【橄榄菜怎么做好吃,紫橄榄菜怎么做好吃又简单视频】

橄榄菜怎么炒着好吃

1 、婆婆丁洗净后 ，用干布攥干水分
，然后切碎备用。锅内烧油，油温达到五成熟时 ，放入花生米，用小火炒至快变色时捞出备用 。锅内放入比平时炒菜多两倍的油
，油温同样五成熟时，放入大料
、麻椒粒、桂皮 、香叶等香料 ，中火炒制三到五分钟
，然后用笊篱将这些香料捞出
。

2、将橄榄菜洗净，去除老叶
、黄叶等杂质。然后将其切成大约3 - 4厘米长的段 ，这样大小便于翻炒且口感较好 。把切好的橄榄菜放入清水中浸泡10 - 15分钟
，这样可以去除部分橄榄菜的涩味和杂质。浸泡后捞出，沥干水分备用
。准备配菜 红辣椒洗净 ，去籽（如果不太能吃辣可以保留部分籽）
，切成小段。

3、排骨泡去血水，加所有调料和橄榄菜拌匀 ，腌20分钟 。 水开后上锅蒸15-20分钟
，撒葱花即可
。橄榄菜的咸香渗透排骨，特别下饭！ 橄榄菜炒空心菜（快手素炒）材料：空心菜1把 、橄榄菜1勺
、蒜末 做法：空心菜切段 ，热油爆香蒜末，先炒梗部再放叶子
，加橄榄菜快速翻炒30秒出锅。

4、准备食材：橄榄菜350克，去掉老梗和老叶 ，浸泡洗净后沥干切段 。这一步骤确保了橄榄菜的口感鲜嫩
，去除了不必要的杂质
。爆香蒜瓣：油锅加热后，放入拍碎的蒜瓣进行爆香。蒜香是提升橄榄菜风味的关键 ，能够增加菜肴的香气和口感 。翻炒橄榄菜：蒜瓣爆香后
，立即放入准备好的橄榄菜进行翻炒
。

瓶装橄榄菜怎么吃好吃

瓶装橄榄菜可以通过多种方式烹饪以达到美味的效果，以下是一些推荐的吃法： 橄榄菜炒肉末豇豆 材料准备：梅花肉剁成肉末 ，豇豆洗净切丁并焯水一分钟
，姜蒜切末，小红椒切碎 ，瓶装橄榄菜适量。烹饪步骤：热锅倒油
，放入姜蒜末和红椒碎爆香 。加入肉末煸炒至变色
。调入生抽和糖炒匀。倒入焯水后的豇豆丁继续翻炒 。

瓶装橄榄菜可以直接配白粥食用，此外还可以有多种吃法。直接配餐 瓶装橄榄菜本身已经具有浓郁的咸香味 ，最简单直接的吃法就是配白粥
。橄榄菜的咸香与白粥的清淡相得益彰，能够开胃消食
，增进食欲，是早餐或晚餐的不错选择。作为佐料 橄榄菜还可以作为炒菜或拌面的佐料 。

直接食用：瓶装橄榄菜已经经过加工制作 ，具有“清
，鲜，爽 ，嫩
，滑”等特点，因此可以直接开盖食用 ，作为小菜或调味品搭配其他食物
。拌面条吃：橄榄菜的风味独特
，与面条搭配可以增加口感和风味，是一种简单而美味的食用方式。

瓶装橄榄菜可以通过搭配肉类和蔬菜进行炒制来提升口感 ，使其更加美味 。以下是一些具体的做法和建议： 橄榄菜炒肉末豇豆 材料准备：梅花肉剁成肉末
，豇豆洗净沥干切丁，姜蒜切末 ，小红椒切碎，瓶装橄榄菜适量
。烹饪步骤：锅中放水烧开
，倒入豇豆丁焯水一分钟后捞出备用。

瓶装橄榄菜可以通过搭配其他食材进行烹饪，制作出美味可口的菜肴 ，如橄榄菜肉末炒豇豆 。以下是一些制作建议：准备食材 主要材料：瓶装橄榄菜 、梅花肉
、豇豆辅助材料：姜、蒜 、小红椒调味料：生抽
、糖、盐制作步骤 处理食材：将梅花肉洗净后剁成肉末
。豇豆洗净沥干
，切掉头尾，切成小段。

瓶装橄榄菜可以直接吃 ，但也可以根据个人口味和喜好进行烹饪后食用 。以下是关于瓶装橄榄菜食用方式的详细解直接食用：瓶装橄榄菜作为一种已经加工制作完成的食品
，是可以直接开盖即食的
。它的口感清鲜爽嫩，适合作为小菜或配料直接食用。拌面食用：橄榄菜与面条搭配也是一种常见的食用方式 。

橄榄菜如何做更好吃?

1 、选材：选择新鲜的橄榄菜是做出美味菜肴的前提。挑选时 ，应选择叶片翠绿
、无病虫害、质地脆嫩的橄榄菜
。此外
，根据个人口味，可以适量准备一些蒜末 、辣椒等调料。清洗：将橄榄菜放入清水中浸泡 ，用手轻轻搓洗
，去除表面的泥土和杂质 。然后换水反复冲洗几遍，直到洗净为止
。切割：将洗净的橄榄菜切成适当大小的段。

2、将橄榄菜洗净 ，去除老叶
、黄叶等杂质 。然后将其切成大约3 - 4厘米长的段，这样大小便于翻炒且口感较好
。把切好的橄榄菜放入清水中浸泡10 - 15分钟
，这样可以去除部分橄榄菜的涩味和杂质。浸泡后捞出，沥干水分备用 。准备配菜 红辣椒洗净 ，去籽（如果不太能吃辣可以保留部分籽）
，切成小段
。

3、材料：橄榄菜100g 、芝麻油适量
、食盐适量、生抽适量 、醋适量
、味精适量。准备干货橄榄菜 。泡在水中20-30分钟
。沥干水放在碗中。准备调料、香油 、生抽
、醋、盐和泡好的橄榄菜 。所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀，想要更入味都多腌制一会 ，装盘上桌餐。

4 、有时间可以试试看
，超级好吃的做法
。橄榄菜炒毛豆 准备食材如下：毛豆500克，红尖椒2根 ，橄榄菜2大勺
，色拉油1汤匙，鸡精1茶匙 ，生抽1汤匙
，水适量。

5
、晒干的橄榄菜可以通过凉拌的方式制作得美味可口，具体做法如下：准备材料：晒干的橄榄菜100g芝麻油适量食盐适量生抽适量醋适量味精适量泡发橄榄菜：将晒干的橄榄菜泡在水中 ，浸泡时间约为2030分钟，直至橄榄菜变软并恢复一定的水分 。沥干水分：将泡发好的橄榄菜捞出
，沥干多余的水分，然后放在碗中备用
。

6、橄榄菜焖饼好吃的做法如下：准备材料 主要材料：橄榄菜 、鲜肉、饼条。辅料：葱
、姜、蒜 、八角 。调味料：料酒
、酱油、盐
。材料处理 将橄榄菜洗净后切丝备用 ，这样橄榄菜在烹饪过程中能更容易入味。葱和姜切丝
，蒜切末，以便更好地释放香味 。

橄榄大锅菜怎么做好吃

橄榄大锅菜是一道家常美味 ，关键在于食材的搭配和火候的掌握
。以下是具体做法：材料准备：主料：五花肉300克（切厚片） 、橄榄菜200克（提前泡发洗净）
、土豆2个（切块）、豆腐1块（切厚片） 、粉条1把（温水泡软）。辅料：大葱半根（切段）
、姜3片、蒜4瓣（拍碎） 、干辣椒3个（可选） 。

大锅菜
，因地而异，每个地方用的材料都不一样 ，根据气候不同
，大家选材也不一样，大白菜 ，橄榄
，豆角，豆芽 ，土豆，冬瓜
，南瓜，豆腐 ，肉丸子
，素丸子，粉条 ，海带
，粉皮，茄子 ，根据地方的爱好
，用什么食材都有，当然缺不了猪肉了
。

做法：锅炒油 ，将五花肉炒至出油
，放入瘦肉，翻炒 ，放入豆酱
、酱油，放入香料翻炒
，炒出香味，放入西红柿翻炒成红酱 ，放入白菜、冬瓜 、豆芽、海带等食材
，加水适量，大火煮沸 ，加盐翻炒。

五花肉烩土豆 白菜粉丝汤 锅里放油
，五花肉下锅，不停地翻炒 ，待肉炒出金黄色
，切好的葱姜下锅，同时辣椒酱（工地上都喜欢吃辣 ，建议烧辣一点）
，然后，把切好的土豆块下锅 ，所有的调料全部放齐，翻炒一会后
，兑水大火烧至土豆烂即可 。土豆烂不烂用筷子插一下就知道了。

炒甜椒大锅菜炒的时候其过快，不要盖盖子就可以不变色
。炒甜椒的制作材料：主料：红
、黄、青甜椒各3斤。 盐150克 ，橄榄油300克 。炒甜椒的做法：将甜椒去蒂及子
，洗净，切条
。锅置火上 ，放入橄榄油烧热
，下入甜椒条，炒至变软 ，最后加入盐调味即可。

新鲜橄榄菜叶怎么做好吃

1 、新鲜橄榄菜叶可以通过以下两种做法制作得美味可口： 橄榄菜炒刀豆 制作步骤：首先将刀豆切成粒状
，并用油炸至熟透 。接着，将橄榄菜切碎 ，并与肉末混合
，用油煸炒至熟
。最后，将炸好的刀豆粒倒入锅中 ，加入适量的调味料，快速翻炒均匀即可。这种做法结合了橄榄菜的独特风味和刀豆的爽脆口感
，非常美味 。

2
、首先，我们可以选择清爽不油腻的炒法
。将洗净的橄榄菜叶子剪成丝状 ，放入热锅中稍微煸炒
，然后加入适量盐和少许鸡精进行调味，最后加入适量水烧开即可。其次 ，对于喜欢口感鲜脆的人
，我们可以尝试加入适量的蒜末和红辣椒一同炒制 。

3、新鲜橄榄菜叶可以通过炒制和凉拌两种方式制作得美味可口：炒制：可以尝试制作橄榄菜炒刀豆
。首先将刀豆切粒，并用油炸熟；然后将橄榄菜切碎 ，拌入肉末
，用油煸熟；最后倒入刀豆粒，加入适当的调味料炒匀即可。这种方法能够充分利用橄榄菜的香味 ，与刀豆和肉末的搭配也能带来丰富的口感层次 。

4 、另一道美味的菜品是拌橄榄菜。制作这道菜时
，首先需要将橄榄菜心根部修剪成橄榄形状，然后放入开水中氽烫一下 ，捞出后沥干水分，盛盘晾开
。接着
，加入适量的盐
、味精和麻油，轻轻拌匀。待其晾冷后 ，进行改刀处理
，使其更加美观 。

5、将橄榄菜洗净，去除老叶 、黄叶等杂质
。然后将其切成大约3 - 4厘米长的段 ，这样大小便于翻炒且口感较好。把切好的橄榄菜放入清水中浸泡10 - 15分钟
，这样可以去除部分橄榄菜的涩味和杂质 。浸泡后捞出，沥干水分备用
。准备配菜 红辣椒洗净 ，去籽（如果不太能吃辣可以保留部分籽）
，切成小段。

橄榄菜怎么做好吃又简单?

选材：选择新鲜的橄榄菜是做出美味菜肴的前提 。挑选时，应选择叶片翠绿
、无病虫害、质地脆嫩的橄榄菜
。此外 ，根据个人口味
，可以适量准备一些蒜末 、辣椒等调料。清洗：将橄榄菜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗 ，去除表面的泥土和杂质 。然后换水反复冲洗几遍，直到洗净为止
。切割：将洗净的橄榄菜切成适当大小的段。

把切好的橄榄菜放入清水中浸泡10 - 15分钟
，这样可以去除部分橄榄菜的涩味和杂质 。浸泡后捞出，沥干水分备用。准备配菜 红辣椒洗净 ，去籽（如果不太能吃辣可以保留部分籽）
，切成小段
。辣椒段的长度和橄榄菜段长度相近即可，大概2 - 3厘米。蒜去皮 ，切成蒜末 。

清炒橄榄菜 这是最简单也是最常见的做法
。首先
，将橄榄菜洗净，去掉老叶和硬梗 ，留下嫩叶和嫩梗。烧热锅后
，加入适量的食用油，待油温升高后 ，放入蒜末爆香 。然后
，迅速将橄榄菜倒入锅中，快速翻炒 ，加入适量的盐和少许鸡精调味
。炒至橄榄菜变软即可出锅。这种做法保留了橄榄菜的清新口感，简单快捷 。