电饼铛南瓜饼简单做法(电饼铛南瓜饼的做法)

南瓜饼和面粉不用发酵做法大全

南瓜饼和面粉不用发酵的做法有很多种，下面将介绍几种简单易行的制作方法
。首先 ，可以制作简单的南瓜煎饼。将南瓜去皮切块
，蒸熟后压成泥状，然后与面粉
、适量的水和盐混合搅拌成面糊 。平底锅预热后涂抹一层薄油 ，倒入适量的面糊
，用铲子将面糊摊平成一个圆形，待底面煎至金黄时翻面 ，直到两面都呈金黄色即可出锅
。

如果是用南瓜和面粉做南瓜饼
，没有发酵粉可以改成糯米粉；若是做馒头、发糕等蓬松面点，则推荐改成泡发粉制作。以下是具体的做法和建议：做南瓜饼时： 使用糯米粉：没有发酵粉 ，可以用糯米粉代替
，这样制作出的南瓜饼会非常软糯香甜 。

如果没有发酵粉，制作南瓜和面粉的南瓜饼可以改为使用糯米粉 ，这样做出来的南瓜饼会非常软糯香甜
。 如果没有酵母粉，可以使用老面引子进行发酵
，或者用蜂蜜水代替酵母粉进行发酵，还可以使用白醋和小苏打生成二氧化碳气体来促进面团发酵。 没有糯米粉时 ，可以用低筋面粉代替制作南瓜饼 。

南瓜饼用普通面粉做法

岁半宝宝的南瓜饼辅食可以这样做：材料准备：南瓜150克（去皮去瓤后重量）低筋面粉30克（或普通面粉过筛）鸡蛋1个（如过敏可替换为20ml配方奶）辅食油少许（核桃油/亚麻籽油）详细步骤：处理南瓜：南瓜切薄片蒸15分钟至筷子能轻松戳透
，倒掉多余水分后压成细腻泥状（1岁半可保留少量颗粒锻炼咀嚼）
。

把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮 。 把南瓜切片
。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出 ，加入白糖 。 压成南瓜泥。 加入糯米粉
。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团 。 分成大小相等的剂子
。 1压成南瓜饼。

用普通面粉制作南瓜饼的做法如下：所需材料： 南瓜 300克 普通面粉 200克 白糖 50克 鸡蛋 1个 牛奶 100毫升 食用油适量 制作步骤： 准备南瓜泥：南瓜去皮
，去籽，切成小块 。将南瓜放入蒸锅中用中火蒸熟 ，大约蒸1015分钟
，至南瓜熟透
。取出南瓜，用勺子捣成泥状备用。

怎么做南瓜饼才好吃?

1 、做南瓜饼时放少量盐是可以的 ，但要注意控制用量 。盐的主要作用不是调味
，而是为了突出甜味和平衡整体风味
。

2
、把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮 。 把南瓜切片
。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。 把蒸好的南瓜片从锅中取出 ，加入白糖 。 压成南瓜泥。 加入糯米粉
。 搅拌成絮状。 揉成光滑面团 。 分成大小相等的剂子
。 1压成南瓜饼。

3、准备材料：南瓜 、白砂糖
、红薯粉、白芝麻 、食用油 。取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟
。将蒸好的南瓜放入破壁机
，打成泥。另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥 ，放入白砂糖10克
，揉成团 。压成饼，刷一层南瓜泥 ，加入白芝麻适量
。

4
、蒸熟法：将南瓜去皮切块
，蒸熟后捣成泥。这种方法适合制作软糯的南瓜饼，常与糯米粉搭配 。刨丝法：将南瓜擦成细丝 ，加入盐和五香粉调味
，直接与面粉混合
。这种方法适合制作口感更扎实的南瓜饼。 面团或面糊的调配糯米粉版（软糯口感）：蒸熟的南瓜泥趁热加入白糖（根据口味调整甜度），搅拌均匀 。

5、放面粉的做法口感：加入面粉（通常是糯米粉或普通面粉）的南瓜饼会更扎实 、有嚼劲 ，外酥内软
，成型更好，适合煎炸或烙制。优点：不易散开 ，容易塑形
。 面粉能吸收南瓜多余水分，避免成品过软或黏牙。 适合搭配豆沙
、芝麻等馅料 。