日本豆腐最简单的做法/日本豆腐的做法怎么做好吃

日本豆腐的简单做法

完整取豆腐的技巧剪角脱模法：用剪刀在盒装豆腐底部四角各剪一个小口 ，让空气进入
，破坏真空吸附力。撕掉包装膜后反扣在盘中，可得到完整豆腐 。蒸制定型法：若需煎制 ，可先蒸8分钟再切块，减少碎裂风险
。推荐家常做法茄汁烧日本豆腐 豆腐切厚片煎至金黄
，西红柿炒软后加糖、盐 、番茄酱调汁，与豆腐炖煮收汁。

食材准备与处理 日本豆腐的切割：由于日本豆腐质地脆弱 ，容易碎裂
，因此切割时需轻柔操作 。为避免碎裂，可以尝试在豆腐未剥包装时 ，直接和着包装袋一起切。裹淀粉：将切好的日本豆腐块放入碗中
，均匀裹上一层淀粉
。这有助于豆腐在油炸时保持形状，同时增加口感。

先将日本豆腐洗净 ，切好 。然后将虾仁挑去虾线
，用盐
、胡椒粉、油腌制10分钟
。再将胡萝卜切片 、日本豆腐切块。之后铺上胡萝卜、日本豆腐
、虾仁蒜蓉、小米椒，入锅蒸5分钟 。最后倒入热油 ，将生抽 、水淀粉倒入煮至浓稠
，最后浇上酱汁
。

盒装日本豆腐的家常做法

完整取豆腐的技巧剪角脱模法：用剪刀在盒装豆腐底部四角各剪一个小口，让空气进入 ，破坏真空吸附力。撕掉包装膜后反扣在盘中，可得到完整豆腐 。蒸制定型法：若需煎制
，可先蒸8分钟再切块，减少碎裂风险
。推荐家常做法茄汁烧日本豆腐 豆腐切厚片煎至金黄 ，西红柿炒软后加糖
、盐、番茄酱调汁
，与豆腐炖煮收汁。

红烧日本豆腐不炸的家常做法材料准备：主料：日本豆腐（绢豆腐）1盒 配菜：青椒 、小米辣
、木耳（可选胡萝卜、蟹棒等）调料：生抽 、老抽
、蚝油、白糖 、盐
、淀粉、葱姜蒜 步骤详解：处理豆腐将日本豆腐从中间切开，轻轻挤出后切成约2cm厚的段 。

处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开 ，轻轻挤出豆腐
，切成5cm厚片
。关键技巧：豆腐裹一层薄淀粉（防碎且煎后外脆里嫩）。 煎豆腐 平底锅倒油（油稍多），中小火将豆腐煎至两面金黄 ，盛出备用 。 炒配菜 余油爆香蒜末
，先下胡萝卜片炒软，再加木耳 、青红椒翻炒30秒。

家常日本豆腐的简单方便做法如下：准备材料：将日本豆腐小心拆开包装 ，切成2厘米左右的片状
。将所需的蔬菜切成薄片
，备用。同时准备好葱姜，切碎备用 。炸豆腐：将日本豆腐片先裹上蛋清 ，再粘上生粉
。在热油中略炸，至表面成金黄色后捞出
，备用。炒蔬菜：锅内倒入少许色拉油，加热后放入葱姜爆香 。

日本豆腐怎么做好吃又简单

先将日本豆腐洗净 ，切好
。然后将虾仁挑去虾线
，用盐、胡椒粉
、油腌制10分钟。再将胡萝卜切片、日本豆腐切块 。之后铺上胡萝卜 、日本豆腐
、虾仁蒜蓉、小米椒，入锅蒸5分钟
。最后倒入热油 ，将生抽 、水淀粉倒入煮至浓稠
，最后浇上酱汁。

香煎日本豆腐（5分钟快手）材料：日本豆腐2条
、油、生抽/酱油 做法： 日本豆腐从中间切开，轻轻挤出后切厚片（约5cm） 。 平底锅倒少许油 ，中火将豆腐两面煎至金黄脆皮（翻面时用筷子轻推防碎）
。 出锅前淋1勺生抽
，撒葱花或芝麻即可。

食材准备与处理 日本豆腐的切割：由于日本豆腐质地脆弱，容易碎裂 ，因此切割时需轻柔操作 。为避免碎裂
，可以尝试在豆腐未剥包装时，直接和着包装袋一起切。裹淀粉：将切好的日本豆腐块放入碗中 ，均匀裹上一层淀粉
。这有助于豆腐在油炸时保持形状，同时增加口感。

沙棘日本豆腐简单
，豆腐炸后浇沙棘汁 。果仁心太软需将豆腐包威化纸油炸，配水果和酱汁
。香菇焖豆腐则需豆腐煎炸 ，与香菇 、火腿同炒调味。酸辣豆腐羹将豆腐与肉丝
、蔬菜焯水
，调汁勾芡 。橙汁豆腐先炸豆腐，调橙汁勾芡淋豆腐上
。水晶丝瓜则需丝瓜、虾仁 、豆腐烩制。缤纷豆腐汤则需豆腐切片与蔬菜同煮调味 。

红烧日本豆腐怎么做好吃又简单

步骤详解：处理豆腐将日本豆腐从中间切开 ，轻轻挤出后切成约2cm厚的段
。不炸的关键：在豆腐表面薄薄裹一层淀粉（防止煎碎）
，平底锅放少许油，小火将豆腐两面煎至微黄定型后盛出备用。调制酱汁碗中加入2勺生抽
、半勺老抽、1勺蚝油 、少许白糖和盐、1勺淀粉
、半碗清水 ，搅拌均匀（可根据口味调整糖盐比例） 。

主料：日本豆腐2条、葱3颗 、蒜2瓣
。辅料：生抽1茶匙
、淀粉少许、清水100克 、盐少许。材料准备好；玉子豆腐2厘米厚的段
，葱切段，蒜切碎 。锅里热油 ，爆香蒜蓉；放入豆腐慢煎一会。随后放入葱蒜
，再调入生抽
。用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开 ，煮至浓稠调入少量盐即可。

先把日本豆腐切片，就像给豆腐宝宝穿上小衣服一样
，然后准备好葱姜切丝，猪肉
、香菇和油菜也切片备用 。给豆腐宝宝穿个“淀粉外套 ” ，让它们一片片地在淀粉里打个滚儿
。打散鸡蛋
，让豆腐宝宝再裹上一层金黄的蛋液，然后轻轻地放进热油锅里 ，煎至两面都变得金灿灿的
，像小太阳一样。

把煎好的豆腐放入调好酱汁的锅中，轻轻翻动 ，让每一片豆腐都裹上酱汁 。然后盖上锅盖
，用小火炖煮3 - 5分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道
。勾芡出锅 用一小碗把淀粉和适量的水（10 - 15毫升）调成水淀粉 ，慢慢倒入锅中
，同时用锅铲轻轻搅拌，使汤汁变得浓稠。

干香菇放入清水中泡发 ，日本豆腐切块，裹上淀粉 。姜切片
，大葱切粒，小葱切葱花
。锅中放入适量油 ，油温烧至6成热
，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。锅中留底油 ，放入姜片、大葱 、豆瓣酱半勺炒香 。放入香菇翻炒半分钟
，加入日本豆腐
、生抽1勺、蚝油半勺 、老抽2克翻炒均匀
。