【金针菇做法简单的做法,金针菇做法家常做法】

金针菇家常简单的做法

1、步骤：金针菇洗净沥干 ，刷一层油和烧烤酱 。放入烤箱180℃烤10-15分钟
，中途翻面
。出炉后撒孜然粉和辣椒粉即可。 金针菇汤材料：金针菇 、豆腐
、鸡蛋、盐 、香油
、葱花 。步骤：锅中加水烧开，放入金针菇和豆腐煮3分钟
。打入鸡蛋搅成蛋花 ，加盐调味。关火后淋香油
，撒葱花即可 。这些方法简单易做，味道鲜美 ，适合家常烹饪
。

2、蒜蓉蒸金针菇（经典下饭菜）材料：金针菇1把 、大蒜半头
、小米辣2根、生抽2勺 、蚝油1勺、白糖少许
、葱花适量、热油1勺 做法： 金针菇切去根部
，撕成小束平铺在盘子里。 蒜末+小米辣碎用热油爆香，加生抽 、蚝油
、糖调成蒜蓉酱 。 将蒜蓉酱均匀淋在金针菇上 ，水开上锅蒸8分钟。

3、金针菇家常简单的做法主要有以下两种： 凉拌金针菇 焯水：将金针菇和青红椒丝清洗干净，放入热开水中焯两分钟左右
，捞出后迅速过凉水，再捞出沥水
。 调制酱汁：准备一个干净的碗 ，加入蒜末 、葱丝
、糖、盐 、生抽和蚝油
，再加入一些冷开水搅拌均匀。

金针菇家常做法简单又好吃

1
、金针菇切去根部，撕成小束 ，洗净后沥干水分 。猪肉切成薄片或丝
，用料酒、生抽（半汤匙） 、白胡椒粉
、淀粉抓匀，腌10分钟
。青椒/红椒切丝 ，大蒜和生姜切末备用。炒肉：热锅凉油
，油热后倒入腌好的肉片，快速翻炒至变色 ，盛出备用 。炒配菜：锅中再加少许油
，爆香姜蒜末，放入金针菇中大火翻炒 ，炒至变软出水
。

2、蒜蓉蒸金针菇（经典下饭菜）材料：金针菇1把 、大蒜半头、小米辣2根
、生抽2勺、蚝油1勺 、白糖少许
、葱花适量、热油1勺 做法： 金针菇切去根部，撕成小束平铺在盘子里。 蒜末+小米辣碎用热油爆香
，加生抽 、蚝油
、糖调成蒜蓉酱 。 将蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，水开上锅蒸8分钟
。

3、清炒棒棒菇 清炒棒棒菇是最简单的做法之一 ，能够保留棒棒菇的原汁原味。首先
，将棒棒菇洗净，去掉根部 ，沥干水分 。热锅凉油
，下入蒜末爆香，随后迅速加入棒棒菇翻炒
。加入适量的盐和鸡精调味 ，炒至棒棒菇变软即可出锅。这种做法简单快捷
，适合忙碌的日常生活 。

4 、将蒜蓉酱淋在金针菇上，水开后上锅蒸8分钟 ，出锅滴香油即可。Tips：蒸出的汤汁超鲜
，拌饭绝配！ 凉拌金针菇（酸辣开胃）材料：金针菇
、黄瓜半根、胡萝卜少许 、香菜
、生抽2勺、醋1勺 、辣椒油1勺、盐糖少许做法：金针菇焯水1分钟捞出过冷水，黄瓜胡萝卜切丝
。

5
、烤金针菇 烤金针菇也是一种别有风味的做法。将金针菇洗净 ，沥干水分 。用牙签将金针菇串成小串，刷上少许油
，撒上盐和孜然粉
。放入预热好的烤箱，烤至金针菇表面微焦 ，即可出炉享用。凉拌金针菇 凉拌金针菇是夏天的一道消暑小菜 。将金针菇洗净
，煮熟
。捞出沥干水分，放入碗中。

金针菇的做法有哪些?

蒜蓉金针菇材料：金针菇、蒜末 、生抽
、蚝油、盐 、油
、葱花 。步骤：金针菇洗净 ，切去根部
，撕成小束铺在盘子里
。热锅倒油，放入蒜末炒香 ，加入生抽、蚝油和少许盐调成酱汁。将酱汁均匀淋在金针菇上
，上锅蒸8-10分钟 。出锅后撒上葱花，淋少许热油即可
。

准备食材：金针菇洗净 ，切去根部
，撕成小束；虾仁洗净，去虾线 ，用少许盐和料酒腌制10分钟；姜切片，葱切葱花。 煮汤底：锅中加入适量清水
，放入姜片，大火烧开 。 加入金针菇：水开后放入金针菇 ，煮2-3分钟至金针菇变软。 加入虾仁：放入腌好的虾仁
，煮至虾仁变色熟透（约2分钟）
。

- 做法：将金针菇洗净，肥牛切半 ，放上金针菇卷起
，用牙签固定。预热烤箱至200度，放入肥牛卷烤15分钟 ，期间翻面
，撒上黑胡椒即可 。 **凉拌金针菇**：- 食材：金针菇1把，黄瓜1个 ，红椒1个
，醋1勺，葱适量 ，蒜半个，水1大杯
，橄榄油1勺，白糖少许 ，辣椒酱适量
。

金针菇的几种常见做法如下： 凉拌金针菇 准备食材：金针菇 、酱油
、盐、醋 、糖
、蒜、生姜 、鸡精、青尖椒
、红尖椒。 做法： 将大蒜、生姜 、青尖椒
、红尖椒切末备用 。 金针菇洗净并撕成小撮
，沸水中焯水35分钟
。

金针菇是一种营养丰富且口感独特的食材，广泛应用于各种美食中。以下是一些常见的金针菇美食做法：金针菇炒肉片 材料：金针菇250克、猪里脊肉200克 、青椒1个
、红椒1个、姜蒜末适量 、盐适量
、生抽1汤匙、料酒1汤匙 、淀粉少许
、食用油适量 。步骤：将金针菇去根洗净 ，沥干水分备用
。

这是最简单的金针菇做法之一。将金针菇洗净
，去掉根部，用沸水焯烫一下 ，沥干水分 。热锅加油
，放入蒜末爆香，然后加入金针菇快速翻炒 ，加入适量的盐和鸡精调味
，炒至金针菇变软即可出锅
。金针菇炖鸡 金针菇可以和鸡肉一起炖煮，制作出营养丰富的汤品。将鸡肉切块 ，金针菇去根洗净 。

金针菇怎么做好吃又简单

金针菇切去根部，撕成小束平铺在盘子里。 蒜末+小米辣碎用热油爆香
，加生抽、蚝油 、糖调成蒜蓉酱
。 将蒜蓉酱均匀淋在金针菇上，水开上锅蒸8分钟。 出锅撒葱花 ，淋少许热油激香即可 。

舌尖上的乐章 2023-11-18 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 金针菇是一种营养丰富、口感滑嫩的食材
，常见的做法有蒜蓉金针菇
、凉拌金针菇、金针菇炖鸡翅等等
。 这几种简单又美味的金针菇做法，每种做法都有其独特的口感和营养价值 ，可以根据个人口味选择适合自己的做法。

准备食材 把金针菇洗干净后去掉根部
，掰成小撮，以便更好地入味和蒸熟 。娃娃菜一片片摘下 ，洗净后沥干水分
，放在一旁备用
。娃娃菜的鲜嫩叶片能够吸收蒜蓉和调料的香味，使整道菜更加美味。切蒜末 蒜头切成小丁后 ，剁成末 。蒜末是这道菜的关键调料之一
，其独特的香味能够为整道菜增添不少风味
。

食材：干金针菇500g 、干蒜头30g
、生姜20g。清蒸金针菇：将干金针菇清洗干净后，装入碟中 ，放入锅中清蒸即可，蒸好之后
，在表面淋上煮好的热油、蒜头 、姜蓉
、葱花，即可上桌：金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净 ，将瘦弱切成小片状 。锅中放入水
，金针菇也放入一起煮
。