白菜的简单做法(白菜的简单做法只有白菜怎么做才好吃)

白菜瘦肉怎么做好吃又简单

1 、快手白菜炒肉片做法：瘦肉切片后用料酒
、生抽、玉米淀粉腌制10分钟；白菜切段备用。 热油爆香葱姜蒜，先炒瘦肉至变色 ，推到锅边
，放入白菜翻炒至断生 。 混合肉和菜，加盐 、胡椒粉调味 ，撒葱花出锅
。特点：鲜香下饭，全程10分钟完成。

2、白菜：一叶一叶洗干净
，然后用手撕成大小合适的片状 。瘦肉：用清水冲洗后，切成丝或者片状。腌制肉片：在碗里放两勺嫩肉粉 ，加少许冷水稀释
。将切好的瘦肉拌入稀释后的嫩肉粉中
，搅均匀，腌制片刻。炒制：锅烧热后放适量的食用油 。丢几粒干花椒爆一会儿 ，炒出香味
。

3
、准备材料
，白菜洗净切成块状，瘦肉片用料酒、酱油和淀粉腌制十五分钟。 热锅热油 ，放入姜蒜末炒香 。 加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色
。 加入白菜翻炒均匀。 稍微加入适量的水
，盖上锅盖焖煮五分钟，直至白菜变软 。 加入盐和胡椒粉调味 ，继续翻炒均匀
。

4 、肉丝处理：将瘦肉切成细丝后
，可以用一些淀粉（如玉米淀粉）和少量的酱油
、料酒、胡椒粉等腌制10-15分钟，这样可以使肉丝在炒制过程中保持嫩滑 ，不易老。白菜处理：将大白菜洗净后切成丝，可以先用开水焯一下
，去除白菜的生涩味，同时保持脆嫩 。焯水时间不宜过长 ，以免营养流失
。

炖大白菜怎么做好吃又简单

1 、烹饪步骤：炒制：锅中倒入食用油
，放入五香粉，油八分热时放入肉片煸炒 ，待肉片变色后
，放入葱姜爆香。接着放入白菜丝煸炒，加入适量的盐和生抽调味 。炖煮：加水和白菜齐平 ，放入粉丝
，然后开锅炖煮10分钟左右。这个时间足够让大白菜变得软烂，粉丝也充分吸收了汤汁
。调味与出锅：调味：粉丝熟了之后 ，可以放入适量的味素（或鸡精）提鲜。

2
、在锅中加入适量的食用油
，烧热后加入五花肉或猪骨，煸炒至肉色变白 ，释放出香味 。加入切好的大葱、姜片和蒜瓣，继续煸炒出香味
，为菜肴增添风味
。加入适量的酱油和料酒，提升菜肴的香气和口感。将大白菜块放入锅中 ，翻炒均匀
，让每一片大白菜都能裹上油脂和调料 。加入足够的清水或高汤，没过食材即可
。

3 、炖大白菜好吃又简单的做法如下：准备食材 大白菜：200克 ，选择新鲜的大白菜
，口感更佳。将其切段，方便炖煮入味 。干豆腐：两张 ，切成条状
，增加菜品的口感和营养
。葱和蒜：葱1根切段，大蒜2瓣切片 ，用于爆香
，提升菜品的香气。调味料：盐适量
、蚝油1勺、食用油适量 、鸡精1勺 。

4
、炖白菜好吃又简单的窍门主要包括以下几点： 食材准备： 大白菜：选择新鲜的大白菜，掰成单叶后洗净切丝 ，这样便于炖煮时入味
。 粉丝：适量粉丝可以增加口感和营养价值。 猪肉：切片备用，猪肉的油脂可以提升白菜的香味 。 葱姜：洗净切段和切丝
，用于爆香，增添风味。

5、炖白菜好吃又简单的窍门主要包括以下几点：准备食材：大白菜500克 ，掰成单叶后洗净切丝
。粉丝30克
，提前取出适量备用。猪肉50克，切片 。葱 、姜各5克 ，分别切段和切丝
。调味料：盐适量
，五香粉、味素各1克，食用油10克。煸炒肉片：锅中倒入食用油 ，油八分热时放入五香粉 。

白菜乱炖的家常做法

1
、白菜乱炖的家常做法如下：准备食材 大白菜：用手撕成适口大小的块
，比用刀切更能保留白菜的原味和口感
。魔芋卷：用开水烫一下，再用冷水过凉 ，以去除腥味并增加口感。胡萝卜：切片备用
，为菜品增添色彩和营养 。五花肉：切大片，这样的口感更佳 ，肥瘦相间，更加美味
。

2、白菜乱炖的家常做法如下：准备食材：大白菜：洗净后用手撕成大片
，比刀切的味道更佳。魔芋卷：用开水烫一下，再用冷水过凉 ，备用 。胡萝卜：切片备用
。葱 、蒜
、姜：分别切段、切片 、切末备用。豆腐：切片后用开水焯一下
，再用冷水浸泡一会儿，去除豆腥味 。五花肉：切大片 ，口感更佳。蚬子肉：洗净备用
。

3
、白菜乱炖的家常做法如下： 准备食材 大白菜：洗净后用手撕成块状
，比用刀切的味道更佳。 魔芋卷：用开水烫一下，再用冷水过凉备用 。 胡萝卜：切片备用
。 葱、蒜 、姜：分别切段
、切片、切末备用。 豆腐：切片后用开水焯一下 ，再用冷水浸泡一会儿备用 。 五花肉：切大片备用
，大片口感更佳
。

4 、乱炖白菜的做法如下：材料准备： 大白菜600克 豆腐500克 魔芋卷400克 胡萝卜100克 蚬子肉100克 五花肉200克 香菜20克 葱30克 姜20克 蒜20克 制作步骤： 预处理材料： 大白菜洗净，用手撕成块。 魔芋卷用开水烫一下 ，再用冷水过凉 。 豆腐切片
，用开水焯一下，再用冷水浸泡一会儿
。

5
、在准备阶段 ，我们需要先洗净大白菜，并将魔芋卷放入开水中焯烫
，之后用冷水冷却，以保持其口感和营养。胡萝卜切片备用 ，葱切段
，蒜切片，姜切末 ，这些配料将为大白菜炖菜增添丰富的风味 。大白菜最好用手撕成小块
，因为手撕的大白菜边缘更加不规则，这样更容易吸收炖菜的汁液 ，口感更加丰富
。

6、乱炖白菜的制作方法如下： 准备材料： 大白菜600克 豆腐500克 魔芋卷400克 胡萝卜100克 蚬子肉100克 五花肉200克 香菜20克 葱30克 姜20克 蒜20克 食材处理： 大白菜洗净后用手撕成块。 魔芋卷用开水烫一下
，再用冷水过凉 。 胡萝卜切片备用。 葱切段，蒜切片 ，姜切末备用
。

水煮白菜最简单的做法

水煮白菜最简单的做法如下：材料： 新鲜的白菜一颗 清水适量 盐少许 步骤： 准备白菜：选择新鲜 、嫩绿的白菜
，切掉根部，一片片剥下并用清水冲洗干净。 切段：将洗净的白菜叶切成约5厘米长的段 ，以便更容易煮熟且口感更佳 。 烧水：在大锅中加入足够的清水，置于火上烧开
。

清水煮白菜是一种简单、健康的烹饪方式
，能够保留白菜的营养成分和原汁原味。以下是详细的做法：食材准备 白菜：选择新鲜
、紧实的白菜，叶子部分富含维生素 ，帮子部分口感爽脆 。

水煮白菜最简单的做法如下：准备材料：白菜：适量
，洗净后切成适当大小的块或条
。煮白菜：烧水：在锅中加入足够的水，大火烧开。下白菜：水开后 ，将准备好的白菜放入锅中 。煮熟：保持大火
，煮至白菜变软且熟透
。可以根据个人口味调整煮的时间，喜欢脆一点的可以少煮一会儿 ，喜欢软一点的可以多煮一会儿。

准备材料：将大白菜清洗干净后
，掰开，嫩的菜芯尽量保持苞状 ，沥水待用 。烧开水并加盐：在锅中烧开水
，待水即将沸腾时，放入适量的盐
。这一步可以让白菜在煮制过程中更好地吸收盐味。煮白菜：水开后 ，用中型漏勺将沥好的白菜放入开水里加热煮熟 。煮的过程中要保持火力适中，避免白菜煮得太烂。

具体制作步骤是：首先
，将白菜心洗净撕成块；猪瘦肉洗净切成片，加入料酒、酱油 、精盐
、鸡蛋和干淀粉 ，将猪瘦肉片抓匀
。接着
，将干红椒切成段备用。在锅中倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸 ，再放入干红椒段炸至黑色
，一同捞出后剁碎 。在热油中放入豆瓣辣酱和姜片炸出香味，然后倒入250克高汤
。

白菜拌面的正确做法

1、热锅凉油 ，先下葱花 、姜片爆香
，加入肉丝翻炒至变色。 调入料酒
、生抽、香醋提味，放入白菜丝大火快炒 ，炒至白菜变软后加盐调味
，盛出备用 。 煮面与过凉 另起锅烧水，水开下面条煮至8分熟（约3分钟） ，捞出过凉水使口感更筋道（若用汤面做法可省略过凉步骤）
。

2 、大白菜拌面的做法如下：所需原料： 面条适量 大白菜250克 鸡蛋一个 洋葱少许 盐少许 糖一小勺 味精少许 豆瓣酱一勺 葱花四根 具体步骤： 煮面：水开后，将面条下锅煮熟
，然后捞起备用。 煮鸡蛋：将鸡蛋放入水中煮熟，之后剥壳并切半备用 。 切菜：将大白菜切成小段 ，洋葱切成条备用
。

3
、烹饪步骤 煮面条：将面条放入沸水中煮熟
，注意火候，不要煮得过烂 ，保持面条的劲道口感。煮熟后捞出沥干水分备用 。 炒白菜：在热锅中加入适量的食用油
，放入切好的白菜丝翻炒均匀
。待白菜稍微变软后，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味 ，继续翻炒至白菜完全熟透。

4 、辣白菜拌面的制作方法如下： 准备材料： 面条：选择机轧面条 。 调料：生抽
、香油、芝麻酱。 配菜：自制辣白菜 、榨菜、小葱
、熟花生
。 其他：香肚。 处理食材： 辣白菜：如果是自制
，需提前准备好；如果是市售，可直接使用 。 榨菜：切丝备用
。 香葱：洗净、切好备用。 熟花生：捣碎备用 。

白菜这样做,秒杀红烧肉!简单炒一炒就上桌,山东人最爱这一口儿

1 、将大白菜叶扒下 ，撕成大块；青红尖椒切成大块
。五花肉切片；大蒜切片；葱姜切末；香菜切段。炒制白菜：炒锅烧热
，加入少许食用油，先倒入白菜和青椒 ，小火将白菜炒软，然后盛出备用 。这一步的目的是让白菜出水并软化
，便于后续更好地吸收调料的味道
。

2
、生活习惯上，山东人生活节奏相对较快 ，炒菜制作相对简便
，能快速准备好饭菜。一家人忙碌一天后，简单快捷的炒菜能迅速端上餐桌 。炒菜还适合多人用餐时的菜品搭配
。在家庭聚会或宴请时 ，可以准备多道炒菜
，满足不同人的口味需求。比如可以有一道红烧肉满足喜欢吃肉的人，一道清炒时蔬满足喜欢吃素的人 。

3、山东人并非普遍觉得餐桌上不能没有丁香。丁香在山东饮食文化中不是不可或缺的常见食材
。山东饮食文化丰富多样 ，有众多具有代表性的食材。常见的蔬菜有白菜 、萝卜等
，它们在山东菜肴中应用广泛，像白菜可做成醋溜白菜
、白菜炖豆腐等经典菜品 。

4、葱烧海参：选用优质海参和山东章丘的大葱 ，海参清鲜
，柔软香滑，葱段香浓 ，食后无余汁，是“古今八珍”之一
，也是山东人喜爱的高档菜肴
。红烧肉：一般选用五花肉，经过炖煮后 ，肥而不腻
，瘦而不柴，肉质鲜嫩 ，汤汁浓稠
，红亮诱人，是鲁菜中的经典代表。

5 、比如在制作红烧肉时 ，加入肉蔻能让肉香更加浓郁醇厚
，使整道菜口感更加丰富，这也是山东人喜爱用肉蔻的原因之一 ，它能为日常饮食带来独特的味觉享受 。 **融入饮食传统 山东饮食文化历史悠久
，注重食材本味与调料的巧妙搭配
。肉蔻很好地融入了这一传统。

6
、红烧肉肥而不腻，入口即化 ，是济宁人餐桌上的经典菜肴 。1 济宁炖鸡 炖鸡选用本地土鸡，加入香菇、土豆等炖煮
，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩
。1 济宁炒鸡 炒鸡是济宁的特色菜 ，鸡肉经过爆炒
，香辣入味。1 济宁炖鱼 炖鱼选用本地新鲜鲤鱼或草鱼，加入豆腐 、粉条等炖煮 ，汤汁鲜美 。