几分钟 。将龙虾放入蒸锅蒸大约半小时
。同时调配酱汁
，将姜蒜剁碎成末，加入生抽和几滴香油搅拌均匀。

4 、清蒸澳洲大龙虾 。材料：大龙虾两只 ，酱油
、姜、蒜 、香油。做法：将龙虾洗干净
，放在笼屉里蒸半小时出锅
。酱汁的调制：将少量姜剁成末
、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。龙虾大卸八块 ，即可蘸食 。知味大龙虾
。

大龙虾的做法

1 、腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中
，加入料酒
、生抽、盐 、白糖，搅拌均匀 ，腌制15 - 20分钟。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段
，将腌制好的大龙虾放在上面，再放上剩余的姜片和葱段 。蒸锅中加入适量清水 ，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中
，盖上锅盖，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）
。

2
、处理龙虾：将大龙虾洗净 ，去除虾线
，剪去虾须和虾脚，用刀背轻轻敲晕 ，使其在后续烹饪过程中不易挣扎。腌制：把处理好的龙虾放入碗中
，加入10毫升料酒、少许盐，抓匀后腌制15分钟左右 。准备调料：葱切段 ，姜切丝
，蒜切末备用
。

3 、锅中加足量清水烧开，放入龙虾（可加姜片、葱段去腥） ，大火煮至外壳变红（约8-10分钟
，视大小调整）。捞出后冰水浸泡片刻，肉质更爽脆 。蘸料搭配 经典姜醋汁：姜末+陈醋+少许生抽；或柠檬黄油酱：融化的黄油挤入柠檬汁
。香辣爆炒大龙虾特点：浓郁酱香 ，辛辣开胃。

4
、清蒸龙虾 原料：新鲜龙虾、酱油 、食盐
、葱姜蒜 做法：- 选用新鲜龙虾前，需用刷子彻底清洗 。- 用筷子插入龙虾尾部小孔
，帮助其排尿，减少尿骚味。- 切开龙虾头部 ，取出虾头内的泥沙和杂质
。- 翻转龙虾腹部
，划一刀至硬壳，取出虾线并丢弃。

5、清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只 ，酱油 、姜
、蒜、香油 。 做法： 将龙虾清洗干净
。 将龙虾放在笼屉里蒸半小时至熟透。 调制酱汁：将少量姜剁成末 、蒜捣成末
，加入生抽和几滴香油拌匀 。 将龙虾拆分成适当大小，蘸着酱汁食用
。

冷冻大龙虾三种家常做法

1
、解冻大龙虾：将冷冻大龙虾放在室温下自然解冻 ，或者放在冰箱冷藏室缓慢解冻。解冻后用清水冲洗干净
，沥干水分 。处理食材：葱切成葱段和葱花，姜切成姜片 ，蒜切成蒜片
。用刀从大龙虾的头部中间切开
，去除虾胃、虾肠等内脏，然后将大龙虾切成小块 ，方便入味和食用。

2 、首先需将冷冻大龙虾提前在冰箱冷藏室慢慢解冻或放流动水下快速解冻，之后要彻底清洗并去除内脏和虾线
，准备料酒
、姜片、蒜瓣等调料腌制10分钟左右使其入味，最后放入蒸锅中大火蒸8 - 10分钟至熟透 ，这样做能保留大龙虾原汁原味且简单美味 。

3 、把洗净的龙虾放入蒸盘中
，在龙虾身上铺上姜丝、蒜末，再淋上料酒 ，这样可以去腥增香
。将蒸盘放入烧开的蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整 ，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟）。

大龙虾的做法简单又好吃

将龙虾摆入盘中
，腹部朝上，淋上黄酒或料酒 ，撒少许盐和姜片
，静置5分钟去腥 。蒸制 蒸锅水烧开后，放入龙虾 ，大火蒸10-15分钟（时间根据龙虾大小调整，500克约10分钟
，每增加100克延长1-2分钟）。关火后焖1分钟再开盖，避免虾肉回缩
。调汁与淋油 混合蒸鱼豉油
、香醋、少许白糖和香油调成酱汁 ，浇在蒸好的龙虾上。

把洗净的龙虾放入蒸盘中
，在龙虾身上铺上姜丝 、蒜末，再淋上料酒 ，这样可以去腥增香 。将蒸盘放入烧开的蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整 ，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟）
。

首先需将冷冻大龙虾提前在冰箱冷藏室慢慢解冻或放流动水下快速解冻
，之后要彻底清洗并去除内脏和虾线，准备料酒
、姜片、蒜瓣等调料腌制10分钟左右使其入味 ，最后放入蒸锅中大火蒸8 - 10分钟至熟透
，这样做能保留大龙虾原汁原味且简单美味。

清蒸：在蒸锅中加入足够的水，烧开后将龙虾放入蒸锅中 ，大火蒸10-15分钟（根据龙虾大小调整时间） 。调制蘸料：在小碗中倒入适量生抽 、细砂糖，搅拌均匀
，作为蘸料备用
。出锅装盘：蒸好的龙虾取出，去掉葱姜 ，摆盘
，搭配调好的蘸料即可食用。

大龙虾几种家常做法

腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中，加入料酒
、生抽、盐 、白糖 ，搅拌均匀
，腌制15 - 20分钟 。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面 ，再放上剩余的姜片和葱段
。蒸锅中加入适量清水
，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中 ，盖上锅盖
，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整）。

大龙虾有三种家常做法，分别是清蒸大龙虾
、火爆大龙虾和芝士焗龙虾 ，以下是具体做法：清蒸大龙虾： 材料：大龙虾2只，生抽、姜 、蒜
、香油各适量
，料酒少许 。 做法：洗净龙虾，放入适量盐、料酒和姜蒜浸泡几分钟
。将龙虾放入蒸锅蒸大约半小时。同时调配酱汁 ，将姜蒜剁碎成末
，加入生抽和几滴香油搅拌均匀 。

清蒸澳洲大龙虾。材料：大龙虾两只，酱油 、姜、蒜
、香油
。做法：将龙虾洗干净 ，放在笼屉里蒸半小时出锅。酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末
，加入生抽 、几滴香油 。龙虾大卸八块，即可蘸食
。知味大龙虾。

波士顿大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸波士顿大龙虾 材料：龙虾1只
、蒜泥2勺、葱花少许 。 步骤： 将活着的龙虾用筷子从尾部捅到底排出虾尿
。 沿龙虾中线剪开 ，去除虾线和虾腮。 撒上蒜泥
，放入蒸锅蒸约十分钟 。 取出后撒上葱花即可食用
。

清蒸澳洲大龙虾 材料：澳洲大龙虾两只，酱油 、姜
、蒜、香油。做法：将龙虾清洗干净 ，放入蒸锅中蒸约半小时 。制作酱汁：将少量姜末 、蒜末与酱油混合
，再加入几滴香油
。蒸熟的龙虾卸成八块，即可蘸食酱汁。