调料配方下载(调料配料表)

美味烧烤的调料有哪些

1 、烧烤时 ，以下调料可以让食物更加美味： 孜然粉：孜然粉是烧烤食品的必备调料
，其独特的香气能大大提升烧烤的风味 。它不仅历史悠久，还具有一定的药用价值 ，是配制各种烧烤调料的优选
。 椒盐：椒盐中含有白胡椒粉及辣椒粉
，可以为烧烤食物增香增色，增添丰富的口感层次。

2
、烧烤应必备的调料主要包括以下几种：孜然粉：烧烤时不可或缺的调料 ，能够增添食物的香气和口感 。油：用于涂抹食材表面，防止烧烤时粘连
，同时使食材更加鲜嫩多汁
。盐：基本调味料，用于调节食物的味道 ，使烧烤更加美味可口。鸡精：适量添加可以提升烧烤的整体风味
，使味道更加鲜美 。

3、五香粉是一种常用的烧烤调味料，其味道复杂多变 ，由桂皮 、八角
、茴香、丁香 、花椒等多种香料组成
，具有独特的香气和口感。五香粉常用于调制烤肉、烤鱼等食材，能够为其增添浓郁的五香味道 ，让烧烤更加美味
。椒盐粉是由白胡椒粉和食盐混合而成的一种调味品
，其味道辛香微辣，同时带有一定的咸味。

烧烤调味料配方

1
、生抽：40克 ，生抽可以为调味料增添鲜美的味道
，提升整体的风味 。蚝油：30克，蚝油具有浓郁的鲜味 ，能让烤肉酱的味道更加醇厚，还带有一丝淡淡的海鲜味
。大蒜：3瓣（切成蒜末）
，蒜末能赋予强烈的蒜香味道，无论是去腥还是增香都很出色 ，是烧烤调味中不可或缺的元素。

2、徐州烧烤撒料的配方如下：主要材料：黄豆：50克
，提供丰富的口感 。白芝麻：100克，增加香气和口感
。花生米：100克 ，提供酥脆的口感。腰果：50克
，增添坚果的香气和口感 。调味料：干辣椒：70克，提供独特的香气和微辣的口感
。小茴香：50克 ，增加烧烤的香气。孜然粉：120克
，赋予烧烤独特的风味 。

3 、经典烧烤撒料配方 原料：味精0.25两
、胡椒粉0.25两、十三香0.25两 、孜然粉0.25两
、花椒面2两、辣椒面7两 、盐少许
。制作：将所有原料混合均匀即可。此配方辣味浓郁，适合喜欢辣味的食客 。自制撒料粉配方 原料：孜然粉20克
、花椒粉10克、辣椒粉10克 、盐0.5克
、鸡粉2克、味精1克。

13香都有哪些调料

1 、食材清单：王守义包子饺子料由花椒、小茴香
、黑胡椒、白胡椒等食材制成；而十三香则包括紫叩 、砂仁
、肉蔻、肉桂 、丁香
、花椒、大料 、小茴香
、木香、白芷 、三奈
、良姜、干姜等调料 ，有些还添加了某些植物香料
，如五加皮 、核祧皮、芸香草等
。

2
、王守义13香调料配方：花椒5份，干姜4份 ，肉桂3份，良姜2份
，八角1份，山奈1份 ，小茴香1份
，香附1份，草果1份 ，白芷0.5份
，木香0.2份，丁香0.1份。注：大料指八角 。

3、五香粉：成分：五香粉主要由砂仁 、八角茴香
、丁香、肉桂 、山奈等五种香料研磨而成
。不同地方在五香粉的具体配方上可能有所变化 ，但通常都包含这五种基本香料。味道：五香粉的味道相对偏淡
，香辛味较为温和，不会过于浓烈 。

4
、王守义13香调料配方：花椒5份 ，干美4份
，肉桂3份，良姜2份 ，八角1份，山奈1份
，小菌香1份，豆惹1份 ，陈皮1份
，白芷0.5份，木香0.2份 ，丁香0.1份
，大料1份
。请注意，大料的种类未明确。

方便面调料包配方

1、粉包生产配方：食用淀粉50公斤 ，辣椒粉5公斤
，花椒粉5公斤，大葱粉2公斤 ，生姜粉1公斤
，蒜粉1公斤，洋葱粉1公斤 ，味精2公斤，食盐3公斤
，白砂糖5公斤，五香粉2公斤 ，黑胡椒粉1公斤 。

2 、方便面调料包的配方主要包括肉类
、水产品、蔬菜 、填充剂
、调味料（风味料）和油脂等原材料
。 调味料分为甜味料、鲜味料 、咸味料和香辛料四大类。 咸味料以食盐为主
，要求精盐的NaCl含量在95%以上 。 鲜味料主要包括味精（L-谷氨酸钠）、酵母抽提物和肉类抽提物等
。

3
、康师傅方便面调料包的配方主要包括以下三部分：肉酱包：主要成分：精制棕榈油、牛肉 、香辛料
、维生素E、维生素C。调味包：主要成分：食用盐 、味精
、白砂糖、香辛料 、牛肉精粉 。蔬菜包：主要成分：脱水蔬菜
、脱水牛肉。需要注意的是，虽然这些配方成分已经公开 ，但具体的制作手法和原材料比例仍然是保密的
。

烧烤配料配方大全

那么烧烤干料配方是什么呢？烧烤的沾料配料1：干料的制作：原料：去皮花生仁300克、腰果150克 、去皮核桃仁150克
、松仁100克、干黄豆200克 、瓜子仁100克、芝麻150克。

烧烤香料配方主要包括蒜味蜜汁酱
、烤肉酱、麻辣酱和五味酱等 。蒜味蜜汁酱：主要材料：蒜头45瓣 、蜂蜜适量
。制作方法：将蒜头去膜去蒂后切半
，放入洗净烘干的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜至八分满 ，密封腌制一个星期左右即可。这款酱料蒜香浓郁
，甜中带酸，非常适合烧烤时使用 。

基础白料：盐500克味精250克鸡精150克把这些材料混合在一起 ，就得到了基础的白料
。这个配方简单又实用
，能提升烧烤的鲜味。升级版白料：莲花味精2袋鸡粉200克特鲜一号200克肉香粉180克鲜味宝200克这个配方更加丰富，加入了多种提鲜调料 ，适合追求极致口感的烧烤爱好者 。

配料：烧烤酱数勺；洋葱100g；蒜5-6瓣；生抽100g；水50g；蚝油50g；糖10g；孜然粉5g；辣椒粉5g；芝麻5g；糖5g
。配料：泡椒500克，芝麻酱150克
，花生酱200克，辣椒油40克 ，大蒜仁100克
，花椒粉30克，味精80克 ，特鲜1号1包
，鸡精100克，白糖20克 ，精盐40克。

烧烤调料有：孜然粉
、烧烤粉、胡椒粉 、辣椒粉
、肉桂粉、咖喱粉 、花椒粉
、茴香粒、烧烤汁 。烧烤调料是用来烧烤肉串 、鸡翅
、鸡肉等专用调味品
，是决定烧烤味道的关键，烧烤要好吃 ，全靠这些调料来的
。

烧烤撒料配方如下： 材料：辣椒面50克、花椒粉10克 、孜然粉30克、盐10克
、白芝麻40克、白糖15克 、鸡精15克
、胡椒粉10克、十三香10克 、麻辣鲜调味料10克。 步骤：a. 准备好上述配料
，具体如图所示 。b. 将所有配料混合在一起，搅拌均匀。