酸奶蛋糕简单做法/酸奶蛋糕简易做法

酸奶蛋糕怎么做简单又好吃

1、将混合好的面糊倒入预热好的电饭煲中，轻轻震动电饭煲 ，使面糊均匀分布
，并排出内部气泡 。烹饪蛋糕：盖上电饭煲盖子，选择“蛋糕 ”功能键开始烹饪
。烹饪过程中不要打开电饭煲盖子 ，以免影响蛋糕的成型。

2 、筛入低粉搅拌，不烫手时加入酸奶
，蛋黄搅拌均匀 。 蛋清加入细砂糖打发至湿性发泡（蛋清比较少，尽量用深一点盘打发 ，砂糖也可以一次性或者分2次加入）。 然后先将1/3蛋白霜与蛋黄糊混合
，再全部翻拌均匀，倒入模具
。 这时候烤箱也预热好了 ，烤盘内的水可以看到有一些小气泡
，放入蛋糕烤45-50分钟。

3
、烘烤：将混合好的蛋糕糊装入纸杯中 。放入预热好的烤箱，上火160度 ，下火180度烤50分钟
。然后调为上火170度
，烤5分钟。装饰：烤好后的小纸杯蛋糕稍微冷却 。挤上适量的酸奶，用果酱进行点缀即可食用
。按照以上步骤制作 ，你就可以得到一款简单又好吃的酸奶蛋糕了。

电饭煲做酸奶蛋糕的方法

1、用电饭锅做酸奶蛋糕的方法如下：准备材料并混合蛋黄糊：将蛋黄打入碗中
，加入1罐酸奶 。加入3勺满满冒尖的面粉，搅拌均匀至无颗粒状态
。打发蛋清：把蛋清打入切碎机或辅食机中备用。在蛋清中挤入柠檬汁 。启动切碎机 ，打10秒左右，蛋清出现大泡泡时加入1勺白糖
。

2 、准备制作美味的蛋糕
，首先需要将蛋清和蛋黄分开处理。蛋清被放入切碎机中备用，这种设备可以快速打出细腻奶油 。蛋黄则被打入碗中 ，接着加入一罐酸奶和满满冒尖的三勺面粉
，搅拌均匀至无颗粒。在蛋清中挤入柠檬汁，启动切碎机
。当蛋清打出大泡泡时 ，加入一勺白糖
，继续搅拌30秒，此时蛋清已经变得非常稠。

3、在电饭煲内胆抹上少许油 ，防止粘锅 。将混合好的面糊倒入电饭煲内
，按动蛋糕键开始烹饪
。时间到了后，不要立即开盖 ，让它再闷上5分钟以确保蛋糕完全熟透且松软。按照以上步骤操作
，你就可以在电饭锅里轻松制作出美味的酸奶蛋糕了 。

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、用电饭锅做酸奶蛋糕的方法如下：准备材料并搅拌面糊：将蛋黄打入碗中，加入1罐酸奶和3勺满满冒尖的面粉
。使用勺子或搅拌器将上述材料搅拌均匀 ，直至面糊无颗粒。打发蛋清：把蛋清打入切碎机备用 。在蛋清中挤入柠檬汁
。启动切碎机，打10秒至蛋清出现大泡泡时
，加入1勺白糖。

5、电饭煲做酸奶蛋糕的方法如下：准备材料 蛋黄糊材料：蛋黄6个 白糖30克 酸奶50克 食用油40克 面粉100克 蛋白霜材料：蛋清6个 白糖30克 白醋12滴 打蛋器 制作步骤 蛋黄糊制作：将蛋黄和蛋清分离，确保蛋清中无蛋黄混入 。在蛋黄中加入白糖 ，用打蛋器搅拌均匀
。加入酸奶和食用油
，继续搅拌均匀。

6 、酸奶可以选择浓稠的酸奶，不一定非要用老酸奶 。牛油果油可以用核桃油或玉米油替代。制作时可根据需要按比例增加食材量 ，但不建议做太多
，以免不新鲜
。打发蛋白时需注意别打过头，发现蛋清一圈圈变高且不塌陷时 ，即接近打发完成。

电饭煲做蛋糕最简单的方法和步骤

电饭锅蛋糕做法如下准备材料
，材料包括：鸡蛋4个，面粉 ，糖
，盐，油 ，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开 。用三根筷子打蛋清打两三下就变成这样了加一点点盐突出糖的甜度加一大勺子糖继续搅拌拌得有点稠的时候再加一大勺子糖
。

方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子 。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml
，两盒就可以啦），白砂糖40g ，几滴花生油（辟除腥味）
，搅拌均匀
。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌 ，轻轻乱搅拌就对了
，不要太用力，否则会起筋。

按下煮饭键 ，2分钟后电饭煲会自动跳到保温
，然后用湿抹布堵住出气口闷20分钟，闷20分钟后又会自动跳到煮饭那 ，把湿抹布拿开
，大概2分钟后又跳到保温处，继续用湿抹布放到出气口堵住闷20分钟 ，就OK了 。

电饭煲做红枣酸奶蛋糕最简单的方法和步骤如下：准备材料 鸡蛋：3个（如使用较小的土鸡蛋，则需4个）
。酸奶：一盒（任意品牌均可）。糖：10克（如无法准确称量
，可用一勺代替） 。淀粉：10克（同样可用一勺代替）
。面粉：50克。红枣：50克（根据个人口味可适当增减） 。

电饭锅做蛋糕相对简单，以下是使用电饭煲做蛋糕最简单的方法：材料准备 鸡蛋3个食用油40克面粉60克纯牛奶50克白糖45克柠檬汁或白醋适量制作步骤 混合液体材料：将牛奶
、食用油、5个鸡蛋的蛋黄以及大部分白糖混合在一个碗中 ，搅拌均匀至乳化状态。

奶香浓郁的酸奶蛋糕

1 、将蛋黄加入酸奶黄油混合物中
，搅拌均匀
。筛入30克低筋面粉和15克玉米淀粉的混合物，继续搅拌至无颗粒状。这一步是为了让面粉和淀粉均匀分布在混合物中 ，形成细腻的面糊 。打发蛋清：在蛋清中加入10滴柠檬汁
，有助于去腥和增加蛋清的稳定性
。将40克白砂糖分三次加入蛋清中，每次加入后都要充分打发。

2
、过期酸奶别直接扔 ，能用来做不少美味 。比如可以做酸奶蛋糕
，口感蓬松又带着酸奶独特风味；还能做酸奶冰淇淋，既健康又美味
。首先来说酸奶蛋糕。把过期酸奶和鸡蛋、面粉 、糖等混合搅拌均匀 。准备一个模具 ，在底部和四周刷上一层油
，方便脱模
。

3
、混合奶粉和酸奶成团，搓成小块。直接放入空气炸锅 ，175℃烤8分钟 。特点：奶香浓郁，类似奶片
，适合零食
。酸奶蛋糕（两种做法）版本A：基础款材料：酸奶1盒（约150g）、鸡蛋2个 、淀粉1勺
、白糖1勺、葡萄干适量步骤：所有材料混合搅拌至顺滑，倒入铺好油纸的炸锅。撒葡萄干 ，160℃烤25分钟 。

做酸奶蛋糕的简单方法

1 、在蛋清中加入10滴柠檬汁
，有助于去腥和增加蛋清的稳定性。将40克白砂糖分三次加入蛋清中，每次加入后都要充分打发
。打发至蛋清呈现干性发泡状态 ，即提起打蛋器时
，蛋清能形成直立的小尖角。混合面糊与蛋清：将打发好的蛋清与酸奶面糊轻轻翻拌均匀 。注意手法要轻柔，避免消泡
。

2、准备食材 鸡蛋4个 酸奶1杯 面粉70克 白醋几滴 白糖40克 食用油2勺 制作步骤 分离蛋白蛋黄： 先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。拌蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖
、2勺食用油和一盒酸牛奶 。加入70克面粉 ，搅拌均匀
，直至成为顺滑的蛋黄糊
。打发蛋白：在蛋白中放入几滴白醋。

3、蛋黄糊制作：将蛋黄与蛋清分离，在蛋黄中加入白糖 、酸奶和食用油 。搅拌均匀后 ，筛入低筋面粉
，慢慢搅拌成面糊状，备用
。确保面糊无颗粒
、光滑细腻。 蛋白霜制作：在另一个干净的碗中 ，加入蛋清和少量白醋去腥，开始打发蛋白 。分三次加入白糖
，用打蛋器打发至硬性发泡状态
。注意避免打发过度。

4、制作酸奶蛋糕的简单方法如下：准备食材 鸡蛋4个酸奶1杯面粉70克白醋几滴白糖40克食用油2勺制作步骤 分离蛋白蛋黄：先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里，确保没有水或油 ，以免影响打发 。拌制蛋黄糊：在蛋黄里加入一半白糖 、2勺食用油和1杯酸奶。

5
、最简单酸奶蛋糕的做法如下：所需材料： 鸡蛋2个 酸奶一盒 低筋面粉60克 糖40克 坚果干一小把 制作步骤：准备材料：将鸡蛋打入碗中
，打散备用
。加入糖粉：向打散的鸡蛋中加入40克糖粉，搅拌均匀。加入面粉：将60克低筋面粉加入糖蛋液中 ，继续搅拌均匀
，直至形成面糊 。

用酸奶简单可以做的甜品

酸奶冰激凌特点：无需冰淇淋机，口感绵密材料：酸奶200g、淡奶油100ml 、奶粉30g
、白糖20g（可选巧克力酱/果酱）做法：酸奶与奶粉混合搅拌至无颗粒
。淡奶油加糖打发至五分发（稍有纹路） ，与酸奶糊拌匀。倒入容器冷冻2小时
，取出搅拌一次，重复2-3次防止结冰沙 。食用时淋酱或搭配水果
。

酸奶冰淇淋 酸奶冰淇淋是一种健康又美味的甜品。通过将酸奶、适量的糖（或使用甜味剂） 、以及你喜欢的水果
、坚果或巧克力碎片等混合均匀 ，然后放入冰淇淋机中搅拌冷冻
，即可制作出口感细腻、风味独特的酸奶冰淇淋 。

酸奶可以用来制作多种甜品，以下是两种常见的酸奶甜品及其制作方法：酸奶冰激凌甜点 酸奶冰激凌甜点是一种简单又美味的甜品
。制作方法如下：用料：梳打饼干1盒 、酸奶适量、蓝莓或其他水果用于装饰。步骤：组装：在梳打饼干上抹上适量酸奶 ，再盖上一片梳打饼干，如此三到四层叠加起来 。

酸奶可以用来制作多种甜品
，主要包括酸奶冻和酸奶水果杯等
。酸奶冻 酸奶冻是一款以酸奶为主要原料制作的甜品。其制作方法相对简单，需要将奶油隔水加热后与鱼胶粉混合均匀 ，待放凉后再与酸奶混合 。之后
，将混合物倒入模具中，冷藏2小时以上即可成型。