简单包子做法(简单包子做法教程)

包子简单的做法

1、老面包子是一种传统面食，特点是面皮松软有嚼劲 ，带有老面发酵的独特香气。

2 、酱肉包子要做得又香又简单，关键在于肉馅的调味和面皮的松软 。

3、制作包子的简单做法如下：准备馅料：将白萝卜擦丝并切段
，与剁碎的猪肉馅混合。加入姜末
、生抽、老抽 、盐
、白胡椒、料酒或黄酒，搅拌均匀后静置10分钟
。炒制馅料：小葱切碎备用。锅中加热后加少量油 ，放入馅料不停翻炒
，挥发水分，炒至馅料8分熟 。

4 、包子的一种简单做法如下：准备馅料：将白萝卜擦丝后切段 ，不用切得太碎
。将猪肉馅剁碎
，与白萝卜丝混合。加入姜末
、生抽、老抽 、盐
、白胡椒、料酒或黄酒，搅拌均匀 。静置10分钟腌入味
。炒制馅料：小葱切碎备用。锅中微微加热后 ，加入少量油
，放入馅料不停翻炒，挥发水分 。

包子的简单做法

酱肉包子要做得又香又简单 ，关键在于肉馅的调味和面皮的松软
。

做法：准备馅料：将豆子焯水后挤干水分
，切成小颗粒，与肉末和调料拌匀。准备面团与包制：参照眉豆干猪肉包子的做法 。蒸制：放入蒸锅二次醒发后 ，蒸20分钟，焖5分钟即可
。炼乳紫米包子 做法：准备紫米馅料：清洗紫糯米并浸泡4小时
，煮熟后加入糖和炼乳炒至成团。

老面包子是一种传统面食，特点是面皮松软有嚼劲 ，带有老面发酵的独特香气 。

小笼包最简单的做法如下：准备馅料：将买回来的肉切成肉丁。一颗鸡蛋打散
。一勺淀粉加点水调匀。将肉丁 、打散的鸡蛋和调好的淀粉水混合在一起
，搅拌均匀，放置半小时让其入味 。炒制馅料：锅中放油 ，待油温达到八成热时
，放入搅拌好的肉馅翻炒
。

做包子简单做法

将苋菜
、葱头加入肉馅中，淋入香油 ，拌匀备用。 包包子 发酵好的面团揉搓排气
，分成约40克一个的小剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮 。 取适量馅料放在面皮中央 ，捏褶收口（至少18个褶为佳）
，捏紧防止露馅
。 二次醒发与蒸制 包子放入蒸笼（垫蒸布或刷油防粘），间隔留空隙 ，盖盖醒发15分钟至体积变大。

在碗中倒入10g面粉、10g酵母和50ml温水，搅拌均匀后静置发酵15分钟 。将490g面粉 、5g泡打粉和5g白砂糖混合均匀
。加入发酵好的酵母面糊
，并边搅拌边倒入300ml温水，揉匀面团。将面团静置发酵5分钟后 ，再次揉圆
，放入盆中，盖上保鲜膜 ，置于温暖处发酵15分钟 。

制作包子的简单做法如下：准备馅料：将白萝卜擦丝并切段
，与剁碎的猪肉馅混合
。加入姜末、生抽
、老抽、盐 、白胡椒
、料酒或黄酒，搅拌均匀后静置10分钟。炒制馅料：小葱切碎备用 。锅中加热后加少量油 ，放入馅料不停翻炒
，挥发水分，炒至馅料8分熟。

取适量肉馅放在面皮中央 ，然后捏褶收口
，包成包子形状
。蒸制：在蒸锅内铺上湿布或蒸笼纸，将包好的包子放入蒸锅内 ，保持一定的间距。盖上锅盖，大火烧开后转中火蒸约15-20分钟（根据包子大小调整时间） 。蒸好后关火
，等待几分钟再打开锅盖，取出包子
。注意事项：和面时水温不宜过高 ，以免烫死酵母。

胡萝卜粉丝包的做法

1、我觉得胡萝卜粉丝包是一种美味健康的小吃
，其做法简单，口感鲜美 ，深受人们的喜爱 。将胡萝卜切成细丝
，粉丝泡软备用
。将鸡蛋打散，加入盐 、鸡精
、胡椒粉搅拌均匀。将胡萝卜丝和粉丝放在皮上 ，然后卷起来
，形成包子的形状 。粉丝则是低热量、高纤维的食物，有助于调节血糖 、降低胆固醇
。

2
、猪肉胡萝卜粉丝包的做法如下：材料： 猪肉馅200克 胡萝卜1根 粉丝50克 葱、姜 、蒜适量 盐
、鸡精、料酒 、生抽、老抽
、香油适量 面粉300克 酵母粉3克 白糖适量 水适量 步骤： 准备材料：将粉丝泡软 ，胡萝卜切成细丝
，葱、姜 、蒜切末备用。

3
、主食材：中筋面粉200克，猪肉末400克 ，玉米面粉50克，胡萝卜130克
，粉丝50克 。配料：水（揉面）125克，猪油（揉面） 10克 ，盐（揉面）1克
，酵母5克，细砂糖（揉面）20克 ，姜9克
，香菇10克，葱头35克 ，胡椒1克
，生抽10克，葱油22克 ，蚝油10克
，香菇水100克，盐4克
。

4、制作步骤： 准备馅料： 胡萝卜洗净去皮 ，切成细丝。 葱切粒，粉丝放入锅中煮至透明变软
，捞出后切碎；油条也切成丁 。 鸡蛋打散，锅内倒入适量油烧热 ，将蛋液倒入锅内
，用筷子快速搅散，炒成鸡蛋碎后盛出备用。

5 、胡萝卜鸡蛋粉丝包子的制作方法如下：准备馅料 胡萝卜处理：将胡萝卜洗净去皮 ，切成细丝
。这有助于胡萝卜在烹饪过程中更容易熟透
，并且口感更佳。其他配料准备：葱切粒，粉丝放入锅中煮至透明变软后捞出切碎 ，油条切丁 。这些配料将为包子提供丰富的口感和味道
。

6
、胡萝卜粉丝包子的做法如下：所需材料： 胡萝卜500克 粉丝1把 鸡蛋3个 虾皮50克 香菇适量 面粉500克 酵母1小勺 葱碎适量 香油、盐 、鸡精适量 制作步骤：准备馅料：炒制鸡蛋：将鸡蛋打散
，放入油锅中炒碎，盛出备用。炒香虾皮：锅中放油 ，炒香虾皮后关火
，加入葱碎，一同盛出备用 。

酱肉包子怎么做好吃又简单

1
、② 分次加2勺清水（或高汤） ，搅拌吸收后加葱白和香油锁味，冷藏30分钟更紧实
。 包包子① 发好的面团揉搓排气
，分12等份（约40克/个），擀成中间厚边缘薄的圆皮。② 放馅料（约25克） ，捏褶收口
，垫油纸防粘 。 蒸制① 包子摆入蒸锅（留空隙），盖盖二次醒发15分钟至5倍大
。

2、将酱肉丁 、豆芽碎
、葱末混合 ，淋香油拌匀
，尝味调整咸淡。 包包子发酵好的面团揉搓排气，分成约40克一个的小剂子 ，擀成中间厚边缘薄的面皮 。取一勺馅料（约25克）放入皮中
，捏褶收口（至少18褶为佳），捏紧防止漏馅
。

3、打水：分次加高汤或清水 ，使馅料多汁（类似“灌汤 ”效果）。冷藏腌制：提升肉馅黏性和风味融合 。按此方法制作的酱肉馅咸鲜回甜
，包子咬开会有明显酱香和肉汁。可搭配少许葱花或香菇丁增加层次感
。

4 、油温控制：油温的控制很关键。如果油温过高，容易把姜末和肉丁炒焦；油温过低 ，又会导致肉丁出水过多，影响口感 。六成热的油温是一个比较合适的温度
，此时下入姜末和肉丁，能够快速激发出香味 ，并且使肉丁表面的蛋白质迅速凝固
，锁住水分
。加入酱料：黄豆酱和甜面酱是这款包子馅的灵魂调料。