竹节虾怎么做好吃/竹节虾6种最佳吃法

油焖竹节虾怎么做好看又好吃?

腌制虾：将清洗干净的竹节虾放入碗中 ，加入适量的料酒 、盐和少许生抽酱油
，拌匀后腌制10-15分钟，让虾充分吸收调味料的味道 。热锅凉油：在锅中倒入足量的植物油 ，油温热至七成热时（大约180℃左右），将腌制好的竹节虾轻轻放入锅中
，快速翻炒，使虾均匀受热
。

油焖竹节虾 所需食材：【主材】竹节虾；【辅材】生姜
、香葱；【调料】油、盐 、生抽、料酒。烹饪步骤：① 将生姜去皮剁碎；香葱洗净切成葱花备用 。② 将虾洗净 ，剪掉虾须后用菜刀把虾背划开
，取出虾线并把虾身上多余的水分沥干备用。③ 往虾里加入少量的盐和料酒，腌制15分钟备用
。

竹节虾用竹签串直（防变形） ，表面擦干。粗盐（海盐）炒热至微微发黄
，分一半铺在锅底，放上虾 ，再覆盖剩余盐 。小火焗8-10分钟
，敲掉盐粒即可
。 油焖/红烧（浓油赤酱）特点：酱香入味，适合重口味。做法：虾煎至两面变红 ，加姜蒜末爆香 。

竹节虾的做法如下：竹节虾解冻
，冲洗，去虾线 ，沥干水分备用
。锅里倒油，老姜片爆香。虾入锅
，稍微煎一下，微微变色 。翻面 ，加料酒
。加适量味极鲜酱油。汤汁收少一些
，加适量盐 。虾比较大，加点开水煮一下
。爱吃辣的 ，这时候可以加辣椒。收汁时
，加切好的青蒜叶起锅 。

做法 竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头
、芹菜、青椒 、番茄
、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。炒锅注油烧热 ，先放入葱头、蒜末炒至微黄
，再放入芹菜 、青椒
、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末 ，干辣椒炒透
，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味 ，放入竹节虾段，用文火稍焖即可
。

竹节虾洗一下就可以吃
，虾是死是活关系不大，如果怕不干净 ，就把虾脊部的泥线剔出来。水烧开以后将虾倒入沸水中
，再次开锅时将虾捞出 。用姜末，醋 ，酱油
，香油等调味料放在一起做成调味汁，煮熟的虾去皮后直接蘸调味汁吃即可
。

竹节虾怎么做才好吃?

1、清蒸竹节虾 清蒸竹节虾是一种比较简单的做法 ，只需要将竹节虾洗净
，去掉头尾，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸的过程中可以加入一些葱姜蒜等调料 ，让竹节虾更加鲜美 。炒竹节虾 炒竹节虾是一种比较常见的做法
，首先将竹节虾去壳去肠，然后用盐和料酒腌制一下 ，再用油爆炒，加入葱姜蒜和一些调料
，炒至熟透即可
。

2 、做法：虾剥壳留尾，剖开剔除泥肠 ，用调料拌匀后沾上面粉
，沾上蛋泡糊，再滚上面包粉。烧热油 ，将虾炸至金黄酥脆即可 。竹节虾去虾线的方法：首先
，剪掉竹节虾的须子并清洗干净
。如果喜欢可以去掉虾头。

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、清蒸竹节虾 清蒸是最能保留竹节虾鲜味的做法 。首先，将新鲜的竹节虾清洗干净 ，去掉虾线
。在虾背上划一刀
，这样可以使虾肉更容易入味。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花 ，增加风味 。之后
，将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟 ，根据虾的大小调整时间。

4 、清蒸是最能保留竹节虾原汁原味的烹饪方法
。首先，将活蹦乱跳的竹节虾清洗干净
，去掉虾线。在蒸盘上铺上一层葱姜丝，将竹节虾整齐地摆放在上面 ，再撒上适量的盐和料酒 。将蒸盘放入已经加热的蒸锅中
，大火蒸5-8分钟（根据虾的大小调整时间）
。出锅后，淋上预先调好的蒸鱼豉油 ，撒上葱花和香菜点缀即可。

竹节虾怎么做好吃又简单?

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、清蒸竹节虾 清蒸竹节虾是一种比较简单的做法
，只需要将竹节虾洗净，去掉头尾 ，放入蒸锅中蒸熟即可 。在蒸的过程中可以加入一些葱姜蒜等调料
，让竹节虾更加鲜美
。炒竹节虾 炒竹节虾是一种比较常见的做法，首先将竹节虾去壳去肠 ，然后用盐和料酒腌制一下
，再用油爆炒，加入葱姜蒜和一些调料 ，炒至熟透即可。

2、清蒸竹节虾 清蒸是最能保留竹节虾鲜味的做法 。首先，将新鲜的竹节虾清洗干净
，去掉虾线
。在虾背上划一刀，这样可以使虾肉更容易入味。将虾摆放在盘中 ，可以撒上一些蒜末 、姜末和葱花
，增加风味 。之后，将盘子放入蒸锅中 ，大火蒸5-8分钟
，根据虾的大小调整时间
。

3、清蒸是最能保留竹节虾鲜味的做法之一。首先，将新鲜的竹节虾清洗干净 ，去掉虾线 。在虾背上划一刀
，但不要切断。然后，将虾摆放在盘中 ，撒上适量的盐
、葱丝和姜丝
。将盘子放入蒸锅中
，大火蒸大约5-8分钟，根据虾的大小调整时间。最后 ，出锅后淋上一些热油和酱油即可 。

4、做法：虾剥壳留尾，剖开剔除泥肠
，用调料拌匀后沾上面粉，沾上蛋泡糊 ，再滚上面包粉
。烧热油
，将虾炸至金黄酥脆即可。竹节虾去虾线的方法：首先，剪掉竹节虾的须子并清洗干净 。如果喜欢可以去掉虾头
。