小米粥的做法大全/海参小米粥的做法大全

小米粥的搭配做法大全

小米粥里还可以放豆类食品
，小米能够和黑豆
、大豆、红豆 、绿豆
、豆角等各种各样黄豆一起配搭熬粥。而各种各样的豆都带有其独有物质，一起煮的话 ，各种各样微量元素全方位补充
，常喝不长肉、光彩照人，这就是吃五谷杂粮粥的益处 。

做法：小米洗净沥干水分 ，红枣洗净去核
。小米放入平底锅小火炒至干爽飘出香味
，再倒入砂锅加入足量冷水和红枣，大火煮开后转小火熬至浓稠成粥。功效：红枣具有补气养血 、安神定志的功效 。与小米搭配 ，可增强补气养血的效果
，适合气血两虚
、失眠多梦的人群
。

步骤淘米：小米用清水轻轻淘洗1-2遍，避免过度揉搓损失营养。浸泡（可选）：提前用温水浸泡20分钟 ，缩短煮制时间
，粥更软糯 。煮粥：开水下锅：水烧开后放入小米，不易粘锅
。 大火煮沸：搅拌几下防止结块 ，转小火慢熬30分钟。 加辅料：若搭配南瓜/胡萝卜，提前蒸熟打成泥
，在粥快好时加入拌匀 。

材料准备 小米30克大米20克平菇40克盐适量 制作步骤 平菇处理：将平菇洗净，放入沸水中焯烫 ，以去除杂质和异味
。焯烫后捞出
，稍微冷却后切片备用。如果怕烫，可以等待2~3分钟后再切 。煮粥：锅中加适量水 ，倒入淘洗干净的大米和小米。大火煮沸后
，转小火慢煮，直至大米和小米煮烂成粥
。

小米粥可以搭配红薯、藜麦 、黑豆
、黄豆、红豆 、绿豆
、芸豆、莲子 、百合、干银耳
、燕麦米、黑米 、薏米
、高粱米、玉米 、花生
、核桃、芝麻 、枸杞
、红枣、山药 、南瓜
、桂圆、香菇 、西芹等食材一起煮。小米粥是以小米为主要食材熬制而成的独具特色的北方粥点 ，口味清淡
，具清香味 。

儿童小米粥的做法大全

1、浸泡（可选）：提前用温水浸泡20分钟，缩短煮制时间 ，粥更软糯
。煮粥：开水下锅：水烧开后放入小米
，不易粘锅。 大火煮沸：搅拌几下防止结块，转小火慢熬30分钟 。 加辅料：若搭配南瓜/胡萝卜 ，提前蒸熟打成泥，在粥快好时加入拌匀
。收稠：关火后焖5分钟
，粥会更稠滑。

2
、做法：砂锅中加水烧开，小米洗净后放入锅中搅拌几下 ，中火烧开后转小火煮5分钟 。鸡蛋煮熟后剥壳取蛋黄
，碾碎后撒在小米粥上即可
。功效：蛋黄富含卵磷脂和蛋白质，有助于补充大脑营养。与小米搭配 ，可增强营养补充效果
，适合儿童、孕妇等需要补充营养的人群 。小米红枣粥 原料：小米30克 、枣10颗
。

3
、基础营养粥南瓜小米粥 材料：黄小米50g、南瓜100g（去皮切丁） 做法：小米浸泡20分钟后与南瓜同煮至软烂，可加少量枸杞。南瓜天然甜味能增加孩子食欲 ，富含β-胡萝卜素促进视力发育 。

4 、做法：小米淘净
，南瓜切小块。先煮南瓜10分钟，再下小米
。共煮至匀 ，需要不时搅动
，以免糊锅。煮熟即食，根据口味适量加糖 。黄豆小米粥 材料：小米100克 ，大豆50克，白砂糖10克
。做法：将小米
、黄豆分别磨碎
，小米入盆中沉淀，滗去冷水 ，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

5、小米粥可以通过以下几种做法来达到养胃的效果：小米红糖粥：做法：将100克小米放入沙锅中
，加入适量水煮粥，待米熟后加入适量红糖即可食用 。养胃效果：红糖具有暖胃补血的功效 ，与小米搭配食用
，适合体弱者或产后气血不足者调补
。

小米稀粥的正确做法大全

虾仁放入锅中，加入一勺料酒焯熟后捞出 ，这样做能更好地去除腥味。2：小米淘洗干净
，用凉水浸泡30分钟，锅里烧水 ，水开后放入浸泡好的小米大火煮开煮5分钟
，转中小火煮20分钟 3：20分钟后放入胡萝卜丁，玉米粒 ，豌豆粒，倒入焯熟的虾仁
，煮5分钟，放入食盐调味就可以啦 。

做法：南瓜去皮切丁 ，小米淘洗干净后
，放入电饭煲浸泡1小时，再熬煮至软烂
。功效：南瓜富含β-胡萝卜素和果胶 ，有助于保护胃黏膜 、促进消化。与小米搭配
，可增强健脾和胃的功效 。红糖小米粥 原料：小米150克
、小枣10颗、花生仁 、瓜子仁
、红糖10克
。做法：小米淘洗干净后浸泡30分钟；红枣洗净去核切碎。

放入电饭锅：将清洗干净的小米（或大米和小米的混合物）放入电饭锅内胆中 。加水：加入适量的水，一般来说 ，水的量应至少是小米量的5-6倍
，以确保煮出的粥口感稀稠适中。开始煲粥：盖上电饭锅盖，选择“煲粥
”功能或相应的煮粥程序 ，开始焖煮
。

水量建议米：水=1：10（喜欢稀可调至1：12）。浸泡技巧（可选）淘洗后用温水浸泡10分钟
，泡米水留用（含溶解的营养物质），倒入锅中同煮 。熬煮火候与技巧大火煮沸转文火 水开放米后大火煮5分钟 ，期间撇浮沫；转小火慢熬20-25分钟，至粥体呈“线状流下”为佳
。

将小米淘洗干净
，去除杂质。将洗净的小米和泡好的薏仁米一起倒入电压力锅中 。加入适量的清水，清水的量可以根据个人口味调整 ，喜欢稀一点的可以多加水
，喜欢稠一点的可以少加水
。盖上锅盖，煮制20分钟。电压力锅能够快速煮熟食材 ，同时保持食材的营养和口感 。

水的用量可根据个人喜好调整
，喜欢浓稠一点的粥可以少加水，喜欢稀一点的则多加水
。（二）制作步骤 处理食材 将山药洗净 ，去皮切成小块。注意山药皮可能会引起皮肤过敏
，建议在削皮时戴上一次性手套 。切好的山药块最好放入清水中浸泡，防止氧化变色
。把小米淘洗干净 ，去除杂质。

小米粥的做法大全

基础小米粥 材料准备：小米适量
，清水适量 。制作步骤：清洗小米：将小米用清水洗净，去除杂质。浸泡小米：将洗净的小米用清水浸泡约20分钟 ，使其吸水膨胀，更易煮熟
。煮小米粥：将浸泡好的小米放入锅中
，加入适量的清水（建议水与小米的比例为10：1），大火煮开后转小火慢炖 ，期间需不时搅拌
，防止粘锅。

红枣小米粥 材料准备：小米30克、枣10颗 。制作步骤：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净 ，去核
，切碎备用；取汤锅，注入适量清水 ，烧开后放入小米
，转小火熬煮，待小米粒开花时放入红枣碎 ，搅拌均匀后继续熬煮；红枣肉软烂后放入红糖
，继续熬煮几分钟即可
。

传统小米粥 材料：小米100克，水500毫升。 做法： 小米淘洗干净后浸泡半小时 ，捞出晾干 。 小米放入锅中，加水大火煮沸
。 转小火煮约30分钟至小米烂熟
，粥变稠浓。红枣小米粥 材料：小米100克，红枣10个 ，水500毫升 。 做法： 小米淘洗干净浸泡半小时
，捞出晾干
。