【简单鸡排的做法,嗯鸡排怎么做】

微波炉炸鸡排的做法

微波炉炸鸡排的做法 准备鸡胸肉 ，切成薄片
，用刀背拍打松软 。 准备三个碗，分别放入面粉 、鸡蛋和面包糠
。 在鸡肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉。 将鸡肉片依次沾上面粉
、鸡蛋和面包糠 ，确保每个鸡肉片都裹上了面糊 。 将鸡肉片放入微波炉专用的炸鸡盘中
，盖上盖子
。

食材：鸡胸肉200克、鸡蛋1个 、面包糠半碗
、玉米淀粉半碗、食盐2克 、酱油10克
、孜然粉少许、胡椒粉少许 做法步骤，鸡胸肉洗干净 ，加入食盐和酱油腌制15分钟
，使鸡胸肉更入味；把鸡胸肉锤扁口感更好。准备鸡蛋液 、面包糠和玉米淀粉备用 。

微波炉烹饪：将裹好的鸡胸肉放入耐高温的陶瓷器皿中
。微波炉火力调至80%，加热5分钟。取出鸡胸肉 ，翻面，继续以同样的火力加热5分钟 。调味与切割：取出烹饪好的鸡胸肉
，切成粗条。撒上少许孜然粉和胡椒粉，根据个人口味调整
。如果感觉鸡排不够熟 ，可以在切条后再放入微波炉中稍微加热一下。

将裹好的鸡胸肉放入耐高温陶瓷器皿中 。设置微波炉火力为80%
，加热5分钟
。取出鸡胸肉，翻面后再继续加热5分钟 ，以确保鸡胸肉熟透。调味与切割 取出加热好的鸡胸肉
，切成粗条 。撒入少许孜然粉和胡椒粉，以增加风味
。如果感觉鸡胸肉不够熟 ，可以在切条后再加热一会儿。

微波炉炸鸡排的做法如下：准备鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片
，并使用刀背轻轻拍打，使其变得松软 ，更容易入味 。准备裹料：准备三个碗
，分别放入适量的面粉、打散的鸡蛋液和面包糠，用于后续裹鸡肉片
。调味：在鸡肉片上均匀地撒上盐和黑胡椒粉 ，根据个人口味调整。

照烧鸡排的家常做法

1
、处理鸡肉 鸡腿去骨（用剪刀沿骨头剪开），用刀背轻拍让肉质松软
，再用牙签在鸡皮上扎小孔（防止煎时收缩） 。加入腌料（料酒、生抽 、姜片
、黑胡椒粉）抓匀，腌制15分钟
。 调制照烧汁 将生抽、蜂蜜 、料酒
、蚝油和清水混合 ，搅拌均匀备用。

2、热锅刷薄油
，将鸡腿肉鸡皮朝下放入锅中，过程中反复压几下 ，使鸡皮更加平整且煎制均匀 。煎个四五分钟
，直到鸡皮变得金黄酥脆，然后翻面再煎一分钟。调制照烧汁：照烧汁的比例：这是香喷喷的秘密 ，一般可以按照酱油 、蜂蜜
、料酒和水（或高汤）的比例进行调制
，具体比例可根据个人口味调整
。

3、用料：去骨鸡肉250克 、照烧鸡排调味料50克
、鸡粉半茶匙、生抽半汤匙 、白芝麻适量。准备所有食材，将鸡腿去骨 。将家乐照烧鸡排调味料50克、半茶匙家乐鸡粉
、半汤匙生抽放入鸡肉里面腌制30分钟
。烤箱160度预热2分钟 ，将腌制好的鸡肉放入烤盘
，烤十分钟左右。

4、准备材料 确保你有所有的食材和调料，这样在烹饪过程中你就可以顺畅无阻 。标准的照烧鸡排需要的材料包括：鸡胸肉：2块（约200-250克一块） ，选择新鲜或完全解冻的鸡胸肉
。照烧酱材料：日式酱油 、料酒（或清酒）
、白糖、味醂。如果没有味醂，可以用少许苹果醋和糖代替 。腌料：盐 、黑胡椒
。

5
、照烧鸡排是广东有名的家常菜
，做法也非常简单。做法如下 。材料：鸡腿2个，葱段20克 ，姜丝10克
，黑胡椒5克，料酒2勺 ，5勺蜂蜜
，2勺生抽，1勺老抽 ，配色辅料（非必须食材
，看个人喜好添加）：芝麻3克，葱丝3克
。1 ，鸡腿中间划一刀
，取出鸡骨头，把鸡腿肉摊平。

家庭鸡排的做法简单

家庭版煎鸡排的两种经典做法家常酱香煎鸡排（鸡腿肉版）食材：鸡腿2个（去骨留肉）蚝油1勺、生抽1勺 、鸡翼汁（或蜂蜜）半勺 生粉1小勺
、胡椒粉少许 步骤：处理鸡肉：鸡腿肉用刀背拍松 ，切断筋膜防止煎时卷曲 。腌制：加蚝油、生抽 、鸡翼汁
、生粉、胡椒粉抓匀，冷藏腌制30分钟。

油炸版：锅中倒油（没过鸡排一半）
，中小火加热至160℃（筷子插入冒小泡），放入鸡排炸3-4分钟 ，翻面再炸至金黄捞出
，升高油温复炸10秒更酥脆
。少油煎版：平底锅薄油，中小火煎至两面金黄（约每面3分钟） ，盖锅盖焖1分钟确保熟透。

照烧鸡排是一道日式风味的家常菜
，酱汁香甜浓郁，鸡肉嫩滑多汁 ，搭配米饭非常美味 。

甘梅味鸡排是一种结合了鸡肉鲜嫩多汁的口感和甘梅酱酸甜带咸的独特风味的美食
。以下是一种制作甘梅味鸡排的做法
，不仅美味可口，而且步骤简单 ，适合家庭制作。

做法：将鸡胸肉拍松
，加入所有调料（除鸡蛋和淀粉外）腌制30分钟以上 。腌制后裹上蛋液和淀粉，油炸至金黄
。

做法简单：放炒菜油 ，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。油热后
，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了 ，翻炒不超过半分钟
，放番茄酱，多放点味道比较好 ，翻炒不过半分钟 。放水
，没过鸡翅即可，大火收汁 ，汤没了
，就可以吃了
。不用放盐的啊，切记。

最简单的煎鸡排怎么做

最简单的煎鸡排做法如下：准备材料 主料：鸡腿肉（去骨）腌料：葱 、姜、蒜
、酱油、花椒 、大料调料（可选）：蜂蜜
、调料汁（如生抽、老抽混合） 、番茄酱或蚝油腌制鸡肉 将鸡腿肉去除骨头 ，这一步可以使用厨房剪刀或刀具小心操作
，确保去骨干净 。

家庭版煎鸡排的两种经典做法家常酱香煎鸡排（鸡腿肉版）食材：鸡腿2个（去骨留肉）蚝油1勺
、生抽1勺、鸡翼汁（或蜂蜜）半勺 生粉1小勺 、胡椒粉少许 步骤：处理鸡肉：鸡腿肉用刀背拍松，切断筋膜防止煎时卷曲
。腌制：加蚝油
、生抽、鸡翼汁 、生粉
、胡椒粉抓匀 ，冷藏腌制30分钟。

最简单的煎鸡排做法如下：准备材料：鸡腿肉葱、姜 、蒜酱油花椒、大料腌制：将鸡腿肉用葱
、姜、蒜 、酱油
、花椒、大料等调料均匀涂抹，腌制15到30分钟
，以便鸡肉充分吸收调料的香味 。煎制：平底锅预热。将腌好的鸡腿肉放入锅中，用小火慢煎
。煎至一面金黄后 ，翻面继续煎另一面
，直到两面都呈金黄色。

最简单的煎鸡排做法如下：准备材料：鸡腿肉，去骨 。腌料：葱 、姜
、蒜、酱油 、花椒
、大料
。腌制：将去骨的鸡腿肉用葱、姜 、蒜
、酱油、花椒 、大料等调料均匀涂抹 ，腌制15到30分钟
，以便入味。煎制：腌好后，将鸡排放入平底锅中 ，不用放油
，用小火慢煎 。

最简单的煎鸡排做法如下：准备材料：鸡腿肉：去骨，作为煎鸡排的主要材料
。腌料：葱、姜
、蒜、酱油 、花椒
、大料等 ，用于腌制鸡腿肉
，增加风味。腌制鸡腿肉：将去骨的鸡腿肉放入碗中，加入切好的葱、姜 、蒜 ，以及适量的酱油
、花椒、大料等调料 。