红烧豆角的家常做法(红烧豆角的家常做法大全)

红烧肉豆角做法

红烧肉豆角的做法如下：所需材料： 五花肉：肥瘦相间，切成麻将块大小 豆角：适量 ，洗净备用 调料： 冰糖：适量 酱油：适量
，稍微多放一点 老抽：适量 花椒 、八角
、香叶、干辣椒：各适量 生姜 、大葱：切片备用 盐
、鸡精：适量 制作步骤：五花肉处理：将五花肉凉水下锅焯水，放一片生姜去腥。

主要食材：五花肉 ，豆角
，土豆，油 ，白糖
，花椒，八角 ，葱段，姜片
，五香粉，料酒 ，老抽
，盐，鸡精 。先把五花肉洗净 ，切块儿
。处理豆角
，切段儿。土豆去皮，切块儿 。

加入姜片、蒜片 、干辣椒
、八角、香叶炒香
。加生抽 、老抽调味 ，翻炒上色后倒入热水（没过肉面）。大火烧开后转小火慢炖40分钟
，至肉软烂（可用高压锅加速，15分钟） 。 加入豆角 将豆角倒入锅中 ，翻匀后继续炖10-15分钟
。豆角熟透后
，尝味补盐，大火收汁至浓稠即可。

做法：猪肉洗净切小块 ，焯水去血水后捞出备用 。豆角洗净，去除两端的边缘
，切斜片备用。生姜洗净，切薄片备用
。热锅凉油 ，将姜片和葱段略煸炒出香味
，加入猪肉煸炒至变色。加入料酒，煮至酒味散发后 ，加入适量的水
，水没过肉块即可，加入酱油、老抽和冰糖 ，煮至开锅 。

红烧豆角怎么做才能特别好吃?

1
、水 淹没豆角即可 食用油 适量 葱 适量（切段）步骤：准备材料：豆角去两头洗净
，切成约4-5厘米长的段；猪肉切成小块或条；姜切片，蒜拍碎 ，干辣椒剪成小段
。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水1-2分钟
，捞出后立即过冷水，以保持豆角的翠绿色和脆度。

2、焯水：将处理好的豆角放入沸水中焯水 ，可以去除豆角的生涩味，同时也能保持其鲜绿色泽 。焯水时间不宜过长
，以免豆角变得过于软烂
。切配：在焯水的同时，可以准备一些蒜末 、姜末或葱花 ，这些配料能够增加菜肴的香气。

3
、鲜豆角冼净后用清水泡半小时
， 只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留2锅里放进猪油烧热 ，倒进切好的豆角
，3加入经辣椒丁翻炒，稍熟时 ，加入精盐
，4调入生抽，放小量的水煮干 ，5调入味精即成红烧豆角 。

4、红烧豇豆角的做法如下： 准备食材 将豇豆洗净后摘成小段
。 准备大蒜并去皮拍碎
，生姜2片，八角1个。 爆香调料 起油锅 ，中火将油烧热 。 放入姜片 、大蒜和八角，爆香
。 炒制豇豆 倒入摘好的豇豆。 调入适量盐
、蚝油、鲜酱油 、老抽和一勺白糖 。 翻炒片刻
，使豇豆均匀裹上调料。

5
、将切好的豆角段放入淡盐水中浸泡片刻，这样可以使豆角在后续烹饪中更易熟 ，同时保持翠绿的色泽
。煸炒豆角：锅内热适量食用油
，倒入豆角进行煸炒。煸炒至豆角稍微变软，颜色更加鲜亮时 ，盛出备用 。炒制配料：锅中留少许油
，倒入蒜粒、辣椒粒和葱头一起爆香
。

红烧豆角的做法

1 、红烧肉豆角的做法如下：所需材料： 五花肉：肥瘦相间，切成麻将块大小 豆角：适量 ，洗净备用 调料： 冰糖：适量 酱油：适量
，稍微多放一点 老抽：适量 花椒
、八角、香叶 、干辣椒：各适量 生姜、大葱：切片备用 盐
、鸡精：适量 制作步骤：五花肉处理：将五花肉凉水下锅焯水，放一片生姜去腥。

2、主料：嫩豆角400克 。胡萝卜四分之一个
。辅料：葱适量 ，姜适量
，蒜适量，花椒适量 ，生抽适量，老抽适量
，高汤适量。豆角摘洗干净焯水，胡萝卜洗净切条 。锅中放油烧热加花椒 、葱姜蒜爆香 ，加豆角炒一下
，加生抽
、老抽、高汤炖一会儿，加胡萝卜条 ，大火收汤炖熟即可
。

3 、准备材料：豆角去两头洗净
，切成约4-5厘米长的段；猪肉切成小块或条；姜切片，蒜拍碎 ，干辣椒剪成小段。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水1-2分钟
，捞出后立即过冷水，以保持豆角的翠绿色和脆度 。炒肉：锅中加入适量食用油 ，加热至五成热时放入猪肉翻炒至变色
，出油
。

4
、做法一材料豆角、茄子 、干辣椒
、葱末、蒜粒 、姜末
、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净 、剥去老筋后也切成6公分长得条备用 ，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了 。制作茄子因下锅很吸油同时快出锅的时候又会将油都放出了
，所以会很油腻。

5、红烧新鲜豆角的做法：准备食材：鲜豆角1斤，洗净并去除头尾 ，切成长段
。注意：此处的豆角建议选用豇豆
，口感更佳。红辣椒丁适量，用于增加颜色和辣味 。盐
、猪油、生抽 、味精等调味料
。预处理豆角：将切好的豆角段放入淡盐水中浸泡片刻 ，这样可以使豆角在后续烹饪中更易熟
，同时保持翠绿的色泽。

红烧豇豆角怎么做

1
、红烧豇豆角的做法如下： 准备食材 将豇豆洗净后摘成小段 。 准备大蒜并去皮拍碎，生姜2片 ，八角1个
。 爆香调料 起油锅
，中火将油烧热。 放入姜片、大蒜和八角，爆香 。 炒制豇豆 倒入摘好的豇豆
。 调入适量盐 、蚝油
、鲜酱油、老抽和一勺白糖。 翻炒片刻 ，使豇豆均匀裹上调料 。 烧煮豇豆 倒入清水
，水量需没过豇豆的1/2
。

2 、豇豆被细心地洗净，随后被摘成均匀的小段。大蒜则在一旁静静等待 ，经过简单的去皮和拍碎处理，与两片生姜和一个八角一同准备就绪 。起油锅
，随着温度的逐渐升高，姜片
、大蒜和八角被逐一投入锅中。中火的温度恰到好处 ，它们散发出诱人的香气
，仿佛在为接下来的烹饪仪式拉开序幕
。

3、五花肉切成片 、土豆切成多边形块备用。豆角洗净沥干水分，用炒锅放入豆油
、八角、花椒面 、豆角翻炒 。把豆角炒软时放入肉、土豆
、葱、姜 、酱油继续翻炒 ，随后加入适量的水炖10分钟装盘
。

红烧豆角的家常做法

准备材料：豆角去两头洗净
，切成约4-5厘米长的段；猪肉切成小块或条；姜切片，蒜拍碎 ，干辣椒剪成小段。焯水：将切好的豆角放入沸水中焯水1-2分钟
，捞出后立即过冷水，以保持豆角的翠绿色和脆度 。炒肉：锅中加入适量食用油 ，加热至五成热时放入猪肉翻炒至变色
，出油
。

洗净的豆角，切成5公分的段 ，沥干水分备用。锅中油温7成热放进豆角炸，高油温豆角才很容易起虎皮 。红烧豆角
，切记别直接下锅炒！大厨教你一招，入味鲜香 ，给肉不换
。

主料：嫩豆角400克。胡萝卜四分之一个 。辅料：葱适量
，姜适量，蒜适量 ，花椒适量
，生抽适量，老抽适量 ，高汤适量
。豆角摘洗干净焯水
，胡萝卜洗净切条。锅中放油烧热加花椒
、葱姜蒜爆香，加豆角炒一下 ，加生抽、老抽 、高汤炖一会儿
，加胡萝卜条，大火收汤炖熟即可 。

红烧豆角的家常做法 材料 排骨或脊骨78块 ，豆角1斤，绿皮小南瓜半个
，大蒜2瓣，酱油耗油适量 做法 1先烧500ml开水2排骨凉水洗净 ，锅内放少许油
，把排骨煸一下，表面金黄捞出3趁锅底还有油 ，开中火
，放入2。

红烧豆角的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角冼净后浸泡半小时，再切段 ，只因豆角容易生虫
，浸泡减少农药的残留
。

如何红烧新鲜豆角好吃

1
、红烧新鲜豆角好吃的做法如下： 食材准备与预处理： 豆角清洗：将新鲜豆角洗净，去除两端 ，用清水浸泡半小时以减少农药残留。 切段：将浸泡好的豆角切成适口的段状
，沥干水分备用 。 烹饪步骤： 炒豆角：锅中放入适量的猪油，烧热后倒入切好的豆角 ，翻炒至豆角表面微焦，这样可以使豆角更加入味
。

2、鲜豆角冼净后用清水泡半小时
， 只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留2锅里放进猪油烧热 ，倒进切好的豆角
，3加入经辣椒丁翻炒，稍熟时 ，加入精盐
，4调入生抽，放小量的水煮干 ，5调入味精即成红烧豆角。

3 、准备食材： 鲜豆角1斤 红辣椒丁适量 盐适量 猪油或食用油适量 生抽适量 味精少许 注意：原文中提到的茄子并非红烧豆角所必需
，可根据个人口味选择是否添加 。 处理豆角： 将鲜豆角摘下洗净，去除头尾 ，切成长段
，以便更好地入味和烹饪
。

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、将切好的豆角段放入淡盐水中浸泡片刻，这样可以使豆角在后续烹饪中更易熟 ，同时保持翠绿的色泽。煸炒豆角：锅内热适量食用油，倒入豆角进行煸炒 。煸炒至豆角稍微变软
，颜色更加鲜亮时，盛出备用
。炒制配料：锅中留少许油 ，倒入蒜粒、辣椒粒和葱头一起爆香。

5 、出锅前加醋：在豆角即将出锅前
，可以加入少量的醋，这样可以提鲜增香 ，同时也能让豆角的颜色更加鲜亮 。出锅：最后撒上一些葱花或者香菜增加香气
，提升菜肴的色泽和食欲
。注意火候：整个烹饪过程中，火候的控制非常重要。炒制时要用旺火快炒 ，红烧时要转小火慢炖
，收汁时又要开大火 。

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、红烧豆角的做法步骤 请点击输入图片描述 1 豆角冼净后浸泡半小时，再切段 ，只因豆角容易生虫
，浸泡减少农药的残留。