【糖醋丸子的做法步骤,糖醋丸子的做法最正宗的做法】

糖醋丸子有哪些简单做法?

1 、首先调碗汁，将料酒、酱油
、醋、糖 、番茄酱
、淀粉和水放入碗中 ，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油
，油热后放入葱、姜 、蒜煸炒出香味 。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子。把调好的碗汁倒入锅中 ，小火慢慢加热并搅拌
，让汤汁变得浓稠
。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅。

2
、在锅中加入适量的油 ，烧热至五成热左右
，将裹好的肉丸子逐个放入油中，中小火炸至金黄色 ，捞出沥油 。另起一锅
，加入糖醋汁的所有材料，除了勾芡用的玉米淀粉
。将糖醋汁煮沸后 ，用少量水将玉米淀粉溶解
，倒入糖醋汁中，快速搅拌使汁液变得浓稠。

3、用手将调好的肉馅挤成一个个小丸子 ，然后滚上一层面包糠，使其表面均匀覆盖 。烧一锅热水
，将裹好面包糠的丸子逐个放入锅中，用中火煮至丸子浮起 ，捞出沥干水分
。另起一锅
，加入糖醋汁的原料（白糖 、白醋
、生抽），搅拌均匀 ，用小火煮至糖完全溶解。

4、炸丸子：在锅中倒入足够多的植物油
，烧至五成热左右（约150℃），将裹好面包糠或面粉的肉丸子逐个放入油中 ，中小火炸至金黄色
，捞出沥油 。制作糖醋汁：在另一个锅中加入适量的水 、糖
、白醋、番茄酱，根据个人口味调整酸甜比例 ，煮沸后用水淀粉勾芡
，使汁液稍微粘稠
。

熟丸子怎么做糖醋丸子

首先调碗汁，将料酒 、酱油、醋
、糖、番茄酱 、淀粉和水放入碗中 ，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油
，油热后放入葱
、姜、蒜煸炒出香味 。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子
。把调好的碗汁倒入锅中 ，小火慢慢加热并搅拌
，让汤汁变得浓稠。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅 。

所有材料洗净 ，青椒 、红椒切菱形片状
、凤梨片切成4小块
，葱切段、蒜头拍碎备用。（2）将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头
。（3）随后将青椒片 、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻 ，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀
，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

芝麻炒熟 。肉馅中放盐
。放十三香
、胡椒粉。放料酒 。放蛋清
。放生抽。将兑有糖、醋 、盐
、番茄酱、淀粉 、水的糖醋汁搅匀 。肉馅拌匀，坐锅入油 ，烧热至六七成热
，取适量的肉馅从手中从虎口中挤出丸子
。1用小勺舀入锅中。1保持中小火，期间用筷子翻匀 。

食材：猪肉馅300克、鸡蛋1个
、植物油适量、食盐5克 、料酒1汤匙
、白糖2汤匙、番茄酱3汤匙 、玉米淀粉2汤匙
、姜1块、生抽1汤匙 、胡椒粉少许
、蒜末少许
。肉末里加1个蛋清、盐 、姜末
、胡椒粉、生抽 、料酒、蚝油
、玉米淀粉后朝一个方向拌匀。炸丸子 。

制作丸子：将搅拌好的肉馅挤成一个个小球状 ，然后滚上一层面包糠或面粉，使其外层包裹均匀。这样做出的丸子在炸制时会更加酥脆
。炸制丸子：在锅中倒入足够的油
，烧至五成热左右（约150摄氏度），将裹好面包糠或面粉的丸子逐个放入油锅中 ，中小火炸至金黄色
，捞出沥油。

材料：肉馅+干淀粉+蛋清0.5+姜粉+盐+植物油+葱花+酱油+料酒 。（2）练习：①糖醋汁做法：白糖+老陈醋+少许酱油（为了颜色更浓，几滴就行）+盐蒜葱花凉水
。②做糖醋汁就是在锅里留一点油 ，把原料放在碗里
，趁热把汁倒进锅里，等汁干了再调口味。

正宗糖醋丸子的做法是什么?

首先调碗汁 ，将料酒、酱油 、醋
、糖、番茄酱 、淀粉和水放入碗中
，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度 。锅中倒油 ，油热后放入葱
、姜、蒜煸炒出香味
。接着加入熟丸子
，小火略微加热一下丸子。把调好的碗汁倒入锅中，小火慢慢加热并搅拌 ，让汤汁变得浓稠 。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅
。

制作丸子：将搅拌好的肉馅挤成小球状
，随后滚上一层淀粉，再滚上一层面包糠或干面粉 ，使其外层包裹均匀。炸丸子：在锅中倒入足够的油
，烧至五成热左右（约150℃），将裹好的肉丸子逐个放入油锅中 ，中小火炸至金黄色
，捞出沥油 。

炸制丸子：锅中倒入足够的油，烧至六成热（大约180℃）
。将丸子逐个放入油锅中 ，小火慢炸
，直到丸子表面金黄酥脆。捞出丸子，沥干油分备用 。调制糖醋汁：另起一锅 ，加入适量清水
，放入白糖 、米醋
、生抽、老抽和少许盐。开中火煮至糖完全溶解，并搅拌均匀
。用水淀粉勾芡 ，使糖醋汁变得浓稠。

将搅拌好的肉馅挤成小丸子，然后滚上一层淀粉
，使其表面均匀覆盖 。在锅中加入适量的油，烧至五成热左右（约150℃） ，将裹好淀粉的丸子逐个放入油中
，中小火炸至金黄色，捞出沥油
。另起锅 ，加入适量的油
，放入胡萝卜丝 、黄瓜丝和洋葱丝翻炒至断生。

将炸好的肉丸放入糖醋汁中，翻炒均匀 ，使每个肉丸都裹上糖醋汁 。最后撒上葱花和姜末
，翻炒均匀即可出锅
。【小贴士】肉馅要搅拌均匀，这样丸子才会更加紧实。丸子炸的时候要用中小火 ，这样丸子才能炸得熟透且不糊 。

正宗糖醋丸子是一道经典的中式菜肴
，以其酸甜可口
、外酥里嫩的特点深受人们喜爱
。

糖醋丸子的家常做法是什么?

首先调碗汁，将料酒、酱油 、醋、糖
、番茄酱、淀粉和水放入碗中 ，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油
，油热后放入葱 、姜
、蒜煸炒出香味 。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子
。把调好的碗汁倒入锅中 ，小火慢慢加热并搅拌
，让汤汁变得浓稠。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅 。

另起锅 ，加入适量的油
，放入胡萝卜丝、黄瓜丝和木耳丝炒香，然后加入适量的水 、白糖
、白醋和生抽 ，煮沸。待糖醋汁煮沸后
，用水淀粉勾芡，使汁液变得浓稠
。将炸好的肉丸放入糖醋汁中 ，翻炒均匀
，使每个肉丸都裹上糖醋汁。最后撒上葱花和姜末，翻炒均匀即可出锅 。

制作丸子：将搅拌好的肉馅挤成小球状 ，然后滚上一层淀粉，再滚上一层面包糠或面粉
，使其外表干燥，便于炸制
。炸丸子：在锅中倒入足够的油 ，烧至五成热左右（用手放在锅边能感到热气即可）
，将肉丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色 ，捞出沥油。

锅中加水烧开
，将制好的肉丸子逐个放入水中，用中火煮至丸子浮起来 ，表明已经熟透
，捞出沥干水分 。另起锅，加入适量的油 ，油热后将丸子下锅
，炸至外表金黄酥脆，捞出备用
。接着制作糖醋汁 ，锅中留少量油，加入配好的胡萝卜丝、黄瓜丝和洋葱丝翻炒至断生。

糖醋丸子的做法作文

制作步骤： 腌制肉馅： 将猪肉馅放入碗中
，加入适量的葱姜末 、盐
、鸡精、料酒 、生抽和淀粉 。 搅拌均匀后，腌制10分钟 ，使肉馅充分入味
。制作丸子：将腌制好的肉馅揉成小丸子形状。锅中倒入适量油
，油热后将丸子放入锅中，煎至两面金黄色 ，捞出备用 。

将猪肉馅放入碗中
，加入葱姜末
、盐、鸡精 、料酒、生抽
、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟
。将腌制好的肉馅揉成小丸子 ，放入锅中煎至两面金黄色。将白糖放入锅中炒至溶化
，加入适量的醋、番茄酱和水淀粉，煮至浓稠状 。将煎好的丸子放入锅中 ，翻炒均匀
，让丸子均匀地裹上糖醋汁即可。

凤台小区篇（1）永进过油肉大米：小店设在凤台小区凤台中学（晋城六中）后门旁边，老板是个大胡子 ，一看他就基本有食欲了，老板为人也不错
，过油肉大米的口味当然是没得说了，配上他的砂锅豆腐 、砂锅丸子
、砂锅排骨的汤 ，那真是营养又美味
。

糖醋丸子的做法如下：材料准备： 猪肉馅：500克 葱姜末：适量 调味料：盐、鸡精 、料酒
、生抽、淀粉
，均适量 食用油：适量 糖醋汁材料：白糖 、醋
、番茄酱、水淀粉，均适量 制作步骤： 腌制肉馅： 将猪肉馅放入一个大碗中。 加入适量的葱姜末 、盐
、鸡精、料酒 、生抽和淀粉 。

糖醋丸子的做法步骤

1、把调好的碗汁倒入锅中 ，小火慢慢加热并搅拌
，让汤汁变得浓稠
。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅。传统比例版 材料准备 主料：熟丸子适量 。辅料：葱
、姜、蒜适量 ，淀粉1勺
，白糖2勺，醋2勺 ，酱油1勺
，盐少许
。制作步骤 先准备芡汁，将淀粉 、白糖
、醋、酱油放入小碗中 ，加入适量水搅拌均匀，甜度略大于酸度。

2 、做糖醋丸子的方法如下：准备材料 主料：猪肉200克 辅料：葱适量
、蒜23瓣、姜一片 、玉米淀粉两汤匙
、鸡蛋一个 调料：盐适量、鸡精适量 、胡椒粉适量
、油适量 酱汁料：生抽一汤匙、老抽一汤匙 、陈醋一汤匙、白糖两汤匙
、玉米淀粉半汤匙、清水50克 制作步骤 猪肉处理：将猪肉用料理机打成泥 。

3 、制作步骤： 腌制肉馅： 将猪肉馅放入碗中
，加入适量的葱姜末
、盐、鸡精 、料酒
、生抽和淀粉
。 搅拌均匀后，腌制10分钟 ，使肉馅充分入味。制作丸子：将腌制好的肉馅揉成小丸子形状 。锅中倒入适量油
，油热后将丸子放入锅中，煎至两面金黄色 ，捞出备用
。