挂面做法大全家常简单(挂面的做法简单的做法视频)

挂面做法好吃简单

1、清汤挂面材料：挂面 、葱花
、生抽、香油 、盐
、鸡精（可选）、青菜（如小油菜或菠菜）
。做法：碗底加生抽 、盐
、鸡精、香油和葱花
，冲入煮面的热水调成汤底。 挂面煮熟后捞入碗中，再烫几根青菜放在面上即可 。特点：清淡爽口 ，适合早餐或夜宵
。

2 、挂面的简单又好吃的做法如下：准备食材 大蒜：一整颗
，剥皮后剁碎。大蒜是提味的关键，能增加面条的香气 。葱：适量 ，清洗干净后切成葱花
。葱花能为面条增添色彩和清新的口感。煮面条 在锅中加入适量的水
，大火烧开后，将面条放入锅中 。再次烧开后 ，继续煮面条直至熟透
。

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、挂面简单又好吃的做法如下：准备食材 大蒜：一整颗
，剥皮后剁碎。大蒜能为挂面增添浓郁的香味 。葱：适量，清洗干净后切成葱花
。葱花能提升整道菜的色泽和口感。煮面条 在锅中加入适量的水 ，待水烧开后
，将挂面放入锅中 。

4、高汤（或清水） 、盐、葱花
、香油。做法：挂面煮熟后捞出，放入碗中
。倒入热高汤或清水 ，加盐调味。撒上葱花，滴几滴香油即可 。小贴士：煮挂面时
，水开后下面，煮至8分熟即可捞出 ，避免过软
。根据个人口味
，可以灵活调整调料和配菜。这些做法简单易行，可以根据自己的喜好选择搭配 ，做出美味的挂面 。

5、清汤挂面好吃的简单做法如下：所需材料： 挂面1小把 葱花适量 酱油1汤匙 盐1茶匙 鸡蛋1个 玉米油适量 开水适量 制作步骤： 煎蛋： 锅中倒入适量玉米油
，待油热后打入一个鸡蛋，煎至两面金黄 ，然后盛出备用
。煮面：在另一个锅中烧开水
，水开后下入挂面，煮至面条熟透。

6 、最简单又好吃的挂面做法有两种 ，分别是南瓜番茄挂面汤和鸡蛋菠菜挂面汤 。南瓜番茄挂面汤的做法如下：准备食材：南瓜300克
，番茄1个，挂面200克 ，食盐
、生抽、调和油 、小葱
、芝麻油适量
。处理食材：南瓜切条，番茄切片
，香葱切粒。炒香调料：锅里加油，油热后爆香香葱 。

河南蒸挂面的家常做法

1、加水：倒入热水（约500ml） ，没过食材
，大火煮开后转小火炖5分钟，盛出半碗汤汁备用
。3 拌面条 将蒸好的面条倒入炒菜锅中 ，用筷子翻拌
，让面条均匀沾上汤汁。分次加入预留的半碗汤汁（每加一次拌一次），直到面条吸饱汤汁但不过软 。

2 、烧一锅水 ，水开后放入挂面
，煮至面条稍软（约 1分钟），立刻捞出沥干。 用凉水冲一下防粘 ，拌入 半勺食用油（让面条更筋道）
。蒸制 蒸锅水烧开后
，将面条松散铺在蒸屉上（垫蒸布防粘）。 大火蒸8-10分钟，中途用筷子翻动一次（确保受热均匀） 。

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、蒸面条的家常做法如下：准备食材挂面 300 克 食用油 30 克 煮制挂面锅中加入适量清水 ，烧开后放入挂面，用筷子轻轻挑动
，避免粘连
。挂面无需煮至全熟，稍软即可捞出（约 1-2 分钟）。拌油防粘将煮好的挂面捞入大碗中 ，倒入食用油
，用筷子充分拌匀，确保每根面条都裹上油 ，避免蒸制时粘连 。

怎么下挂面条好吃又简单

1、烧一锅水
，水开后放入挂面，煮至面条稍软（约 1分钟） ，立刻捞出沥干
。 用凉水冲一下防粘
，拌入 半勺食用油（让面条更筋道）。蒸制 蒸锅水烧开后，将面条松散铺在蒸屉上（垫蒸布防粘） 。 大火蒸8-10分钟 ，中途用筷子翻动一次（确保受热均匀）
。调味 蒸好后趁热淋上 1勺酱油+半勺香油
，撒葱花拌匀。

2 、掌握好下面条的时机要在水准备煮沸但还未完全沸腾时下挂面 。这个时候水温适中，挂面可以经历水温的逐渐升高 ，更容易煮出韧劲和口感
。避免在水完全沸腾时才下挂面，这样煮出的面条可能会失去应有的口感。 加盐的时机要恰当煮挂面时
，加盐的时机很重要 。

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、煮挂面好吃又简单的方法来啦，快来学学吧！准备葱油：先把葱切成小段 ，然后热锅倒入油
，放入葱段小火慢慢煎。记得哦，要小火慢煎 ，这样葱花的香味才能慢慢渗出来
。调制酱汁：在等葱煎好的时候
，可以把酱油、老抽和白糖混合均匀备用。

挂面煮什么好吃

番茄鸡蛋挂面材料：挂面 、番茄1-2个、鸡蛋1-2个
、盐、糖 、葱花 。做法：番茄切块炒软，加盐和少许糖调味 ，加水煮成汤
。 打入鸡蛋搅散成蛋花
，最后放入煮熟的挂面，撒葱花。特点：酸甜开胃 ，营养丰富 。 酸辣挂面材料：挂面
、辣椒油、醋 、生抽
、蒜末、花生碎 、香菜
。

在面条快煮好时
，打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅碎。这样可以使面条汤更加鲜美好喝 。出锅：鸡蛋加入后煮约30秒即可出锅 ，保持鸡蛋的嫩滑口感
。按照以上步骤煮出的挂面，不仅口感爽滑
，而且汤汁鲜美，营养丰富 ，是一道简单又美味的家常面食。

制作鸡蛋面汤可按以下步骤进行：食材准备挂面 适量鸡蛋 1个小葱 1根蒜 1小瓣盐 适量生抽 1小勺老抽 半勺鸡精 少许白胡椒粉 少许辣椒 适量油 适量制作步骤煮面：在锅中加入适量水
，待水烧开后，放入适量挂面 。

材料：挂面一把 ，番茄一个
，鸡蛋一个，青菜一小把
。锅里倒入半锅水 ，煮沸后把事先切好的番茄放进去煮。等水再次沸腾之后
，把面条放进去，用筷子搅散 ，盖上锅盖焖至面条冒气沸腾 。打开锅盖
，用筷子搅拌一下，倒入一碗凉水 ，继续煮，期间筷子需要翻搅面条
，以免面条结成一团。

选好荞麦面，面的多少根据自己的食量准备 ，切好黄瓜丝
、葱花、玉米粒备用
，也可以备上一个鸡蛋，或者少许辣白菜调味 ，如果没有辣白菜也可以用自家现有的小菜
。另外
，需要的调料还有芝麻 、生抽
、盐、白糖 、蠔油、白开水
、果醋、少许芝麻。